餐廳名稱：家.溫度 湯專門店(公正店) 消費時間：2015年/8月 地址：台中市公正路222號 電話：04-2301-0802 營業時間：11：00-21：00 每人平均價位：200元上下 -------------------------------------------- 好讀圖文版：http://piecece.pixnet.net/blog/post/111817084 【無音樂請安心享用】 純文字版： 會知道這間店， 是上周末偶然經過草悟道的那間分店， 在老公的建議下，進去嘗鮮的。 過沒幾天，因為皮斯思思念念他的醋蕃茄起司濃湯， 所以，我們又跑來吃了。 只是這次，想喝的湯剛好草悟店沒有， 因此，我們跑來了公正店。 公正店身處在一排民宅間， 其實如果沒特別注意，可能會不小心錯過她。 皮斯去的時候， 人客很多，怕打擾大家用餐，就沒拍內部的環境給大家看。 不過裡面的擺設裝潢給皮斯的感覺就是簡單、俐落。 他們的湯品強調是以產地直送的蔬果，搭配自家細心熬製的高湯燉煮料理、醃製果物。 兩間分店每天推出的湯品都不同， 所以建議想吃的朋友，可於當天上他們的臉書了解今天的湯品。 他們的湯品85-140大洋不等(單點360cc)， 其他還有飯、麵、手工麵包和飲料的單點。 如果想同時喝兩種湯的朋友，建議可點它們的套餐(220大洋)。 套餐類型是可任選兩碗不同口味的湯(180cc)+一碗飯(或手工麵包)。 老公當天點的套餐：「牛肋條燉湯」+「多種菇牛菌菇湯」+「蔬菜炊飯」。 皮斯挺喜歡他們家的炊飯，單吃就有種清香的味道。 牛肋條燉湯，因為皮斯不吃牛無法試口味，但老公說還算不錯。 多種菇牛菌菇湯，他的菇給得很大方，而且湯的味道真的超級香菇的XD， 很適合愛吃香菇的老公，像皮斯就比較沒辦法接受太香菇的味道。 皮斯這次則是點套餐：「醋起司番茄濃湯」+「好菇豬軟骨清湯」+「法式酥脆麵包」。 醋起司番茄濃湯，土雞高湯+義大利番茄，撒上起司粉，非常合皮斯的胃口。 麵包沾著吃也非常對味。 而好菇豬軟骨清湯喝起來的有點像排骨燉蘿蔔湯，挺清甜的。 裏頭的內容物，香菇、豬軟骨都一樣給得很大方，豬軟骨不錯吃。 除了這幾道以外， 上次我們到草悟店吃到的「甜咖哩碎豬肉湯」也還不錯，用來配飯剛剛好。 (可惜上次沒帶相機去) 如果以我們一般對湯的認知來說，可能會覺得價位偏高。 但若他熬湯的食材都是真材實料的話，我想貴不貴就是看每個人的想法了:) 以口味來說，這間還挺合皮斯和老公的胃口，所以未來還是會來拜訪:) --

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