作者reesion (阿湯哥)
看板Tainan
標題[食記][北區] 老夫子牛肉麵 成功店
時間Mon Mar 23 22:08:51 2015
餐廳名稱:老夫子牛肉麵 成功店
圖文版網誌:
http://www.tainanlohas.com/blog/post/272530333
消費時間:2015年/3月
地址:台南市北區成功路396號
電話:06-2200659
營業時間:平日11:00 - 15:00;17:00 - 22:00;六日11:00 - 22:00
公休:無
每人平均價位:150
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'01.2"N 120°11'59.0"E
停車:普通(路邊停車)
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老夫子牛肉麵是源自於佳里的老店,
在今年1/8號的時候來到北區成功路396號上開了分店,
這個地址原本是商業俱樂部,格局看起來十分挑高,
重新裝潢後以60年代復古感覺的內裝呈現,
風格有點像金華路三段上的老鄭牛肉麵
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櫃台前有很多小菜可以選購,前面還擺放了一罐罐吃牛肉麵必備的辣椒醬
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餐具放在焢碗機中,旁邊就是醬料
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菜單的部份,有麵、飯、湯品、快炒與小菜,
還有提供了雞腿飯、排骨飯這類簡餐
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小菜:豬頭皮 NT. 40,厚度適中的切法,醬油直接淋在上面
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小菜:小黃瓜 NT. 30,常見的涼拌小菜
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丁香炒豆干 NT. 30,是豆干加了小魚乾的作法
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蔥爆牛肉 NT. 150,牛肉麵店有炒類的牛肉其實不稀奇,
這盤蔥爆牛肉的肉片太碎了些,油也重了一點
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牛筋 NT. 100,應該是用滷的作法再切片,灑上了蔥段還附了豆瓣醬
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牛肉燴飯 NT. 90,用的肉片與蔥爆牛肉很像,
口味是以豆瓣醬為主的勾芡作法
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牛肉麵 NT. 100,主食材是牛腩條,湯頭適中
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滿漢牛肉麵 NT. 180,有牛肉、牛肚和牛筋的三寶麵
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清燉牛肉湯 NT. 100,味道沒有很突出,白蘿蔔的清甜味也沒有出來
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水餃 NT. 50/10顆,水餃的口味宇內餡表現普通
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雞腿飯 NT. 90,以簡餐的模式呈現,主菜加三青菜、一蛋與白飯
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1F:推 climaKOO: 似乎還可以 03/23 22:28
2F:推 azukitw: 育樂街也有老夫子牛肉麵 是加盟還是?? 03/23 22:32
4F:→ reesion: 不清楚 不過看官方資料只有成功路這間就是 03/23 22:39
5F:→ reesion: 另外 我知道香夫子體系是從老夫子脫離的 03/23 22:48
6F:推 dante999: 育樂街以前的老夫子跟一百碗都很懷念,但是都關了 03/23 23:03
7F:推 yantung: 斗六老夫子也頗有名氣~不知道有無裙帶關係 03/23 23:11
8F:推 yesno1011: 育樂街的老夫子跟這不一樣吧? 03/23 23:38
9F:→ sinca8181: 記得西港也一間? 03/24 00:04
10F:推 Warriors: 這間是老闆兒子自己出來開的 03/24 00:11
11F:→ Warriors: 西港那間我沒記錯的話也是他們的人出來開的,但是口味 03/24 00:12
12F:→ Warriors: 比較不一樣 03/24 00:12
13F:推 dontblame: 光育樂街就出現過兩家不同的老夫子 03/24 04:19
14F:推 opheius: 海佃路也有一間老夫子 03/24 09:57
15F:→ reesion: 海佃路是香夫子 03/24 11:58
16F:推 Xmas: 海佃路那間不好吃 03/24 12:30
17F:推 buzzisten: 海佃路好吃 老闆也是老夫子體系出來的 03/24 18:36
18F:→ iamspy: 新營還有間香夫子 多年以前叫老夫子...... 04/21 11:48