[東海別墅] 60年臭豆腐 （老闆超自豪的咧！） 網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13839242 =============================================================== 　　本來是要先去吃越南料理的，但在等瑋瑋停好車時，剛好看見老闆娘（應該是吧！） 就站在鍋爐前抽煙。 　　，料理人若蹲在門口偷閒抽煙，我都會考慮要不要走進那家店，何況...... 　　所以，直接跳過，吃臭豆腐去囉！ 　　這家臭豆腐在東別僅開業半年多，而店名取為「60年臭豆腐」，是因為醬汁祖傳了 60年。 　　雖然老闆對於自家的臭豆腐非常自豪，但在瑋瑋的心目中，它卻不是第一名。 　　不過，這次沒吃到那家，得等之後再來做比較囉！ 　　60年臭豆腐店裡只賣油炸臭豆腐跟一種湯品（對它沒興趣，故沒能記住）。 　　臭豆腐原來是四十元一份有五塊。 　　但老闆看我們兩人只想合吃一份，就鼓吹我們點大份（60元／八塊）。 　　臭豆腐外酥內嫩，蠻好吃的。 　　（不過仍略遜於梁婆婆的。） 　　大份的多了三塊臭豆腐，但跟瑋瑋之前吃的相較，感覺泡菜與黃瓜絲卻沒有比較多。 　　我們點時有加辣，但老闆加的辣並不多。 　　之前瑋瑋來時，桌上有辣醬與蒜汁任人添加，但這回只剩蒜汁，要想再辣一點就 得去找老闆。 　　雖然有些麻煩，但辣醬多一些才能提升現刨無調味的小黃瓜與中等泡菜的滋味。 　　（，最好還是放在桌邊，讓客人方便取用最好。） －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中縣龍井鄉東海村台中港路16號 15:00～00:00 -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 --

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