作者ll2266ll (墨棧亭)
看板TaichungBun
標題[食記] [龍井] 海陸大丸(逢甲炸彈燒)
時間Tue Apr 29 02:37:43 2014
http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/364718420
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店名: [台中東海] 東海香榭廣場--海陸大丸(逢甲炸彈燒)(食尚玩家推薦總店)
地址: 台中市龍井區台中港路東園巷1號
電話: 無
營業時間: 12:00--20:00
價位範圍(每人):30元
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
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海陸大丸是東海香榭廣場的店家.
因為前陣子店家常去逢甲支援,
所以,還蠻少開的!
店家的海陸大丸,就是炸彈燒,也就是"大顆章魚丸子"~~
食尚玩家有去拍過逢甲總店~~
店家是把海陸大丸事先做好,再用油加熱!
只是,那個油超多的,有點恐怖~~
加熱過後的海陸大丸,會開一個洞,
放進主要調味粉,美奶滋,醬汁,柴魚片,
一顆30元,兩顆55元.
店家一共有原味,辣味,芥末,咖哩,海苔,梅粉可以選~~
海陸大丸(一顆30元,兩顆55元)
這一顆是海苔口味.
這一顆是芥末口味!
柴魚片新鮮,微脆!
因為有加美奶滋,所以,醬汁偏甜些~~
海陸大丸還蠻大一顆的!
海陸大丸的外皮微酥,不過,很容易軟掉,建議要現吃!
裡面的餅皮比較軟些,與章魚小丸子蠻像的!
裡面有鳥蛋,雞肉,花枝,玉米,高麗菜,
雞肉微乾,有點難咬~~
花枝口感紮實,高麗菜清脆,與甜玉米挺搭的~~
以海苔,芥末兩種口味來說,芥末比較出色些.
微嗆,卻不辣口,好吃~~
店家的海陸大丸還挺多料的,
不過,我還是比較愛吃單純的章魚小丸子,簡單又美味!
若是愛吃很多料的章魚小丸子,可以上門試試~~
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酒娘未笑
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