※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JmBimHy ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] [台中小吃][北區] 一中街王印製麵2訪 時間: Sat Jul 12 12:35:55 2014 圖文好讀版:http://www.dtmsimon.com/2014/07/wanginn.html 消費日期:2014/07 ( http://goo.gl/pEQvJR ) 小冰箱讀高中的小阿姨放暑假來台中玩，前天他說想去逛一中街，其實 離家不遠，就順便去吃晚飯囉~~想當年冰箱我本人高中的時候也曾是太 平路壓馬路公會的會員之一呀~(年代久遠，那時候還沒有一中街這個東 西，聽說我跟他差了22級.....Orz) ( http://goo.gl/NJnKsA ) 一中街能吃的東西不少，不過大部分都是點心零嘴之類走到哪吃到哪 跟逢甲差不多，只是規模比逢甲小很多。既然來到這邊總想回味一下 過去高中時代的味道，那就帶著一家老小來到這家超人氣的王印製麵。 ( http://goo.gl/whqXUj ) 原本我們剛到的時候只有幾桌客人，沒想到才點完餐剩下的空位就瞬間 被坐滿，然後還有人排隊，果然人氣值爆表。 ( http://goo.gl/OH97BH ) 店裡餐點以麵類為主，冷熱都有，價格約落在50~70元之間，現在覺得 沒什麼，以前讀書的時候覺得好貴說~XD(當然現在的價格跟以前差很 多，我高中一碗陽春麵才15元) ( http://goo.gl/JSdn3A ) 點菜方式是畫單，但是滷味沒有秀在單子上面要自行到滷味櫥點用。 ( http://goo.gl/JNrPgV ) 燙青菜30元，用的是常見的大陸妹，再淋上特製肉燥，味道算清爽。 ( http://goo.gl/2I25th ) 滷味拼盤是依照自己喜歡的東西下去切，這天切了豬耳朵、滷蛋、豆 干、海帶及牛肚。 ( http://goo.gl/h60YtF ) 滷味是很到位的冷滷味不佳熱的，賣像很優，每樣都有入味，單吃就有 味道了。 ( http://goo.gl/j1mBrx ) 豬耳朵(35元/份)切好不會再加熱過，吃起來脆口的口感是我的最愛，不 過可能很多人還是喜歡吃起來軟軟的那種，口味這東西真的是見仁見智。 ( http://goo.gl/VfMBrG ) 滷牛肚(60元/份)的口感也是脆口，而且滷得還滿入味，我以前怎都不知 道他家滷味這麼合我的胃? ( http://goo.gl/zimn4z ) 羊肉湯(50元/碗)也是幾乎每次都會點來喝的。 ( http://goo.gl/htzWSE ) 說是羊肉湯其實這個湯滿清爽的，裡頭還加了菜頭跟豆芽菜，很清甜的 組合，別的地方還沒看過這樣煮的。 ( http://goo.gl/F64xRy ) 天氣很熱所以我老婆跟他妹妹都說要吃涼麵，首先是豬肉醬涼麵 (50元/碗)，上頭的豬肉醬瘦肉不少，味道我有嚐了一下還不錯，老婆說 滿好吃。 ( http://goo.gl/TXOEFl ) 再來這是京醬肉絲涼麵(50元/碗)，坦白說真的顛覆我對涼麵只能用醬 的既有印象。 ( http://goo.gl/fiH8GO ) 最後是我點的牛肉醬乾麵(55元/碗)，牛肉紹子口感微辣，吃起來肉質也 不會像一般牛肉紹子口感柴柴的說。 ( http://goo.gl/78D1dr ) 採用的麵條口感彈牙，味道也沒有很重，夏天吃這個麵真的還滿適合的~ ( http://goo.gl/tJqo8R ) 這回去沒有點他家的招牌乾麵，有興趣的就參考我之前寫過的王印製麵 ( http://goo.gl/OXlCKq )吧! 本文照片由iPhone 5S拍攝 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 王印製麵麻辣乾麵 台中市北區太平路65-1號(一中街口，其實在一中街上) 營業時間:11:00~21:30 刷卡:不可 停車場:附近收費停車場，此處停車不易 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/nry9H5 ) 電冰箱的粉絲團 ( http://goo.gl/SBxmtl )，別錯過任何吃喝玩樂最新訊息，一起來按 讚! -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com --

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