餐廳名稱：震湶雪花冰-台南 詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2018/06/blog-post_11.html 消費時間：2018年/5月 地址：台南市中西區民族路二段57巷8號 電話：06-2235669 營業時間：13:30 - 19:00 公休：周一 每人平均價位：130 可否刷卡：否 有無包廂：否 座標（度分秒）：22°59'38.4"N 120°12'35.6"E 停車：不便（路邊停車、收費停車場） https://goo.gl/ed5vhd 剛聽到震湶雪花冰時，本以為與淙泉雪花冰有關係，還好有Google大神提醒， 才得知這是來自於板橋的品牌。我們是在周二的傍晚來訪震湶， 這時候的店內還沒有客人，但不到30分鐘的光景， 位子就被坐了八成滿，而且絕大部分都是年紀比較輕的族群 內部空間以女性取向為主，尤其是在擺設與小裝飾上頭， 刻意營造成很適合打卡、拍照的氛圍 門口的水杯區，除了可以裝水，還有名片、面紙以及菜單可以拿取 雙人的小圓桌，簡單的水果啤酒瓶插著花朵。桌子的正中間放了一個夾板， 夾得似乎是點單與一些資料 菜單掃圖，分為果醬系列、飄飄系列、水果系列、甜茶系列、 甜點系列與手作點心？（目前為空白） https://goo.gl/YhR8jG 點單底下是震湶的Story，似乎是闡述著與台南的淵源 填好單子就可以到櫃台結帳與送單啦！ 近看刨冰機，把手的部分有用了保鮮膜包住， 應該是為了讓冰品不被製冰人員直接接觸到的小貼心 製冰機前有個小看板，上頭有繪製的冰品圖與每種冰品的介紹 魚池紅茶 NT. 35，預設甜度約1分甜，使用了雙層杯來保持溫度 https://goo.gl/39Djqu 小丸子涼西瓜（夏季限定）NT. 140，似乎是這裡的招牌冰品，主要是西瓜肉、 西瓜雪花冰、煉乳、奇異果片與香草冰淇淋的組合， 份量算大，女生應該可以兩人一起分食 https://goo.gl/MKLbGX 最上方的西瓜肉是以圓杓挖成球狀，上頭淋了煉乳，吃起來意外合拍； 西瓜雪花冰吃起來有西瓜的果肉在其中，但沒有牛奶的味道， 而且口感與雪花冰不太像，比較像是西瓜汁冰磚刨出來的感覺 https://goo.gl/PGkcFK 鮮芒果綿綿冰 NT. 150，使用了牛奶雪花冰為底， 上頭是芒果切塊以及芒果冰淇淋，一樣淋了煉乳增加風味 https://goo.gl/48wSZc 芒果塊據吃的人說有些一些過熟，但不是全部，而是部分 https://goo.gl/6aYvLA 站長本身對芒果味完全沒有愛，所以只覺得整個芒果香氣很重， 但比起台南常見的芒果雪花冰來說，似乎還有努力的空間 https://goo.gl/p4kmfs 芒果冰淇淋吃起來比較偏香料味道，香氣也差了一截 https://goo.gl/znyiVD 手工鳳梨雪花 NT. 120，一樣是牛奶雪花冰為底， 加入了鮮鳳梨、鳳梨果醬、奇異果片、蘋果片以及小蛋糕 https://goo.gl/ZLFoYX 鳳梨塊、奇異果片與蘋果片，整個就是水果雪花冰的感覺 https://goo.gl/28E7fu 另外，鳳梨果醬與牛奶雪花冰還算搭，但其他的記憶點就略嫌單薄 https://goo.gl/1wRfe9 巧克力蛋糕在角落的地方，幾乎讓人忘了它的存在 https://goo.gl/2kQYFY -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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