※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JmoXSia ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] [台中小吃][北區] 阿珠麵店 時間: Mon Jul 14 08:46:16 2014 圖文好讀版:http://www.dtmsimon.com/2014/07/choumen02.html 消費日期:2013/09 ( http://goo.gl/CNhMWA ) 繼續來寫我們台中人的早餐-炒麵，繼五權路樹仔下之後，就在附近的 五常街上冰箱又發現了這麼古意盎然的一家叫做阿珠麵店的店。 ( http://goo.gl/dDZ5tP ) 會發現這家店其實有點因緣際會，因為附近就是台中第一大的民營批發 早市東興市場，也就是冰箱平時主要採買的早市。大部分出門買菜的時 候都會順便吃早餐，阿珠麵店便是在我多次"巡邏"經過後鎖定的目標之 一，看到這種店真的不進去吃一下總是有種事情沒做完的感覺XD。 ( http://goo.gl/uQv3Vl ) 店裡賣的餐點跟一般此類小吃並無二致，所有餐點都在入店左側這個古 色古香的攤車上進行製作。雖然掌廚的老闆娘戴著口罩，但是聽他的口 音感覺有點像是新住民外籍配偶。 ( http://goo.gl/mb7vw5 ) 店裡的客人感覺上是以熟可居多，有一大部分應該都是附近市場做生意 的商家，就近用餐補充體力也很正常~ ( http://goo.gl/4PVyhC ) 所有餐點都有寫在牆上的價目表中，除了湯品售價跟外麵差不多之外， 像麵類的售價有比外面低一點，平均幅度在5元。 ( http://goo.gl/PQwN69 ) 桌上調味料也是一樣不少，紅色那罐就是台中名產東泉辣椒醬囉，雖然 我也不是很確定店家採用的牌子?但是吃起來像是東泉~ ( http://goo.gl/zOEeJz ) 滷油豆腐3塊15元，採用手工製作的現榨三角板豆腐，放進去店家招牌 肉燥郭李麵滷製，吃的時候淋點東泉辣椒醬一整個就對味啊~ ( http://goo.gl/bqClCK ) 再來這是小炒麵，一碗只要20元喔。炒麵坦白說每一家吃起來的味道 都不會差到哪邊去，當然要出現讓人吃不下去味道的機會也不多。總之 炒麵上桌之後很多人包括我自己都不會直接吃原味，辣椒、胡椒、蒜泥 等等喜歡的都先來點再說吧!XD ( http://goo.gl/WcSH10 ) 最後是這碗也算是到各家必點的大腸(豬血)湯，40元一晚是行情價。 ( http://goo.gl/lJOljN ) 他們家的湯品味道不錯，大腸是有先滷製之後再製作成湯，所以吃起來 會帶有一點點滷大腸的香味。大腸的口感帶一點咬勁，不會過於爛，我 個人還滿喜歡的。湯頭部分是大骨湯為底，當然提醒大家一下這種小店 的湯頭主要元素一定有味精，所以加不加味精並不是這裡餐點的重點， 可別劃錯了喔~ 因為網路上對於這家店的資料幾乎是沒有，所以營業時間無法給大家很 正確的資料，只知道都是開早上，待改天有機會確認再行補上，還請大 家多多包涵~ 這裡還有更多炒麵可以參考~ ( http://goo.gl/G6nTUc ) 本文照片由iPhone 4拍攝 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 阿珠麵店 台中市北區五常街49號 04-22012017 營業時間:早上 刷卡:不可 停車場:無 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/r4lfn7 ) 電冰箱的粉絲團 ( http://goo.gl/SBxmtl )，別錯過任何吃喝玩樂最新訊息，一起來按 讚! ( http://goo.gl/SBxmtl ) 喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您! -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com --

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