=============================================================== 店名：綠光咖啡 地址：台中市西區精明一街80號 (https://goo.gl/maps/X2AntELPs862 Google地圖直連) 電話：04-23263039 營業時間：週一到週日9:00-22:00 只收現金，歡迎散客，接受預約，適合兒童 價位範圍(每人)：100-250 停車場：NO =============================================================== 強烈建議圖文版: http://zavork2002.blogspot.tw/2015/12/cafe-2f.html 綠光咖啡是在精明一街，坪數大，挑高天頂的咖啡館，還兼辦藝術展覽。 雖然主要仍是以輕食餐點為主打，但與重裝潢吃氣氛的刻板印象不同，他們的手沖咖啡也 具有一定水平。 一起來看看綠光咖啡的裝潢，以及手沖咖啡的表現吧~ 看到門外觀望的遊客，服務人員積極的出來做口頭介紹。 綠光咖啡非常有名，在網路上已有眾多介紹，當然都是介紹餐點，還有他們的裝潢。 有興趣的可以看以下文章: 【台中．美食】綠光咖啡-le-rayon-vert 【台中】綠光咖啡le-rayon-vert(寵物友善) [台中美食] 綠光咖啡一號店 內部非常寬敞，桌椅間的間隔很開，就算高朋滿座，動線也不會擁擠。 幾乎都是木頭的自然系裝潢，再搭配落地窗引進的自然光，整個讓人非常有精神，心情愉 悅。 唯一讓我覺得不足的地方，應該就是室內植栽有點太少了，和"綠光咖啡"這名稱不太搭， 哈~ 動線暢通，就算坐滿，也不會感到擁擠 只有沙發區缺乏木質配色，但陽光依然能及，夠溫暖 室內最有綠\意的就是這吊燈了，原來這才是主角阿! 抬頭往上看，會發現不規則排列的框架。我對這個裝潢邏輯思考了一下。 如圖所示，框架是由矩形構成的。以最基本的幾何圖案當作裝潢要件，尋求的不外乎給人 極簡的感受。 同時，框架也給人一種侷限感，象徵著限制性。 如此一來，將簡單幾何圖案構成的框架不規則地亂擺，讓我有種尋求解放的感覺。 但，又不至於到打破既有規則的地步，而是在各個多元框架之中，自由地遊走。 或許是我想太多，但我認為這就是隱含在綠光咖啡裝潢的邏輯。 時鐘也有極簡風的感覺 往上就是展覽區，我比較沒興趣就沒走進去看了~ 裝潢部分就到此為止，該介紹咖啡了吧~ ~首先是MENU~ 瓜地馬拉－薇微高地 波爾莎莊園 $130 <V60濾杯手沖，不斷水> 水溫高-前段: 檸檬甜感高；中段: 香氣四溢，但有一點卡喉；後段: 尾韻香氣較少。 水溫低: 卡喉感變強，尾韻香氣更明顯，不可忽視的甜感在中段釋放，檸檬味非常搶戲。 另外，口感上有一點澀，我估計是手沖的時候攪拌的太多導致。 萬一是烘培的問題，降低手沖的粉水比(EX: 1:15=>1:10)，可以大幅地讓舌頭中後段的澀 感消失。 但這手法會消耗更多豆子，增加點成本就是了。 <瓜地馬拉－薇微高地 波爾莎莊園> 豆子是mojo烘培的 地址:台中市西區精明一街80號 (https://goo.gl/maps/X2AntELPs862 Google地圖直連) 電話: 04-23263039 營業時間: 週一到週日9:00-22:00 只收現金，歡迎散客，接受預約，適合兒童 FB: https://www.facebook.com/GreenLight.Coffee/timeline --

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