=============================================================== 店名：小胖鮮鍋 地址：台中市霧峰區育群路199號 電話：04-23330918 營業時間：11:00~14:00，17:00~20:30 =============================================================== 有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/442812050 [台中霧峰冬天暖身海鮮鍋物推薦/小胖鮮鍋] 冬天就是要吃熱呼呼的火鍋，今天要推薦給大家的 是這間位在台中的火鍋店，主打的就是許多超生猛海鮮 以及一些當季的魚類，而且不只有海鮮令人驚豔 牛肉的品質也讓我很滿意呢，雖然熱量跟普林爆表也管不了這麼多啦 ▲今天來到的是台中市霧峰區的小胖鮮鍋，轉角的店面相當顯眼 也因為剛好在轉角，這邊停車也比較不便，可以先停好再走過來唷 ▲老實說小胖鮮鍋這邊真的不算鬧區，本來以為應該沒什麼人 沒想到今天雖然是平日用餐，但是裡面依舊座無虛席阿 ▲小胖鮮鍋雖然主打的是許多新鮮的海鮮，但是還有一大亮點 門口旁有看到這台纖米機，上面寫採用現輾台灣米 第一次在餐廳吃飯有現輾的米可以吃耶，不知道吃起來到底怎麼樣 ▲這就是小胖鮮鍋的菜單，主要分為海陸、海鮮跟肉品三大種 價位上的選擇也滿多的，從兩百多到近千元都有，可以滿足不同客群的需求 如果想要加料也有很多肉品海鮮，或者火鍋料可以點唷 ▲除了菜單外，牆上的黑板則有些當季的食材 現在就有豆腐斑還有黃衣魚，以及小花枝可以點 ▲入座後不久送上紅茶，只要點鍋就有附贈 喝起來就是那種古早味紅茶，不過甜度適中不會越喝越渴 ▲湯頭的部份是清爽的原味昆布湯，很適合拿來煮新鮮的海鮮 每次吃海鮮鍋都覺得湯頭是精華阿，如果想要吃泡菜鍋可以+60元升級喔 ▲醬料的部分是採用自取的方式，他們家的辣很特別 不像是一般火鍋店用辣椒切片，而是特製的辣醬 ▲點鍋除了主餐之外，還有附上一大盤青菜 而且菜盤還有附上蝦子跟蛤仔，丟進湯中可以讓湯頭更鮮甜 ▲隨餐附贈的雞蛋，這邊的雞蛋不是一般的蛋喔 是知名牧場出產的古早蛋，還有生產履歷，吃得更安心 ▲剛剛在一進店裡的時候，就被門口的纖米機給吸引 也很好奇到底現碾米吃起來到底是什麼口感，白飯上桌當然要先嚐嚐看囉 跟一般的白飯比，這種飯吃起來比較香Q許多，咬起來口感很棒 而且飯還帶有淡淡的芋頭香氣，就算只單吃白飯也很美味 ▲先把蔬菜通通丟下鍋，整鍋滿到都快放不下了 建議大家吃火鍋可以先煮菜後煮肉，湯頭會比較清澈唷 ▲切成薄片幾乎可以透光的松阪豬，下鍋稍微涮過之後就可以起鍋 吃起來口感相當爽脆，越嚼越香 ▲安格斯沙朗牛，超大片的牛肉看起來視覺就是享受 建議大家可以吃五分熟就OK囉，油花豐富入口香嫩 加上肉切得大片，整片入口爽度十足 ▲接著是我點的海龍王鍋，主角就是這盤海鮮 除了有草蝦、天使紅蝦、魚片、干貝、蛤仔、鮑魚等等之外 還有整整一隻龍蝦，看來今晚膽固醇要破表啦 ▲魚類兩種分別是豆腐斑以及鮭魚，丟入鍋中不多久就變色啦 建議大家魚肉不要煮太久唷，才能保有軟嫩口感唷 ▲鮭魚因為油花豐富，口感相當滑嫩香甜 豆腐斑則是平常火鍋店比較少吃到的，肉質很鮮甜 跟一般最常吃到的鯛魚片相比真的好吃非常多 ▲蛤仔的Size非常驚人，整個比50元硬幣還大 裡面的肉也相當肥美，等他開蓋後要快點起鍋，不然那個泡泡破掉就不好吃啦 ▲換主角上場啦，三種蝦子排隊下鍋 龍蝦、草蝦、紅蝦，每隻Size都不小 鍋子最好先清空再下鍋，不然可能會放不下 草蝦口感很Q彈，蝦殼非常好剝，感覺就很新鮮 天使紅蝦則是有種特別的甜味，相當有特色 ▲龍蝦熟了之後服務人員會來幫忙肢解，方便實用非常貼心 龍蝦肉比起一般的蝦子，就是比較飽滿許多 咬起來當然也是爽度十足啦，Q彈紮實 ▲海龍王鍋除了有海鮮之外，還有附上一盤肉片 可以牛豬羊任選，我選的是豬肉片，雖然是最平價的豬肉片 但是吃起來也不遜色，不乾不柴，更沒有豬腥味 ▲飯後還有檸檬冰沙，微酸口感十分解膩 ▲最後還有冰淇淋無限享用，小胖鮮鍋的冰淇淋可不像一般火鍋店使用的是沒看過的牌子 這裡的可是香濃的明治冰淇淋唷，香濃口感沒話說啦 總結: 小胖鮮鍋主打的就是許多海鮮 許多新鮮的海產經過簡單的火鍋涮過後 都可以吃到新鮮的鮮甜 雖然主打的是海產，但是許多肉品表現也很不錯 像今天吃的松阪豬、安格斯沙朗牛 都讓我覺得很滿意呢，價錢上算是平價 算是值得再度回訪的餐廳唷 小胖鮮鍋 地址：台中市霧峰區育群路199號 電話：04-23330918 營業時間：11:00~14:00，17:00~20:30 更多台中美食推薦: [台中南屯] 嚴選食材每日新鮮現做甜甜圈專賣店 香檸貝克 南屯店 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/438627184 [台中西屯] 法式手工甜品專賣店 香濃口感令人回味無窮 FAYA法雅逢甲店 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/436292509 [台中北區] 300% Bar 嚴選台灣在地小農契作食材的天然飲品 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/429239156 [台中北屯] 鮨匠手作壽司 平價美味日式料理 生魚片壽司推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/425177624 [台中西區] 呂正宗岡山羊肉爐 香嫩的帶皮羊肉 公益路美食推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/401424133 [台中北區] 孫記四川涼麵-豬肉口感Q嫩的綜合麵 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/314890784 --

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