店名：清水牛肉麵 地址：台中市清水區鰲峰路18號 電話：04-26238930 營業時間：10:00-20:30(周三公休) 價位範圍(每人)：$120-$180 圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352939979 每每來到清水覓食米糕與桿麵是我的不二選擇， 假日室友這回想換口味倒難倒我了， 從三井往清水市區的圖中不斷搜尋關鍵字， 果不其然都是滿滿的米糕呀~~~ 層層篩選下剩下清水牛肉麵比較有吸引到我， 約是15分鐘的車程剛剛好不會太遠。 一路上就覺得街景怎麼那麼面熟，到門口恍然大悟， 清水牛肉麵就在我幾乎每來必吃的新口味桿麵隔壁， 之前來吃?麵就有發現隔壁生意超好 原來就是清水牛肉麵呀！ 這邊很難停車哦，100公尺處就有公有停車場， 斜對面是警察局，奉勸大家還是不要跟荷包過不去。 星期五晚上用餐時間人潮滿滿滿， 外頭是廚房、點餐區，小菜現點現拿。 內用環境還算舒適明亮，冷氣有涼。 餐具醬料需自取，除了一般調味品， 酸菜、蒜泥，薑絲、辣椒醬一應具全， 台中人必備東泉也是有的， 就是餐具不是太乾淨，建議使用前還是在自行擦拭一遍。 這邊以麵食為主，招牌是牛肉麵系列， 其他麵類也不少，看到一個滿特別的水餃麵， 飯類則只有魯肉飯，價格有稍稍偏高一些， 皆有大小份之分，另外還有餃子類可以選擇。 小菜類可以結帳時一起點， 價格普遍落在30元上下， 今晚我們想來點半筋半肉麵與炸醬麵！ 【半筋半肉麵】小$150 小份半筋半肉麵看起來好豐盛， 總共有五塊，頭兩塊真的很不賴！ 半筋半肉咬感很不錯，肉又超級厚， 筋佔的比率雖多，但整體透的恰到好處， 又厚又嫩吃起來也很爽快， 吃到第三塊，整塊都是筋， QQ的，感覺就是滿滿的膠原蛋白質~ 直到第四塊第五塊全都是筋我就有點愣了， 是我誤會半筋半肉了嗎，怎麼五塊有三塊是滿滿的牛筋， 吃到有點膩，有種先盛後衰的失望感。 湯頭與麵條老實說都有點普通， 原本看湯滿油的顏色深想必非常重口味會偏鹹， 結果他們這天的紅燒湯頭有點清淡， 微偏甜但不是清甜，也與濃郁扯不上邊， 個人不是太喜歡，無驚豔感。 【炸醬麵】小$35 小碗的炸醬麵是女生可以吃飽的分量， 但我不曉得怎麼說，攪拌後吃起來整個呈現黏黏稠稠的， 最貼切的說法是一個兩個疊字台語，我打不出來呀((崩潰… 這炸醬麵也是挺特別的，炸醬滿滿的大蒜味， 吃到最後會辣，完食後嘴巴不斷散發出蒜頭味… 最近蒜頭天價，不知道這樣算不算賺到XDDDD 【嘴邊肉】$45 結果這一餐最好吃的居然是小菜， 嘴邊肉新鮮軟嫩油甜鹹再夾點薑絲，完美！ 總結： 下回我會乖乖的吃回隔壁的桿麵， 便宜好吃又大碗，我著實大推！ 清水牛肉麵我則只給尚可的分數， 網路評價過好，才讓心中有著落差感， 開頭覺得他的肉非常棒，可惜牛筋塊居多我不行… 點的小菜嘴邊肉我則大推，比麵食本身亮眼， 網友口中的清水前三名牛肉麵， 絡繹不絕的人潮想必還是有人喜歡他的口味， 給大家做參考囉，下次來清水的新選擇。 -- *三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤* https://www.instagram.com/puck_go/ --

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