店名：明。圓仔湯 地址：清水區鎭北街上的傳統第一市場內地下室B1 電話：無 營業時間：早上～12:00 (周一休） 價位範圍(每人)：35元 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 官網：無 =============================================================== 圖文好讀區:http://goo.gl/HVT5hi 以下純文版 到清水來偶爾會走進　公有市場內晃晃， 看看在地人的美食努力挖掘中...這家是我在幫大貓娘(婆婆)買東西時發現的 怎發現的...清水區鎭北街上的傳統第一市場周一通常比較冷清，少了外圍熱鬧的攤販.. 遍尋不到我想找的東西， 決定逛入市場內的攤位，地點就在B1 （走入公有市場下樓後　右轉到底就看到這家　清水圓仔湯）　 這回跟朋友約了 來吃碗 清水鹹圓仔湯 (早餐版) 直接跟老闆說我要圓仔湯小的　～ 當天老闆左看右瞧的直接問pa 你不是在地Ａ人喔　（手中舀著湯）　 我(papa)笑著回答　：我不是..他是（指著朋友） 眼尖的發現那一鍋湯　火滾著，湯頭熬煮著(隱約看帶皮豬肉跟大骨) 這邊就賣兩種湯　大碗50元　　小碗35元　 鹹肉圓仔湯　　/ 水晶餃湯　　 問老闆清水　除了米糕之外　還有什麼是你推薦的 圓仔店的老闆還笑說：你想吃肉圓的話..隔壁　那家不錯　我自己想吃會去吃那家， 如果下午來想吃肉圓就去吃天橋下 papa: 天橋下？你說坐板凳的那家？ 老闆：去吃看看，住清水沒人沒吃過那家！來 你的圓仔湯 6顆 每一粒的湯圓仔綿綿密密軟軟的 !咬下一口　皮很薄軟，有點點黏牙 豬肉說是扎實卻又因為皮的關係帶著一點點滑度，不油膩， 淡淡的鹹香味道　蠻適合老人家吃的　而湯頭就是原原本本的味道.... 沒有過多調味很簡單的豬骨湯，鹹味淡淡 這天我就只點了圓仔湯...水晶餃改天再來點 老闆：這水晶餃會更Ｑ一點，下回再來多留點胃..吃完我家的丸子　再去隔壁吃肉丸！ Papa: 好呀　改天　改天我一定空著胃　兩家都吃　！ 老闆順手就看他丟了一袋的 三角丸子進鍋... 老闆說 等下老客戶就會來吃!差不多時間該下鍋煮了 papa 還在想..哪來的客人　..轉頭就看到　 一位老爺爺一步步走過來！眼神一對 就坐下 沒多就又一位 活力十足的媽媽出現~也沒見她開口點湯， 只說　我要走的時候我要打包幾碗回去 一整個就是老主顧的默契! 老闆說 他這家老店有著老客戶，老闆說這家店開店超過60年了，傳承第三代 孩子到外地去開分店傳承著這份老味道..有著孩子願意傳承他很開心的感覺 老闆:嘆現在...老了 經營這家店 只是做身體健康的.. 有空就來喝碗湯吧 重點 營業時間: 早上~12:00 ~END～　改天我再繼續找尋　海線在地美食出來分享！握拳 -- PAPA女王 vs. 喵星人N http://elvahuang.pixnet.net/blog --

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