https://talk5566.pixnet.net/blog/post/327864239 老地方牛肉麵水餃 酸辣湯非常好吃的老店 (烏日) 今天跟大家分享一下烏日老店: 老地方牛肉麵水餃 以前帶我過來吃的人(我2010年第一次吃)，他說這家已經存在20年了，從2020來看，至少 30年有了。 我先說這家牛肉麵我沒吃過，因為水餃+酸辣湯價錢跟牛肉麵相等的時候，我會優先吃牛 肉麵+酸辣湯，我對酸辣湯很要求。 看起來是星期一休，星期日是隔周休。 外觀，跟我十年來吃一樣，隔壁都蓋起來了害我找不到，還好我還記得烏日教會，我在那 邊借地方尿尿過(?) https://i.imgur.com/AfaZPeB.jpg 我點了水餃跟酸辣湯還有干絲，我是干絲愛好者，我也很會弄涼拌干絲。 https://i.imgur.com/KtVYTBP.jpg 先說酸辣湯好了，我這個人對酸辣湯很要求，我不是外省人，可是我從小在眷村外圍長大 ， 我對於麵粉做成的麵體很要求，蝦咪粗麵刀削細麵水餃貓耳朵槓子頭包子饅頭窩窩頭， 我算起來都算是很挑剔的。 酸辣湯我從小喝到大，我更是相當喜歡。台灣喝不到胡辣湯，只能拿酸辣湯取代。 酸辣湯不只有講究酸跟辣，酸要香，辣要甘，料要滑，水要順，湯要鮮。 https://i.imgur.com/lLhQkkW.jpg https://i.imgur.com/2Tmh4vT.jpg 他的醋應該是鎮江醋，確實香，麻油不多，不會蓋過本身的香氣。 胡椒不會過多，這胡椒應該也是選過的，潤鼻不嗆。 他的料也多，筍絲豆腐木耳紅蘿蔔肉絲香菜小白菜高麗菜，吃起來也順。 他的湯滑，應該不只太白粉，而是傳統麵粉混太白粉的那種不稠的湯。 這碗湯確實做得很好。 https://i.imgur.com/jLFLa2t.jpg 干絲也不錯，台中少數不靠油膩取勝的味道。 https://i.imgur.com/sNvUuax.jpg 最後是水餃，我記得他以前的水餃是厚皮的，沾上金蘭醬油超好吃的。 我這次來變成一般皮的，我覺得有點可惜，我喜歡吃厚皮面香的那種水餃，台中我好少吃 到了。 https://i.imgur.com/NKIi1fO.jpg https://i.imgur.com/uXFetbL.jpg 他現在對面有一個新的景點:烏日警察官吏派出所，可惜趴他旁邊規畫一個小停車場，要 事都是草地多好。 https://i.imgur.com/gsB7nIC.jpg 只是水餃厚皮不見了，以後只能自己做了。 地址： 台中市烏日區三民街93號 電話：04-23371608 招牌上寫的 美推30P 重複只有一包 前一百推都有 -- 不可忘記的憤怒： 20200604 鐵警李承翰父親 長期鬱悶吐血亡 https://imgur.com/4CW4Npj https://www.youtube.com/watch?v=b9LglH7ni6A --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.254.65.42 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/TaichungBun/M.1603714773.A.F2C.html 推 Firsss : 吃 10/26 20:20 推 q0500 : 前 10/26 20:20 推 ssonlyu : 推 10/26 20:20 推 Thunderstrok: 推美食 10/26 20:21 推 kasdfg1 : 推美食 10/26 20:21 推 Yyyyyy : 推 10/26 20:22 推 TingTT : q大你怎麼在這？ 10/26 20:22 推 yut698 : 好吃哦！ 10/26 20:22 推 zntozteent : 下禮拜一去吃 10/26 20:23 你一定沒看文章 他禮拜一公休 XD 推 ludwig0201 : 好吃！不過小菜量少不便宜 10/26 20:28 推 ntkpia : 推 10/26 20:28 推 xx800627xx : 推美食 10/26 20:28 推 pgd110 : 我對水餃可是很囉嗦的 10/26 20:31 你有沒有推薦厚皮的?? 我現在是覺得東海小天津得還不錯 推 psychohero : 好== 10/26 20:36 推 lather : 推 10/26 20:36 推 shark06 : 推 10/26 20:37 推 kellygto1109: 推 10/26 20:38 推 nightbjer19 : 景子窩愛你 10/26 20:39 推 ixpwjo : 可是厚皮吃不多 10/26 20:45 推 v26457681 : 發錢 10/26 20:47 推 oyuyuyu : 找天來試試 10/26 20:47 推 a202775 : 好 10/26 20:48 推 v303v191 : 推 10/26 20:49 推 yi0116 : 吃飯 10/26 20:49 推 vdml : 烏日推個長春街的佳豪牛肉麵(牛肉乾麵) 10/26 20:51 推 tyyi : 推 10/26 20:53 推 zeroboss : 推 10/26 20:53 推 a8341461 : 推 10/26 20:54 推 a9106007 : 推美食 10/26 20:54 推 angei79725 : 我也喜歡他們家 10/26 20:57 推 Audien : 推 10/26 20:58 推 Ed860227 : 好 10/26 20:59 推 kolc : 推 10/26 21:00 推 clsied : 好 10/26 21:01 推 an41723 : 推 10/26 21:01 推 asqw2834 : 推 10/26 21:08 推 ki418773 : 推 10/26 21:09 推 ilovestocks : 推推 10/26 21:10 推 onezero10 : (筆記 10/26 