=============================================================== 店名：法森小館 地址：台中市西區大忠南街42號 電話：04-23721339 (訂位要盡量提早訂，不然會吃不到喔!!) 營業時間：11:30-15:00 & 18:00-22:00 價位範圍(每人)：$1000up 刷卡（可/不可）：可 =============================================================== 網誌好讀版:http://kenohya.blogspot.tw/2014/07/blog-post_21.html 以下純文字心得 用餐時間：2014.7.16 12:30 學長姐們要畢業啦~~ 我們挑了一間老師最愛的店，辦 "謝師宴" 說是謝師宴也太正式了 其實就是請老師吃個飯啦~ 店家資訊　↓ 店名：法森小館 電話：04-23721339 ( 訂位要盡量提早訂，不然會吃不到喔!! ) 營業時間：11:30-15:00 & 18:00-22:00 地址：台中市西區大忠南街42號 --------------------------------------------------- 我們老師是法森的常客，一開幕就來吃過了 0_0!! 聽說當初每道都只要 $880 啊~但菜色不多 法森就成為我們實驗室最常聚餐的餐廳 (YA!) 上次迎新 ( 2013.9月 ) 不好意思狂拍照，就沒有食記了~ 這次就拍得很開心，但只有拍我的餐點 吃之前要先拍照，實在是個很惱人的習慣欸= = 但是要寫BLOG就只能這樣了~~ --------------------------------------------------- 店門口 店內我沒有拍照 ( 大家都坐好好的，我也不好意思起來亂跑... ) 但我大概形容一下 一樓空間不大，因有廚房 大多是四人坐，還有一桌六人座 二樓有兩區，其中一區有兩組八人座 好像還有兩個兩人座 另一區有一個八人座+四人座 只是桌與桌之間距離不大 隔壁在講甚麼都聽得到@@ --------------------------------------------------- ★菜單★ 這是套餐附的 價錢是算你選的主餐價格，再加10%服務費 沙拉跟湯品可以選擇 後面有括號另加的，就是要再另加金額 $880 套餐，是週一到週四才有供應，選擇較少 $980~$1380 套餐 有 $1580的龍蝦套餐 0_0!! 甜點跟飲料可以選擇 七月份套餐 $1380 價錢不小心被我卡掉，沒照到 只好P上去XDD --------------------------------------------------- 水跟迎賓飲料，好像是蔬果汁 但我不想喝太冰，就沒有馬上喝完 服務人員就來說要趁新鮮喝掉 不然會有沉澱，還打算把飲料收走 害我囧...就趕快喝完= = --------------------------------------------------- 這是今天的法式小品，建議從右上開始吃 法式小品都會寫在門口的白板上唷 煙燻鮭魚佐芥茉子 上面的鮭魚味道很不錯 但我不記得有芥末味...?? 還是芥末子沒有芥末味XDD? 還有它底下的餅皮是脆的!! 不像上次去吃 布列塔尼 的，像軟掉的餅乾... 香草甜蝦佐黑松露時蔬 這個吃起來普通 可能是我前一天才去吃"迦南園"的新鮮跳蝦 這個蝦就略為遜色了點... 阿爾薩斯乳酪鹹派 這個也很脆很好吃! 是我的標準被 布列塔尼 拉低了嗎... "脆"就討好我的心了喔XDD 其實布列塔尼整體是好吃的 只是它的開胃小品讓我印象深刻... --------------------------------------------------- 這是要配麵包的奶油~ 這奶油花好漂亮啊~超好奇是怎麼弄的!!! 這個麵包外面很脆，裡面很軟很好吃 但...外面太脆了...一直割到我的嘴角，超痛= = 我原本就吃很慢了，吃這個就更慢... 大家都吃完了再等我，這感覺實在不是很好...= = 我不趕快吃完，他們也不會上下一道菜 吃的好有壓力喔......QQQQ --------------------------------------------------- 薄荷蜜瓜帕瑪生火腿 剛吃完麵包，我嘴角整個很刺... 再吃這個上面的生菜...加上它的醬是酸的 我整個嘴角痛到...恩......= = 趕快把草吞一吞，吃底下的哈密瓜QQ 生火腿很好吃，不會很腥，也不會太鹹 哈密瓜好好吃喔~~緩和我嘴角的痛... 但是為什麼哈密瓜是白的... 這我真的不知道@@... --------------------------------------------------- 松露野菇清湯 裡面有一顆魚丸(應該吧?!) 還有一顆小蛋黃，蛋黃沒熟的那種 湯味道清淡，但又不會沒味道，很好喝^ ^ 比起濃湯，我比較喜歡喝清湯~ --------------------------------------------------- 主餐終於來囉~~ 一直很想看我的主餐到底長什麼樣子XDD 恩...就是名字上有的都有了XDD 嫩煎明蝦與帆立貝襯松露蕈菇燉飯 他們的明蝦很好吃~ 帆立貝也是干貝的一種嗎? 反正吃起來也很嫩很好吃XDD 但是他們的醬料是酸的...I don't like....QQ 雖然不喜歡，但還在可接受範圍 我還是吃光光了^ ^ 蕈菇燉飯的"蕈菇"很香也很好吃 但那個燉飯...米粒很大顆 吃起來有點外軟內硬... 跟傳統的米飯不太一樣啊~~ 我就有點無法接受了... 但就因人而異囉~ 我同學就很喜歡吃這種口感的 燉飯味道很香她也很喜歡 所以可以不用太參考我的個人意見^ ^ --------------------------------------------------- 趕快解決燉飯 我最期待的甜點終於來啦~~ 溫熱蘋果酥派與香草冰淇淋 底下的蘋果酥派真的超讚XDD 就算被溶化的冰淇淋覆蓋，但還是超好吃>///< 旁邊的核桃也甜甜脆脆的 他把核桃弄這麼好吃，害我都沒辦法討厭了XDD ( 我不喜歡堅果類... ) 非常棒的收尾XDD --------------------------------------------------- 吃了這麼多冰... 來點熱茶回溫一下... 熱綠茶 應該看的出來...飲料不是法森的重點 一個非常普通的綠茶 紅茶跟咖啡看起來也普普 我們沒有人點果粒茶，不知道是怎樣 我下次點點看XDD --------------------------------------------------- 這是第二次吃法森了 價位上似乎有做過調整 菜單好像也有些修改 但兩次印象都很不錯 應該還有機會來第三次 感謝我們老師喜歡吃這間XDD -------------------------------END------------------------------- http://kenohya.blogspot.tw/2014/07/blog-post_21.html --

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