喜樂魚Joy Fish 家庭泰式料理 N訪－美味再升級 _____________________________________________________________ 喜樂魚家庭泰式料理 地址：台中市西區大墩12街22號 電話：04-23267818 營業時間：週一: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00 週三 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00 _____________________________________________________________ 完整圖文連結－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/108618064 以下為純文字分享 用餐時間：2014年12月 最近特別想吃泰國菜 剛好收到喜樂魚感恩回饋的簡訊 加上這家泰國菜的口味是我偏愛的清爽口感 當下就跟餐廳先訂位了 不過這次來發現他們也漲價了 還好現在有八折優惠 算一算還是有比較便宜的 菜單資料來源：喜樂魚FB官網： 今天很冷就沒點我最愛的涼拌了 打拋豬是我每次必點的菜 豬肉炒到帶點彈性而不油膩 鹹度濕度都剛剛好 四季豆小薄片降低了鹹度 清脆的口感，讓這道菜不但夠味又顯得清爽 非常下飯呀 這裡的白飯是用泰國香米 口感上不會硬 普吉島辣炒海鮮也是他們的招牌菜之一 用料相當豐富 醬料的辛香味加上帶點微甜的辣 辣度較溫和不會太刺激 醬料香濃帶卻沒蓋掉海鮮的原味 搭配起來味道協調而且很有層次感 清蒸檸檬鱸魚 湯汁的酸度夠卻很順口 湯汁滲入魚肉裡 不但没搶走魚肉的鮮味，更帶出魚肉的甜 魚肉真的很嫩 呵呵 這是我很愛的紅咖哩煙燻鴨胸肉 鴨胸肉跟紅咖哩真是絕妙好搭檔啊 那美味我很難形容 配飯也是一級棒 冷呼呼的冬天 一定要喝碗熱湯呀 這次點了酸辣蝦湯 酸辣蝦湯比較偏酸 蝦子大隻，數量又多 喜樂魚用料真的很實在 這次再度用餐發現雖是同樣的菜色 但是味道跟口感卻更升級 看來老闆廚藝更精進了，呵呵～ 不過........在服務上卻退步了..... 這次兩人用餐點了五道菜 二人位置的桌子根本放不下 點菜人員没意識到這點 没幫我們換大一點的桌子 最後一道酸辣蝦湯放在有一點小距離的隔壁桌 上菜時擺的位置不對 整個用餐過程非常不順手 筷子掉到地上(聲音挺輕脆響亮)服務生沒反應 我撿起來過了一會服務生才來收走 算是美中不足的地方吧 但服務人員態度還是很好的啦～ 雖然如此，喜樂魚還是我想吃泰式料理時的第一首選啊～ --

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