※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JI_OSqY ] 作者: ivy412 (aixi) 看板: Food 標題: [食記] 台中 沙鹿DC夢幻國度西式日式創意料理 時間: Mon Apr 14 22:52:09 2014 圖文網誌：http://namecoca.pixnet.net/blog/post/40965661 =============================================================== 餐廳名稱：DC夢幻國度西式日式創意料理 消費時間：2014/03 地址：43350台中市沙鹿區鎮南路二段358號 電話：04-2632-8338 營業時間：11:00-1400 17:00-21:30。週一公休 價位：定食 260元起、另有單點類壽司、生魚片、烤物等‥。 交通資訊：◆機車易/汽車易/公車易 ◆門口有四格停車格 Iｃe提醒：◆服務費1成 ◆只收現金 ◆可電話訂位 ◆來店打卡95折優惠 　　　 ◆批踢踢特約 ◆有WIFI ◆　◆ (以上為用餐時資訊，用餐前請再次確認以商家資訊為準) =============================================================== Haha~又到了媽媽不煮飯時間，幾次經過沙鹿鎮南路，都有看到DC夢幻國度， 雖然已經開一陣子了，卻一直沒能走進去用餐，這次終於要去吃吃看！ 到底有多夢幻咧?　就讓我們看下去！ DC夢幻國度，整棟建築與門框，看起來不太像餐廳，比較像中小企業辦公室。 門口有個小黑板，寫著一道一道誘人的新鮮海鮮食材，大家可以參考一下， 一旁的門框旁貼著FB打卡可打95折，結帳時在出示即可，大家可別錯過了。 店名雖為日式西式，但布置多元，有紅磚腳踏車、藝妓擺設， 耳邊似乎聽到「我們都是一家人」這首歌啊～ 店內座位有多人圓桌、木桌、吧台區，另外還有包廂。 我們這次三個人坐圓桌，位子舒適，但桌面其實沒很大， 但若再多點人即便是圓桌，桌上空間仍有限，坐的空間倒寬廣。 來看看菜單吧！都是日式菜色，冷食與熱物都有， 定食(份)價位和一般吃簡餐差不多，至於握壽司因食材關係價位較高， 這次我們點了 【頂級霜降牛肉飯280份/日式炸蝦定食280份/ 雞肉親子丼260份/綜合刺身280元7本】 點完之後老板娘推薦了一下海鮮，說都非常新鮮，然後腦波很弱的又～ 加點【日本廣島大生蠔120顆/加拿大大海膽120個】。 桌面上已有餐具可自取，店員會倒上溫熱的麥茶。 首先上桌的是日本廣島大生蠔 NTD120/顆 生蠔看起來肥美底下墊著檸檬片，這道是家母享用， 看她豪邁的一口吃下(搭檸檬片,店員建議)， 吃完形容不會腥滿鮮的，但甜度可能因為和檸檬片一起吃沒感覺， 所以‥食友們下次大膽單吃吧！ 加拿大大海膽NTD 120個 這個我先夾了一小口單吃，覺得有點微腥， 但整個味道是濃醇，甜度倒是還好， 海膽的口感，真的很難形容，總之，你也可以試試！ 綜合刺身280元7本　應該是鮭魚/海鱺/旗魚/鮪魚　(有錯請不吝指正) 生魚片冷度剛好，口感該軟、該Q、該微嚼度的，都保留下來而且挺鮮， 尤其鮭魚油脂剛好很不錯，想吃刺身的可以不用猶豫點一盤試試。 雞肉親子丼 NTD260份 這是我哥哥點的，雞肉不少，特別的是雞肉是有帶骨的， 一般市面吃大多是無骨肉雞，所以看到有帶骨頭覺得應該是買整隻雞回來料理的， 我哥吃覺得整體口味ok。 另外配菜的部分，有炒青菜、台式泡菜、釀蘿蔔片、味增湯、甜點。 我和我媽點的炸蝦和牛肉飯，配菜都一樣只是多了一碗灑上香鬆的白飯。 炒青菜－炒的剛好，還保留了一點菜的脆度； 釀菜類－味道都很夠我覺得普普、家人覺得不錯； 白飯－普通偏軟不Q； 甜點－皮有點像麻糬但在更硬更厚點，裡面包紅豆餡，我沒有很喜歡。 頂級霜降牛肉飯 NTD280份 這是家母點的，霜降牛肉上面鋪了一層洋蔥，下面有火保持溫度， 但這牛肉都碎碎的，我媽說沒吃到完整的一片，幾乎夾起來都是碎片狀， 所以對於牛肉完全無法表達口感，再來就是整盤調味都很甜， 除了洋蔥不會嗆以外，我實在不推這道。 日式炸蝦定食 NTD280份 我的炸蝦定食，有三尾炸蝦、炸菇類、南瓜茄子等， 份量OK，蘿蔔泥醬汁不會太鹹太甜， 而且炸物吃起來很清爽，吃的到食物的原味，不會覺得油味重，還滿推的。 最後是吃到尾聲，主廚送來的招待－炸旗魚 一樣不會油膩，炸得剛剛好，脆度硬度都有到，口感偏乾， 我對於炸魚沒特別喜愛，但我媽說這原本吃起來就會有點偏乾， 她覺得口味口感都很不錯。 |艾思愛吃。消費總結| 服務－ 算滿OK的，雖不會主動介紹菜單等， 但只要問了都會建議怎麼食用和內容物有什麼， 也會看狀況來收拾桌盤，麥茶也會適時補上。 送餐－ 點完餐到送每一道菜，速度都滿快的，。 食－ 除了那霜降牛肉不推，其他料理都不錯，印象較深的是天婦羅炸蝦不會油， 整體訂價合理，份量以我的胃口來說日式炸蝦定食來說吃得飽， 我哥的親子丼說剛好因為他出門有吃餅乾， 所以整體來說是：我媽和我哥都覺得空腹來吃會吃不飽， 另外我媽有特別指出覺得白飯這樣小小一碗對男生來說不太夠， 不過食量這問題，因人而異囉。 加分題－ 主廚送上招待　XD 哈哈哈～ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.244.226.16 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1397487132.A.D22.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ivy412 (60.244.226.16), 04/14/2014 22:56:55