[台中沙鹿] JA-B 吉森愛妮 烘焙坊 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42468298 ============================================================================ 消費時間：2015/04 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　吉森愛妮（JA-B），之前與沙鹿另一間超隱密的土司坊一樣沒店招牌。 　　是走過路過，都不會發現這裡有家店的。 　　不過不像論食坊堅持沒做招牌，還做限時銷售。 　　JA-B已經在六月掛上「扛棒」了（見店家粉絲頁照片）。 　　雖然還是待在住宅區中，但現在從沙鹿A-Bao早餐旁巷子（北中路）走過去， 就算還沒營業，也知道這裡有家店了。 　　JA-B是下午三點營業的晚上八點。 　　之前四月有公告每日出爐麵包，不過因有些季節麵包有時效，就不知是否有 做更動了。 　　這是香蕉巧克力（65），雖然呈長棍狀，但它的口感還是跟一般圓麵包相仿。 　　是屬於少油少糖，口感鬆軟帶Ｑ的歐式麵包。 　　麵包口感不賴，裡頭的香蕉與巧克力的餡料與麵包也很契合，^^b。 　　冰釀紅棗（80），據說「冰釀」的「冰」是指冰糖。 　　還好雖然麵包中的紅棗頗多，麵包也不至於全是冰糖味。 　　只有在麵包與紅棗一起咀嚼時，那股香甜較為明顯。 　　酒釀桂圓麵包（95），自從吳寶春師傅以這款麵包得國際獎項後。 　　好像有賣歐式麵包的烘焙坊，都會出酒釀桂圓。 　　我是吃過吳寶春麵包，也頗愛酒釀桂圓麵包，但可惜沒有全貌照。 　　不過JA-B的，我也只拍到大致模樣，:p。 　　桂圓的果肉比紅棗的厚實些，JA-B的兩款果乾麵包我是比較喜歡桂圓。 　　不過以酒釀桂圓麵包來說，我還是比較喜歡吳寶春的。 　　（純粹只是個人口感而已。） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市沙鹿區北勢東路833巷1-4號　04-26330833 15:00～20:00　週日公休 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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