圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/04/0422259397.html 消費日期:2015/04 ( http://goo.gl/xNVkmv ) 說起一中商圈的經典美食，那就不得不來提一下這家已有20年歷史，理 論上應該讓許多人很懷念的偈亭泡菜鍋。雖然標題已經註明，在這邊冰 箱還是來幫大家解惑一下"偈"這個字念法="季"。 ( http://goo.gl/eIzT7Y ) 冰箱跟這家店淵源其實不深也沒吃過，跟他距離最近的一次是之前曾經 寫過一家叫做偈知亭 ( http://goo.gl/R3GO95 )的石頭火鍋。那次的用餐狀況自己不是 很滿意，剛 好前兩天才到隔壁海洋先生買海鮮，看到該店已經重新改裝，預計6月要 變成偈亭西屯店。本來才想說等6月費開幕再去參考看看，結果隔天友人 來台中就約在偈亭雙十店吃晚餐，也太巧~XD ( http://goo.gl/4mLSvm ) 這家店聽說原本在一中街的巷子裡面，雙十路這家是最近才剛開幕的， 果然看起來還很新。 ( http://goo.gl/uc8E9O ) 朋友是預約七點鐘，但是我們家小冰箱說他好餓，於是乎就先來現場排 希望能早點進去用餐~(後來我們發現這招不管用，最後進場還是將近晚 上七點鐘~@@a) ( http://goo.gl/dvwdgq ) 里長候選人小冰箱，懇請惠賜2號一票!! XD ( http://goo.gl/8EMfGg ) 天還亮等到天黑，到了用餐時間現場候位的人真的不知道從哪邊生出來 的蜂擁而至，生意也太好!!! ( http://goo.gl/yR2l7n ) 最後終於被安排進場，這將近一個小時的時候，發現餐廳裡面真的是座 無虛席。 ( http://goo.gl/YVUfPB ) 提醒大家一點，可能是怕客人吃火鍋吃到大顆汗、小顆汗，所以店裡的 冷氣開得超強。夏天的時候如果要來偈亭雙十店吃火鍋，還是隨身攜帶 一件薄外套，不然室內外溫差這麼大，一不小心很容易著涼唷。 ( http://goo.gl/GBGxdz ) 點餐方式是每桌都有附空白點菜單，勾選完直接到櫃台買單即可，用餐 時間無限制。 ( http://goo.gl/wn0JDh ) ( http://goo.gl/5F2vDO ) ( http://goo.gl/S49naU ) 因為火鍋是單人份設定，所以提供的沙茶沾醬也是小小一碟，放在店後 方醬料區，要用的請前往自取。 ( http://goo.gl/EH4d0p ) 除了沙茶之外，另外也有準備醬油、醋跟辣椒醬油等，一樣是自取。 ( http://goo.gl/VwLa4g ) 隨行友人說來這邊用餐吃的就是一個粗飽的感覺，一個鍋加一杯700cc飲 料總共也不過200元左右，難怪這家會受到附近那麼多學生族群愛戴。 ( http://goo.gl/kPmx7q ) 冷飲大多在35~45元之間，我點的這杯檸檬話梅還不錯喝，記得半糖喔~ ( http://goo.gl/M6pP1i ) 藥膳雞肉鍋180元 隔壁桌朋友點的，沒有偷吃到不知道味道如何? ( http://goo.gl/izIs0a ) 偈亭起司奶鍋170元 這是店裡面所有餐點裡頭點用率第一，也是最具特色的一個鍋物。 ( http://goo.gl/nqQdFG ) 這條長長的起司棒聽說超有名的喔，等等煮一煮就會整個融到湯頭裡。 ( http://goo.gl/19fTGn ) 單人份火鍋裡頭的料其實還不少，起司鍋會多兩小段油條，基本上整個 幾乎都是呈要滿出來的狀態。 ( http://goo.gl/29dETk ) 偈亭泡菜鍋160元 既然店名有泡菜鍋，當然也要點來認識一下，只是這鍋不是我的。拿湯 匙偷舀了一口湯喝，泡菜味道還算足，還不賴。 ( http://goo.gl/Cj2IBD ) 沙茶醬燒豬肉鍋160元 跟台南利用大量扁魚熬湯頭的沙茶爐不同，我老婆這個台南人說他比較 喜歡吃這種把沙茶醬加入湯頭煮的沙茶鍋。 ( http://goo.gl/Pg83QH ) 麻辣臭豆腐鍋160元 至於最後這一鍋就是超級臭豆腐悾的冰箱我點的麻辣臭豆腐鍋，除了基 本辣度之外，點餐時還可以自由選擇辣度，我選了中辣。還沒吃之前冰 箱掃跟我說他去買單時，櫃台跟他說有人反映他們家中辣很辣，實際吃 了之後冰箱個人覺得還好，是我平常吃太辣嗎? ( http://goo.gl/eXKLm7 ) 跟前面幾鍋一樣裡頭的料也是堆到快要滿出來的程度，肉沒得選擇一律 都是用豬肉。雖然是臭豆腐鍋，不過除了臭豆腐之外也有添加正常的火 鍋豆腐，一鍋可以吃到兩種豆腐的口感，臭豆腐沒有很臭。 ( http://goo.gl/mrtvqM ) 附餐除了冬粉之外還有另外附上一碗魚鬆飯，基本上來這邊吃飯是以吃 粗飽為主，要談精緻美味勸大家就不要輕易嚐試喔。 喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您! 本文照片由SONY A6000拍攝 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 偈亭泡菜鍋 雙十店 404台中市北區雙十路一段89號 +886-4-22259397 營業時間:11:30~22:00 付款方式:現金 停車方式:路邊停車、附近收費停車場 停車難度:平日易假日高 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/jSgaEw ) 掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~ ( http://goo.gl/SBxmtl ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com --

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