----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/42266023 ----- 《台中‧北區》一中商圈‧上和園滷味雞爪凍 台中名產之一就是【雞爪凍】啦！在一中商圈有家【上和園滷味】是東 海別墅內東海蓮心冰的直營店，所以想吃雞爪凍不用跑到東海那邊，一 中街就買得到了！ 招牌很明顯，很好認。裡頭還有內用的坐位，可以直接買直接啃。 裡頭一整排的冰櫃，冰著許多商品，商品的價格也都貼出來，一目了然 。我看也只有台中雞爪凍可以賣到像一整排的冰櫃這樣。 當天就少少的拿了四樣商品吃吃看，我們現買現吃。 【雞爪凍】＄35 據說店家製作雞爪凍過程是很繁複的，需要燉煮10小時之久，熄火後浸 泡在滷汁裡，讓香味及滷汁滲入雞爪裡。雞爪已經滷到很透，顏色也很 黑亮，吃起來十分Q彈入味，還不錯。 【豆干】＄15 也是滷得很透，不過我覺得中規中矩。 【二節翅】＄35 上頭有很多蒜粒，冰鎮過肉質比較沒那麼有彈性，但一樣入味，適合愛 吃肉、不愛啃雞爪的朋友。 【毛豆】＄25 結果吃到最後，最喜歡的竟然是這道毛豆，鹹鹹香香的味道，還有黑胡 椒的提味，越吃越好吃，一口接一口耶！ 下次我經過【上和園滷味】應該會再買一盒毛豆吧！哈！ 日期：2014.01.21 上和園滷味雞爪凍 地址：台中市北區育才街 4 號(育才街與一中街交叉口) 電話：(04)2223-0407 營業時間：08:00 ~ 23:00 ( 星期、例假日照常營業 ) 網址：http://sanhoyan.idv.tw/ 台中美食延伸閱讀 La:tRee Cafe樹兒早午餐 自家製手作麵包 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41643853 狸御殿日式燒烤‧隱身巷弄中的深夜食堂 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41313895 肉蛋土司‧排隊名店之好吃的豬肉三明治 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41139448 日籍主廚坐鎮的異鄉人日式咖哩 http://changfong.pixnet.net/blog/post/30992353 台中新地標‧宮原眼科掛號吃冰 http://changfong.pixnet.net/blog/post/30992349 有復古杯茶的喜味香京川菜 http://changfong.pixnet.net/blog/post/30992339 濃濃居酒屋風情‧藤吉串燒 http://changfong.pixnet.net/blog/post/29671403 勤美誠品春水堂下午茶 http://changfong.pixnet.net/blog/post/29601085 -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.237.119 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/TaichungBun/M.1433422119.A.FCB.html