※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JZ5zSsH ] 作者: fifidream (fifi) 看板: Food 標題: [食記] 【台中】ita義塔 創義料理 王品新品牌 時間: Mon Jun 2 19:26:16 2014 餐廳名稱：ita義塔 創義料理 台中台灣大道店 消費時間：2014年/6月 地址：台中市西區台灣大道二段405號 電話：04-2329-2622 營業時間：11:30~15:00 (最後點餐時間 14:30) 17:30~22:00 (最後點餐時間 21:00) 每人平均價位：380+10% 可否刷卡：可 推薦菜色：番茄起司晶凍 爐烤牛排義大利麵 有豬來襲+羅馬豔陽 不只是冰淇淋 官網：http://www.itahouse.com.tw/index.htm 【圖文網誌版】：http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/370438214 王品第15個新品牌義式料理「Ita」的首家店就開在台中拉!!! 主打義大利麵 pizza義式餐點 瞄準平價客群 開幕第二天中午就來嘗試看看 SAM_0492.JPG 位置就在以前台灣大道的西堤 西堤現在搬到對面金典裡面了 提醒：摩托車不要停在人行道喔 今天看到警察在那拍照 來看看裡面環境吧 空間感比起來好像有比以前西堤的裝潢寬廣舒適一點 也有比較明亮 可能跟用木紋裝潢有關 來看看menu吧 一貫的套餐模式加一成服務費 【麵包】 是很好吃的麵包 很有嚼勁和彈性 有附上奶油可以塗抹 不過我覺得原味更好吃 還可以續點 尤其剛上桌還熱騰騰的時候 吃起來外酥內軟 超好吃! 【湯品】玉米濃湯、南瓜濃湯、義式蔬菜湯 義式蔬菜湯 裡面有多種蔬菜 還有秋葵耶 也有德式香腸 喝起來是番茄的酸 玉米濃湯 喝起來最普通 灑黑胡椒會比較好一點 南瓜濃湯特別的是裡面有金棗絲 吃到金棗的味道有讓我嚇到 算是很特別的南瓜濃湯 第 一次喝到這樣的搭配 【沙拉】燻雞鮮蔬沙拉/番茄起司晶凍/野莓優格沙拉 番茄起司晶凍 用莫札瑞拉起司 新鮮番茄 漬梅汁搭配微酸醬汁的創意晶凍沙拉料理 我自己最喜歡這個 也是第一次吃到的味道 吃起來很清爽而且微酸 夏天吃很開胃 燻雞鮮蔬沙拉 很安全的選擇 男生喜歡這 因為有肉XD 野莓優格沙拉 就是水果盤拉 配個優格醬 而且優格醬用不太到 水果本身都很甜了 【披薩球佐紅酒燉牛肉】 我們三個人點了四個主餐 這個是另外單點的 其實本來看MENU上的圖片好不吸引人要捨棄 它 沒想到這個超強大! 一上來我們就驚呼 這是小抱枕嗎XDDDD 特殊技法所烘烤出的球型披薩 搭配由紅酒細燉的特選牛肉 這是超正的店員會來桌邊服務 幫忙把披薩球〝剪”開 裡面是空心的拉 吃的時候其實就很像印度抓餅 把餅撕開 把牛肉包進去 牛肉燉的很嫩很香 沒有酒味 餅皮吃起來不會很像PIZZA 比較像捲餅那種口感 其實這個像我們單點大家share不錯 但是如果它是我的主餐 我會覺得吃完很空虛 等吃完後到另外三樣主餐上來其實又過了一陣子了 上餐速度略久 【爐烤牛排義大利麵】 義大利經典蒜辣麵，搭配低溫烘烤7分熟板腱牛排。 義大利麵是清炒的 配上辣椒很好吃 麵Q有彈牙 怕辣的人請不要配著辣椒吃 不過喜歡醬 多的人可能就不適合這道 【有豬來襲+羅馬豔陽】 唯一的雙拼口味 切成八片 有豬來襲：台灣客家鹹豬肉與芝麻葉 屬於比較重口味的pizza 不過搭配芝麻葉可能小朋友會比較不喜歡 很貼心的芝麻葉只有 放在上面 所以不喜歡就拿起來就好 這個口味蠻好吃的 雙拼剛好 我覺得如果吃一整個應該會很膩 餅皮是屬於薄皮 不過不到很薄很脆 就大概中間程度 羅馬豔陽：選自台灣盛產的鳳梨與義式經典火腿 建議先吃完有豬來襲再吃這個解膩剛好 而且上面的鳳梨是新鮮的鳳梨 我很怕吃到用很甜的那種罐頭鳳梨的味道 覺得這樣雙拼搭配的口味剛好 【油封鴨野菇燉飯】 這道店員也會來桌邊服務 現磨起司cheese 但是這道是我們真的不喜歡到無法吃完的主餐 這油封鴨腿一點也不鮮嫩多枝 雖然顏色是粉紅色 但是吃起來好乾到肉是一絲一絲的那種快要肉乾的口感 燉飯它們的是收到幾乎沒有醬汁 飯吃來是彈牙沒錯 菇味很重 重的是那種我不喜歡的菇味 有點像就是水煮過但是沒有特別的味道調味那種感 覺 我們真的每人吃了兩三口以後就覺得不想吃了 【甜點】 【提拉米蘇】 很特別的是它不是蛋糕體 而是用手指餅乾 吃起來就是堤拉米酥幕斯餅乾 【野莓奶酪】 奶酪本身很濃很奶香 原味好吃 反而搭配野莓果醬我比較不喜歡 可能他們的醬比較甜 我 喜歡酸一點 【不只是冰淇淋】 本來它是我一看到就覺得我不會點的甜點 沒想到它是四樣裡面我們最喜歡的(驚) 旁邊會附上海鹽和橄欖油搭配 一開始半信半疑 但是淋上一點橄欖油和一點海鹽搭配 竟然搭配成一個絕妙的平衡和味道 當然大家灑鹽要小心點 不要像我後來一不小心大灑海鹽 鹹到一個炸裂被團員巴頭XD 這名字真的取的太好了 它真的真的不只是冰淇淋阿!!!! 【香蕉巧克力蛋糕】 香蕉 巧克力好朋友兩個就是很合 而且香蕉是我愛的焦糖香蕉 下面濃郁的巧克力醬裡面還有榛果 蛋糕體就比較普通了 【飲品】 鳳梨香蘋汁 /綠色奇蹟 綠色奇蹟很特別 是用地瓜葉還有沒記錯的話是蘋果下去打的 記得要先攪拌一下 菜味沒有想像中重 但是應該不算是大眾口味 【後記】： 記得看到新聞後 忘了在哪有看到提到「很好吃！沒吃過那麼好吃的披薩」 所以可能抱著太大的期望來 其實是沒有很失望 但是吃完沒有那種很滿足 吃到多好吃多驚豔的感覺 如果跟西堤 陶板屋比較起來 我可能會情願多花一點錢去吃另外兩家 服務態度一如王品所有品牌 好到讓人都會不好意思的程度 店員都很客氣也很熱心的處理回答問題 這大概是我一直也很喜歡選擇王品系列的最大原因吧 ita就讓大家去嘗看看吧 以上純屬個人口味 給大家參考~ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.15.234.4 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1401708380.A.D91.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fifidream (119.15.234.4), 06/02/2014 19:27:12