※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JWsnYVS ] 作者: fubaby (阿咪) 看板: Food 標題: [食記] 台中 和民 居食屋 遠百店 時間: Tue May 27 00:31:22 2014 餐廳名稱：和民 居食屋 遠百店 消費時間：2014年/04月 地址：台中市西屯區臺灣大道三段251號 遠東百貨11樓 電話：(04)2259-1826 營業時間：11：00AM～10：00PM 官網：http://www.watami.com.tw/ ========================================================= ＊＊圖文皆有之部落格版： http://www.fubabytw.com/2014/05/blog-post_27.html 四月的食記，去了大遠百逛逛，順道用餐。 因為不知道要選啥吃，所以又來到和民，至少不會是踩地雷（對我來說啦～）。 這次又是點兩人套餐， ＊＊滿足二人套餐：http://www.watami.com.tw/menuslide/images/2013/cm/b01.jpg （＄718元/套，需另加一成服務費） 另外加點飲料跟甜點都只要半價。 飲料先上桌～～ 我點了「生啤酒（中杯） ＄65元（原價130元）/杯」， （飲酒過量有礙健康．未成年請勿飲酒） 老公點了「七喜 ＄35元（原價70元）/杯」。 喔，先說， 這套餐包含： 溫泉蛋凱撒沙拉（小）、香炸雞軟骨、A 主餐（四選一）、B 一品料理（六選一）、C 麵 /飯（六選一）。 餐點一一上桌～～～ 「溫泉蛋凱撒沙拉（小）」 蔬菜很新鮮、也把水分瀝得很乾，至少吃起來是爽口的。 「香炸雞軟骨」 這道，好吃捏～～～ 炸得很香、很酥，軟骨脆脆的口感很棒，不過調味對我們來說太鹹了， 幸好有點飲料，超下酒的吶！！！ 飯/麵類，我們點了「門司港起司咖哩焗飯」， 熱呼呼、黏稠稠的起司搭上咖哩，還蠻好吃的。 不過一樣的，口味上調得稍嫌重了點，對我們來說太鹹，有點吃不消.... （現在上了年紀，口味實在沒辦法吃那麼鹹） 題外話： 在飯/麵類裡頭有一樣新品---「太平燕」有引起我注意， 這道料理是熊本名產，在台灣我還沒看過有哪邊在賣， 我知道這道料理是看妙廚老爹，我記得應該是荒岩太太去採訪時吃的， 這道料理用的是冬粉，也就是日本說的春雨作為主食搭上其他配料作成的。 我也還沒吃過，看有沒有機會自己做看看囉～ XD 一品料理則選了「和民特製 鐵板一口餃子」， 說是一口，其實一次塞進嘴理會有點勉強，還是分兩口比較好！！ XD 一般應該是稱呼這個為冰花餃子，因為有麵粉水煎出來的脆脆翅膀，吃起來還不錯喲！！ 主餐「九州博多嫩雞鍋（水炊き / みずたき）」， 這個當然我也在妙廚老爹裡看過，所以選了來吃看看... 雞肉切得還不小，所以得要煮上好一段時間， 那個雞肉泥...嗯.....太稀，沒有打出黏性，可能只是稍微拌一下，所以非常稀， 下鍋後我很怕會整個散開，所以下鍋後就不動它，等到煮半熟定型後才敢攪拌。 雞肉先下煮出鮮味，記得把浮末給撈掉， 之後再下其他料， 整體吃起來很爽口，還不錯。 其實這個自己也可以做，等天氣冷的時候再來煮... 最後，還點了甜點， 「芒果冰沙 ＄30元（原價60元）/ 球」 酸酸甜甜的，餐後吃很爽口。 不過～～好冰吶！！ XDDDD 以上，小心得。 --

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