餐廳名稱：聚會所熱炒燒烤（樂活美食團第220次公開團） 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/07/together-barbecue.html 消費時間：2020年/7月 地址：台南市北區林森路三段196號 電話：06-2008212 營業時間：17:00 - 0:00 公休：週日 每人平均價位：340 支付方式：現金 有無包廂：無 提供Wi-Fi：無 座標（度分秒）：23°00'20.5"N 120°13'30.0"E 停車：方便（付費停車場、路邊停車） https://i.imgur.com/bRoLVI5.jpg 聚會所是市區少有的原住民風味熱炒店家，最早是開在永大路上，在2020年5月份搬到了 林森路三段的現址。 外觀看起來是鐵皮屋建構的空間，用餐空間有室內、室外，可以依照自己的喜好來選擇 一走進去店內就看到百步蛇的圖案，充滿濃濃地原住民風格 https://i.imgur.com/uVn5Nm8.jpg L型的內部空間沒什麼裝潢，但上門用餐的客人還不少 也有專屬給4人小聚的用餐空間，還有簾子可以隔開座位與座位之間 店內四處可見各種充滿原住民感覺的小裝飾，像這個小米穗就十分經典 https://i.imgur.com/MCcbYCE.jpg 羽毛工藝也是常常出現的原住民飾品 入座後，店家先送上了小菜：青龍椒滷豆干，吃起來滷得十分入味，而且幾乎沒什麼辣度 菜單，分為吃飽飽（主食）、熱炒、清蒸、原住民美食、魚料理、蔬菜類、金沙類、三杯 料理、酥炸料理、蛋香類、宮保類、麻油類、麻辣類、冷盤料理、湯品料理以及燒烤料理 ～洋洋灑灑超過上百種菜色可以選擇 https://i.imgur.com/rpaleeD.jpg 櫻花蝦炒飯 NT. 100/份（本圖為兩份）點餐的時候因為我們點了炒飯各兩份，店家提醒 我們可能會吃不完。但樂活團什麼大風大浪沒見過，還是點了下去，外加六碗白飯。結果 上桌時！份量比預料中大非常多，比起一般熱炒店的炒飯要多上50%沒問題，當下就有點 想要取消白飯了。 炒飯吃起來櫻花蝦的味道十足，並沒有因為份量大而走了味道 https://i.imgur.com/JQf8VBS.jpg 綠竹筍沙拉 NT. 150，夏天正是吃筍子的季節，即使不沾沙拉，吃起來也相當清甜 https://i.imgur.com/ShLjxXx.jpg 金沙軟絲 NT. 250，將炸過的軟絲裹上鹹蛋黃，再下去快炒的一道料理，吃起來有著沙沙 的感覺以及鹹蛋黃的香氣 https://i.imgur.com/aUQm1Y4.jpg 泰式蝦球 NT. 250，在炸蝦球淋上了泰式醬汁，蝦球吃起來Q彈可口，搭配酸酸甜甜的醬 汁一起吃相當清爽 https://i.imgur.com/V3AeHsM.jpg 刺蔥馬告雞湯 NT. 500，以原住民特殊的植物：刺蔥與馬告來燉煮的雞湯，上桌時就散發 著濃郁的獨特香氣，喝起來更是有滿滿的馬告以及刺蔥的味道 又稱為山胡椒的馬告是原住民常用的香料，嘗起來有黑胡椒、薑與檸檬的混和感覺，與雞 肉一起煮十分合適；雞肉燉到十分軟嫩，直接用湯匙就可以劃開 https://i.imgur.com/5Cb63A9.jpg 涼拌山豬皮 NT. 120，透明的山豬皮搭配了酸甜的醬汁，吃起來其實有點像海蜇皮，有點 韌性又脆脆的口感 https://i.imgur.com/Hke2Cac.jpg 宮保蝦球 NT. 220，使用了大蝦仁為主食材的宮保料理，看上去沒有很辣，吃起來口味也 是偏甜的台式作法 過貓 NT. 150，以過貓撒上柴魚片，再淋上醬汁就上桌的清爽料理。過貓是一種蕨類食物 ，屬於高鉀蔬菜，有助於穩定血壓並含豐富的纖維質、鐵質，營養價值頗高 https://i.imgur.com/gt8NdlC.jpg 鹽酥膝軟骨 NT. 120，炸過的雞膝軟骨，再以青蔥、辣椒、蒜頭快炒，非常適合下酒的一 道菜色 情人的眼淚 NT. 150，情人的眼淚是一種陸生的藍綠藻，因為常在下雨過後出現，所以也 叫做雨來菇。東岸的原住民常採收來做為日常的菜餚，而這邊則是直接炒蛋製作，吃起來 其實就是海藻類的味道 https://i.imgur.com/qAYlUbW.jpg 三杯皮蛋 NT. 180，以皮蛋為主食材的三杯料理，點的時候覺得有點怪，但吃起來卻意外 合拍 海膽炒飯 NT. 100/份（這邊同樣是兩份）同樣是超大份的炒飯，而且真的吃得到海膽， 但比例非常稀少，不過以這樣價位來說，也算相當合理。味道上比起櫻花蝦炒飯來說，比 較沒那麼突出 剁椒豬腳 NT. 350，以剁椒來蒸豬腳，吃起來辣度不高，但上桌時香氣四溢 https://i.imgur.com/jGHxebr.jpg 盤子四周放的是芋頭片，吃起來還帶著一些脆度 豬腳蒸的很透徹，吃起來幾乎不費吹灰之力，搭配上剁椒的香氣，絕對可以多嗑一碗飯了 https://i.imgur.com/ypXRyhL.jpg 豆酥鱈魚 NT. 300，將炒過的豆酥淋在鱈魚上，也是一道相當下飯的料理 鮮嫩的鱈魚配上豆酥，又可以再扒完一碗飯囉！ 和風松阪豬 NT. 220，以烤過的松阪豬肉片，配上了大量洋蔥、生菜、番茄，再撒上柴魚 片。松阪豬吃起來是烤得比較酥脆的火侯，搭配生菜一起吃十分合適 雪烤吳郭魚 NT. 350，外皮以粗鹽包裹，將吳郭魚封在裡面後再下去烤，十分有野味的一 道料理。上桌時有附一把木槌，就是要敲開鹽封使用 https://i.imgur.com/VCwI0o9.jpg 雪烤吳郭魚～敲敲敲 https://youtu.be/OYZZG2irPtE 敲開後的吳郭魚～相當有原始風味的魚料理 離開前的聚會所，看上去也別有一番風情 -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1579098634.A.2A8.html -- 樂活ＩＧ：https://instagram.com/tainanlohas/ 台南社團：https://facebook.com/groups/tainanlohas/ 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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