※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1KxrL_FD ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [西區] 澄川黃鶴洞(圖盤烤肉/海鮮餅/石鍋 時間: Fri Feb 27 01:18:51 2015 http://llafcdll.blogspot.tw/2015/02/blog-post_27.html =============================================================== 店名: [台中西區] 澄川黃鶴洞 韓國料理(東興總店) 地址: 台中市南屯區東興路二段340號 電話: 04-2473-7865 營業時間: 週一 - 週五: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00 週六 - 週日: 11:30 - 21:00 價位範圍(每人)：ˇ300元以上 刷卡（可/不可）：? 停車場：有 ============================================================== 澄川黃鶴洞 韓國料理是好友一直大力推薦的餐廳, 前陣子,店家又拓展很多新的分店. 不過,我怕分店品質不佳,還是來到總店用餐! 店家的招牌真的超不明顯的, 店門還蠻古樸的. 店家有專屬的停車場. 店家一共有兩樓,這是一樓的店員正在備料,準備出餐. 這是一樓的內用區. 這是二樓的內用區. 店內有一些韓國的擺飾, 顧客可以擺腳放在桌下,座位區有薄的坐墊. 店家的菜單. 店名與韓國燒肉的簡介. 雙人套餐 三人套餐. 加點. 銅盤烤肉,韓豐料理. 飲料甜點,酒類. 每人低消300元,未達低消,小菜不續點. 所有餐點要加10% 服務費. 巔峰用餐時間為90分鐘, 若無客滿,就無此限制. 桌上的碗筷擺飾. 當天吃到的小菜. 豆芽菜清爽,南瓜泥味道綿密,不會過甜,超級美味的,. 辣豆干味道還不錯,泡菜要搭燒肉一起吃,才會對味. 油菜還蠻清爽的,地瓜普普. 蘿蔔絲還算爽口,鳥蛋味道甘醇,口感綿密 當天是點銅盤烤肉(680元) 有韓式經典小菜,米飯,主餐4選2(牛肉/豬肉/羊肉/海鮮),精選特調飲,甜點. 我選牛肉,豬肉. 店員會先送上高湯,銅盤,蔬菜. 米飯,沾醬. 店家的米飯口感還不錯, 沾醬普普,沒有很愛. 店員會先把兩種肉放上去,再倒入高湯, 等肉烤熟後,就要盡快食用 肉片不會過薄,或是過於零碎. 單吃烤肉味道會比較淡些, 搭點泡菜一起入口,味道足,也更加爽脆,好吃. 只可惜店家沒有供應生菜, 不然,口感會更加美味! 除了點銅盤烤肉之外,我還點了全州石頭拌飯(250元),海鮮餅(350元 全州石頭拌飯(250元) 有牛肉,豬肉兩種肉品可挑,我挑豬肉. 店家送餐後,蓋子一掀,立刻就開始拌了, 可惜沒有拍到食材繽紛的石頭拌飯. 因為吃過很多不好吃的石頭拌飯,所以,我沒有對這一道餐點抱很大的希望. 不過,店家的全州石頭拌飯鍋巴酥脆,卻不過硬,也不會擱牙, 鹹淡適中,食材豐富,是很好吃的石頭拌飯. 海鮮餅(350元) 店家有附沾醬. 其中有一款沾醬與銅盤烤肉的一樣. 另一種的沾醬比較美味. 海鮮餅是現煎的,外皮酥酥的. 店家會幫忙切成小塊狀. 裡面有高麗菜,紅蘿蔔,芹菜,花枝,蝦仁. 以食材來說,海鮮新鮮,惜份量有點少. 以味道來說,海鮮餅稍微淡了一點,沾點沾醬,味道會好些. 我還是比較愛三元的海鮮煎餅多些. 可爾必思冰沙,鮮果蜜凍飲這兩種飲料都蠻好喝的. 飲料普普,霜淇淋聖代味道還不錯,底部還有脆口的玉米脆片. 因為吃得有點小飽, 所以,請店家幫我外帶. 店家的包裝挺仔細的,沒有把各種食物混在一起. 當天是為了海鮮餅而來, 不過,當天比較令人驚豔的,卻是石鍋拌飯. 銅盤烤肉的表現則是中規中矩, 少了生菜的加持,口感真的會有差. 建議三五好友一起前往用餐,才會可以一次吃到多種餐點囉. ^^ -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll --

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