※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JQZaDZF ] 作者: win0224 (Lin) 看板: Food 標題: [食記] 台中西屯-福田居漢方食補 時間: Wed May 7 21:45:39 2014 餐廳名稱：福田居漢方食補 消費時間：103/04 地址：台中市西屯區西屯路三段166-51號 電話：04-24617880 營業時間：11:30-14:30。17:00-21:30 每人平均價位：200元 可否刷卡： 有無包廂：無 圖文網誌:http://win0224.pixnet.net/blog/post/125337638 福田居漢方食補位於中科購物廣場西屯路上，其實 關注福田居有一段時間了，每次跟老妹到中科買東 西經過都會注意一下，也都惠說下一次要來福田居 用餐。 福田居漢方食補打破傳統吃補的觀念，湯頭溫和順 口，不苦，不澀，以上等藥材及精選放山雞熬煮而 成，不加味素及人工甘味劑。 店家菜單，有麻油雞，九牛鍵脾雞，四物雞，鳳梨 苦瓜雞，山藥蓮子雞，老菜脯雞，人蔘雞，蒜子蜆 仔雞，仙草雞，何首烏雞，金線蓮雞，慈菇羊腩雞 ，每種雞湯的肉又有四種可供選擇，分別為山雞， 山雞腿，烏骨雞，烏骨雞腿，價位在160-240元之 間。 醬料區 牛蒡茶 養生十穀米-35元 有薏仁，黑糯米，糙米，燕麥，綠豆，吃起來真的 是原汁原味，吃的到穀物本身的味道，真的很養生 麻油拌麵線-35元 很香的麻油麵線，不油膩，很細滑，好吃，麻油也 很香，很推。 人蔘雞(烏骨雞)-220元 店家菜單上面介紹著，大補元氣，補肺益氣，益陰 生津，安神增智，生津止渴。 湯頭是用人蔘，紅棗，枸杞熬煮而成，烏骨雞肉有 六塊，湯頭部分真的喝的到人蔘的精華，人蔘味道 很重，湯頭略帶人蔘的香氣及苦味，烏骨雞肉很新 鮮，肉質有嚼勁，算還不錯。 現代人的忙碌，沒時間燉煮食補，補補身子，福田 居漢方食補可說是造福了一些忙碌的人，有空不坊 來福田居替自己溫補一下。 --

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