餐廳名稱：魯米將滷味本舖 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/03/Lumichi.html 消費時間：2020年/1月 地址：台南市中西區永華路一段240號 電話：06-2217732 營業時間：17:00 - 0:00 公休：無 每人平均價位：100 ~ 150 支付方式：現金 有無包廂：無 提供Wi-Fi：無 座標（度分秒）：22°59'18.8"N 120°11'26.7"E 停車：不便（路邊停車） https://i.imgur.com/OA1T1zC.jpg 如果說金華路一帶是台南美食的一級戰區，那新的戰區應該就是落在永華路一段到安平家 樂福間了。 除了上次介紹過的大林牛肉麵之外，還有文南路的一票美食。像今天要介紹的魯米將滷味 本舖，隔壁還是排隊名店-巧味鹹酥雞的本店，不難看出這裡的美食店家有多少 一到達魯米將，馬上會被外台上各式各樣的食材給吸引住，有選擇困難的人，可能會在點 餐時非常困擾。當然，除了一般的滷味料之外，近年來很熱門的蔬菜類也十分豐富，還有 各種速食麵、蒸煮麵、科學麵等等主食可以點 價目表，幾乎所有的品項都有列出價格，不會在結帳時有什麼糾紛 https://i.imgur.com/yJ3YP26.jpg 除了滷料之外，也額外提供了肉燥飯、肉報粄條以及肉燥麵等主食可以選擇 https://i.imgur.com/TQuIRIk.jpg 雖然魯米將主打內用，但還是有一些內用的座位，想要現煮現吃的人也可以考慮在店裡面 用餐喔 醬料區有辣油、豆瓣醬，以及很醒目特製辣椒 隔壁還有餐具、醬油、香油可以取用 對了，內用還有免費的紅茶可以喝，就不需要額外買飲料囉 紅茶的甜度適中，也帶著淡淡的茶香味 https://i.imgur.com/jlD4k6V.jpg 肉燥飯 NT. 20，使用以瘦肉為主的肉燥，滷汁帶了一些甜味，吃起來沒有肥肉的油膩感 https://i.imgur.com/6CX5s7n.jpg 滷香粄條 NT. 35，以店內滷味的滷汁來製作的乾粄條 使用了寬粄條，吃起來Q彈又很有飽足感 https://i.imgur.com/NGYMyCu.jpg 蔥蒜拌麵 NT. 35，加了大量蔥花與蒜末的乾拌麵 https://i.imgur.com/ogUhiqj.jpg 吃起來除了有滷汁的香氣外，還有蒜泥的味道 滷味盤上桌，雖然選了不少食材，但價格還是很實惠 https://i.imgur.com/Ad2c3Kx.jpg 上桌時放了大量的酸菜與蔥花，滷汁為鹹中偏甜口味 花椰菜、玉米筍這種比較難入味的蔬菜也滷得很入味 酸菜不是很死鹹的那種，搭配滷味一起入口真的頗為合拍 https://i.imgur.com/oz5b65Q.jpg 麻辣豆腐 NT. 35，上桌時香氣四溢，但看上去不是很辣 https://i.imgur.com/X0FvtQ7.jpg 吃起來滷得十分透徹，麻辣醬汁的味道都有深入豆腐內部。不過辣度的確不太夠，可以自 行添加店家的特製辣椒，應該會有滿意的解答 -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1579098634.A.2A8.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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