---------------------------------------------------------------- 餐廳資訊 Aqua Pica 火鍋創意料理 地址：台中市西區健行路1049號3樓 電話：04-23199088 營業時間：11:00~22:00 -------------------------------------------------------------------- 完整圖文連結－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/110433452 用餐時間：2015年3月 Aqua Pica 火鍋創意料理於金典酒店3樓 之前有看過網有推薦他們的蘋果牛奶鍋 總算有空檔來品嚐一番了 內部感覺很有現代感 彩色水牆很吸睛，也是這家店的特色之一 座位安排不算寬敞 但也不會太擁擠 菜單我只po兩張 有需要可參考官網菜單 火鍋有九種湯頭可以選 這次我是衝著蘋果牛奶鍋來的 想當然爾，我選了牛奶鍋 肉品有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、海鮮可以選擇 我選的是雪花牛肉鍋 先上前菜跟飲料 美麗果蘋果汁 前菜是鹹的 口感像菜埔 我不是很喜歡 Aqua Pica蘋果牛奶鍋 跟一般牛奶鍋不一樣的地方 是他喝起來很清爽 帶一樣奶香味十足 還有蘋果香氣 喝多也不膩 菜盤很大一盤 品項不少 食材很新鮮 烏龍麵比較軟 我比較不愛軟爛的口感 這邊的蛋比較不一樣 是使用含豐富葉黃素的視好蛋 蛋黃吃起來很有彈性 口感也比較紮實 沾醬是酸的 搭肉片還可以 搭配蔬菜就不太好吃了 不過牛奶湯頭已經很夠味了 所以不用沾醬也是可以的 雪花牛肉油花多 有牛肉的香甜味 可是肉質有點老 吃起來不夠鮮嫩 凍豆腐煮後變得軟嫩 豆香味濃 吸飽牛奶湯頭後味道更上一層 好吃 一個人吃這一餐很有飽足感 餐後送上的蘋果醋冰沙 酸算甜甜 也化解一些油膩感 還不錯喝 Aqua Pica 火鍋創意料理 用餐環境還算不錯 蘋果牛奶鍋很有特色 食材都很新鮮 雖然價位不算便宜 還是推薦給喜歡牛奶鍋的朋友呦～ --

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