21:11 推 y0924v : 推 10/26 21:11 推 rabbit21 : 推 10/26 21:12 推 flowererer : 推推 10/26 21:13 推 fox87580 : 推 10/26 21:13 推 AKZA : 推 10/26 21:14 推 pandaliao : 推 10/26 21:15 推 powersupply : 推 10/26 21:15 推 j821005 : 錢 10/26 21:16 推 jeff1017 : 推 10/26 21:18 推 NK6580 : 推 10/26 21:21 推 louic : 推 10/26 21:21 推 ulan : 改天來去吃吃看 10/26 21:21 推 nobodies555 : 推 10/26 21:21 推 xj40521 : 推啊推啊 10/26 21:22 推 hahaha3078 : 推 10/26 21:24 推 JustDoit2017: 推~酸辣湯好喝 10/26 21:26 推 komail : 推推 10/26 21:32 推 taiwan91810 : 錢 10/26 21:33 推 misu2718 : 酸辣湯筆記..現在合胃口的越來越少了 10/26 21:35 推 cmschool : 推 10/26 21:40 推 CCCHD : 想知道牛肉麵好吃嗎 10/26 21:40 我看別人食記都說不錯 可是我不愛吃細麵 我就沒買了 推 c62460 : 推 10/26 21:41 推 hank2018 : 推 10/26 21:42 推 Chen334 : $ 10/26 21:43 推 roger50409 : 他的酸辣湯真的厲害 10/26 21:44 推 inhumanq : 推 10/26 21:45 推 Pixiu : 高義喜歡鼎泰豐的酸辣湯嗎？ 10/26 21:46 暫時吃不起 沒吃過 XD 推 oZGYo : 推 10/26 21:46 ※ 編輯: q347 (121.254.65.42 臺灣), 10/26/2020 21:47:35 推 asqwh456789 : 推 10/26 21:47 推 fkpanda : 東海吉祥刀削麵的水餃是厚皮的 但是只有韭菜口味 10/26 21:48 推 firyamapi49 : 推 10/26 21:49 推 l2255888 : 麵看起來不錯 10/26 21:49 推 pejhchen : 推 10/26 21:50 推 taboo1331 : 推 10/26 21:53 推 nlriey : 推 10/26 21:53 推 justin4802 : 三民街 燒餅油條 很推在 旁邊而已 10/26 21:55 推 guitarlee : 好像不錯 10/26 22:00 推 johnny83225 : 推 10/26 22:00 推 eerod : 推 10/26 22:01 推 lubena : 酸辣湯+水餃好配 10/26 22:04 推 capazek : 推 10/26 22:04 推 skyeeeee : 推 10/26 22:05 推 forestgirl : 推 10/26 22:05 推 design : 推 10/26 22:08 推 allen736385 : 推 10/26 22:11 推 en0308 : 推 10/26 22:13 推 janfat : 推 10/26 22:15 推 yoapin : 推 10/26 22:16 推 pengpengpeng: 干絲和乾麵是一樣的嗎？ 推 10/26 22:17 不一樣的生物拉 一個是麵 一個是豆干絲 推 sun10727 : 推 10/26 22:18 → rondoss : 推 10/26 22:18 推 rondoss : 推 10/26 22:19 推 winnietin : 推 10/26 22:20 推 CozyLife : 錢 10/26 22:21 推 imhaha : 推 10/26 22:21 推 ab212700 : 推 10/26 22:24 推 sometony99 : 推 10/26 22:25 推 chanhl : 鼎泰豐的酸辣湯真的好喝 10/26 22:28 推 cfishstyle : 推 10/26 22:31 推 brutus578 : QQ 10/26 22:36 推 Ephesus0501 : 推 麻醬麵超好吃 10/26 22:37 推 ray821106 : 推 10/26 22:38 推 m01262005 : 推推 10/26 22:41 推 twofaceman : 推 10/26 22:44 推 xyhs : 推 10/26 22:51 推 mi324 : 好 10/26 22:52 推 evanisevil : 酸辣湯那個也形容的太老饕了吧 10/26 22:56 推 chihua1204 : 推 10/26 23:00 推 fat046 : 推 10/26 23:07 推 kyaniteptt : 收到口袋名單 10/26 23:11 推 lv05 : 推 10/26 23:22 → atashinchi : 最近再去 聽兒子說過世了QQ 10/26 23:33 推 HeroandHero : 推美食 10/26 23:42 推 pgd110 : 稍微厚皮可以試試看中區民族路北方水餃 10/26 23:56 這家我吃過一次好像還好 可能她的湯不合我胃口 推 w883788105 : 推酸辣湯 10/27 00:13 推 s0301128 : 想吃 10/27 00:13 ＠ 以上紅底標記118位，每人30P(稅前)發送完成! by AutoGiveP 2.11 ※ 編輯: q347 (121.254.65.42 臺灣), 10/27/2020 01:10:24 ※ 編輯: q347 (121.254.65.42 臺灣), 10/27/2020 01:13:49