====================================================== ◎介紹店鋪：[和茗甘味處 宇治抹茶專賣 模範街│西區] ◎地址：台中市西區模範街40巷22號 ◎電話：04-23026811 ◎營業時間：01:00Pm-售完為止 ◎消費提醒：7月10日以後才有開放內用服務 ●消費時間：103年6月 ====================================================== ●圖文網誌版：http://www.orange-dog.com/2014/07/768.html#more 霜淇淋跟抹茶是夏天最消暑的組合..在台灣每個城市都有有名的抹茶專賣店.. 而其實如果有到日本京都旅行..我想除了和牛跟拉麵以外..最讓人思念的就是抹茶的氣味.. 回到台灣想尋找與京都相似的風味..在台中大概我第一個念頭會想到明森宇治.. 不過最近吃過台北的和茗之後就改觀了..但?利茶屋也是我一解抹茶相思的不錯選擇.. 結果很巧這天剛好沒事晃過模範街的巷弄裡面..發現【和茗甘味處】竟然展店到台中來了.. 不過似乎前三天並沒有開放內用..還在調整員工作業的模式與餐點製作.. 所以也就只有外帶簡單的甜點兩樣來試試... 其實我覺得和茗選在台中模範街這一帶開店很不賴..雖然這邊不是勤美周邊的主要商業區.. 又多半以在地老住宅跟老住戶居多..但其實在這一兩年這邊默默開了不少文創店家.. 或許密集度還不夠..整體的特色還有待持續營造..不過總是三步五步就能發現不錯的小店.. 比如Mapper Cafe、模範街一號、SMOKER煙燻咖啡等等..沒有台北永康街這麼熱鬧.. 卻有著不同於其他街區的在地藝文氣息正在成形..所以讓人相當樂見... 和台北店一樣都是小小的空間..台中店更小啊哈哈..但是前面還是有個迷你庭園造景.. 也算是為店家增添了幾分日式的京都氣息..特別是?????的這個設計.. 隨著水流聲這麼固定一聲聲的『摳!』..其實不會有任何變化..但我就是可以注視很久XD 店裡面目前還在整理階段..所以只有櫃檯的部份已經上線運作.. 最招牌的千層派聽說要等到下週開始提供內用服務才會開始製作..有點殘念.. 價位部份當然是延續台北國的價位這樣..反正只要好吃對味.. 只是偶爾吃吃稍微貴還可以接受.. 而這邊當然也有地下室的座位..最裡面是相當日式風格的座位..只是沒有開放.. 目前是7月3日到7月6日開放外帶餐點試賣(幾樣甜點、霜淇淋跟飲品)..打卡還有8折優惠.. 然後店休三天後就是正式開賣..到時候應該全品項都會有提供.. 我覺得服務還蠻親切的..因為我想站在外面吃霜淇淋他們一直怕我會熱要請我進去吹冷氣.. 而且笑容也都有一直掛在臉上..對於新開店來講印象真的是不賴... 況且不是只有我聞香而來..另外也有不少人都已經知道訊息跑過來問千層派了XD.. 【抹茶牛奶綜合霜淇淋/原價100元/7月3日到7月6日8折優惠】 白綠相間的迷人模樣..我想到昨天才在台南的康宇家吃了支抹茶霜淇淋覺得不到位.. 但今天的和茗倒是給我相當不賴的感覺..特別它實在的份量旋轉到我都要眼花了.. 一般的霜淇淋專賣店頂多三圈半算是標準配備..這支大概近五圈都快捲到天上去了XD.. 因為我剛好是它們店試賣的第一個客人..所以我不知道是不是失手才這麼胖一捆.. 但是以我在台北吃到的霜淇淋口感跟今天吃到的還是略有些微差異... 我覺得應該是在原料比例的調整上還沒到位..上次在台北吃到的奶味比較厚重而醇厚.. 今天吃起來略偶帶些細微的冰砂口感!奶味沒這麼厚重..可是抹茶的味道相當正確.. 抹茶的濃醇香氣..細緻輕盈的茶澀味稍縱即逝..不甜膩不苦澀..沁涼消暑.. 只是我建議還是在室內有空調的地方吃..一到室外根本以瘋狂速度融化吃得很狼狽..XDD 【抹茶千層蛋糕/原價130元/7月3日到7月6日8折優惠】 這也是外帶式的盒裝..滿滿的抹茶粉灑上還有裝飾一顆泡芙(記得也是抹茶奶油卡士達餡) 對我來講..其實千層蛋糕真的很難有吃到能超越台南深藍千層的水準的.. 和茗的抹茶千層倒是有獨特的優秀之處..雖然在厚重的抹茶味中已經吃不太到蛋皮的香氣.. 可是滿滿的抹茶香讓人每一口都覺得滿足..而在層次之間還有滑順不甜膩的奶油搭配.. 價位其實不親切但倒是可以值得試試的啊!! 【抹茶千層派/原價250元/7月10日後開始販售】 這個是它們家我最愛的甜點..是上次去台北工作的時候順便撥空去吃的... 除了千層派本身..還有附上霜淇淋一缽..再加上抹茶年輪蛋糕一小丁.. 至於吃起來是什麼味道？相信我..很值得你點來試試.. 這幾天台中店還沒有所以我也沒吃到.. 不管是千層的酥脆層次度或卡士達醬的抹茶香醇與甜度都配合得剛剛好.. 不過似乎這道每天的數量有限..我想要吃到它可能就是盡量比別人先點到了XD.. (因為我這份在台北也是點到當天倒數第二份啊!!!) 雖然每一次台北的新店家下來都能引起不錯的迴響..特別是排隊的好奇人潮都很嚇人.. 但也好像不是每一家的口味都能讓消費者持續買單..比如在勤美的VAPiANO就是一例.. 但我想如果和茗甘味處能維持在台北的水準不變的話..抹茶應該是相當人氣的安全牌.. 想要搶先嘗鮮的話就趁現在有開幕打卡優惠快去囉!! 不然我想這家應該又會排隊好一陣子了! [延伸閱讀] 台中-初綠 抹茶‧和風定食 尚德街 中國醫藥大學│北區 http://www.orange-dog.com/2014/04/blog-post_17.html 台中-金帛霜淇淋專賣店x二訪 五權路│北區 http://www.orange-dog.com/2014/05/x.html 台中-路地手作???子 霜淇淋專賣 勤美商圈│西區 http://www.orange-dog.com/2014/04/blog-post_28.html 台中-GODIVA巧克力霜淇淋 台中大遠百 台灣大道│西屯區 http://www.orange-dog.com/2014/05/godiva-1807-11.html 台中-INO ICE日式霜淇淋專賣 一中商圈│北區 http://www.orange-dog.com/2014/04/ino-ice.html 彰化-端倪生活 台鐵員工老宿舍 三民路 │彰化市 http://www.orange-dog.com/2014/06/blog-post_12.html 台中-小器空間冰果室 大容西街│南屯區 http://www.orange-dog.com/2013/09/x.html 台中-美村點頭冰 芒果冰 美村路│西區 http://www.orange-dog.com/2014/05/tt.html 台中-芒果霜淇淋 全家便利商店 美村路明義街口│西區 http://www.orange-dog.com/2014/06/nissei3562130.html --

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