圖文的網誌link http://can1003.pixnet.net/blog/post/277965931 這家紅豆湯店，位在大里光榮國中斜對面。小小的招牌，有時路過還很難發現，最近有了 有燈的招牌，顯眼多了，遠遠就能看到，不會再路過而找不到。這招牌，看起來跟一般的 招牌不一樣，聽老闆說，是她的爸爸手工做的招牌，連發光的線路也是自己接的。哇，也 太厲害了吧。 吃冰-001.jpg 營業到今年，是第二個冬天，去年夏天開始賣剉冰。店內復古的長桌跟門口有一隻可愛的 木製北極熊，也是老闆的爸爸手工做的。小小的店面，沒有華麗的裝潢，但真的很乾淨耶 ，店內使用 RO 淨水設備，可以更安心飲用。看到老闆一個人忙進忙出的，因為人手有限 而且老闆堅持當天現煮，所以甜湯也是賣完就收攤了，雖然營業時間是寫到 21:30，但有 時候太晚來會買不到。 吃冰-002.jpg 吃冰-003.jpg 吃冰-004.jpg 店裡面所有的文宣，是以前擔任美工設計的老闆自己設計的，很有自己的小店風格。 吃冰-005.jpg 賣紅豆湯的店，當然招牌甜湯就是紅豆湯，聽老闆說，只用嚴選的台灣紅豆+台糖的砂糖+ 細火慢熬，絕無添加人工調味料，豆子跟花生也是一顆一顆地挑過，就這樣的慢工細活， 很有老闆自己的堅持。店內另一項甜湯是花生湯，是老饕的最愛，老闆說最內行的吃法是 把紅豆湯跟花生湯加在一起吃，這是什麼樣的味道呢，其實有點難想像，因為好奇，所以 就點這個來吃吧。 吃冰-006.jpg 點了「紅豆湯+花生湯+綜合湯圓」，45元，這在價目表上沒有。老闆在煮的時候，我一直 站在旁邊看，順便觀察環境，真的很乾淨，就連鍋爐旁容易沾到湯的抹布，也洗得很乾淨 。看到熱騰騰的白煙，真的好溫暖啊~ 煮到湯圓們一顆一顆都浮起來之後，要加湯囉~ 老 闆先加了紅豆湯，之後又將花生湯舀進來，看這混白色濃郁湯頭的色澤，應該蠻好吃的。 吃冰-007.jpg 吃冰-008.jpg 吃冰-009.jpg 吃冰-010.jpg 等老闆一端上桌，撈一下，哇！滿滿一碗料，綜合湯圓有小湯圓、芋圓、地瓜圓、粉圓， 超澎拜的啦！紅豆吃起來綿密鬆軟，花生也熬到入口即化，而花生湯與紅豆湯加在一起， 湯頭喝起來很濃郁順口，不會喝到豆子的土味，又喝的到花生獨有的香味，真的很美味耶 ！而且老闆嚴選的綜合湯圓吃起來就是有手工的 Q 勁！不會軟爛也不會太硬咬不動！果 然是老闆說的內行人吃法，而且這樣一碗居然只要 45 元，老闆真的是佛心來著的呀，大 大力地推薦給所有的朋友們！有經過或住附近的朋友們，真的可以去試試看這種獨特的味 道哦！ 吃冰-011.jpg 這家店冬天賣熱的甜湯，夏天是賣剉冰，所有的冰料也是老闆嚴選材料，自己熬煮的。牆 上有寫「內用可免費加冰、加糖水」喲！今年夏天開賣的時候再來吃吃看！牆壁上還有貼 著去年夏天的新產品「麵茶冰」，看起來就覺得是好復古的味道呀！！到時候再分享給大 家。 吃冰-012.jpg 吃冰&喝湯 台中市大里區東榮路101號 訂購電話：0937-584625 (湯圓類的現點現煮 5~8 分鐘，不想等的話可以先預約) 冬季營業時間：14:30~21:30 臉書：https://www.facebook.com/iceicepei --

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