※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JCiYfnn ] 作者: double05 (噴火龍) 站內: Food 標題: [食記] 台中 鵝房宮日式料理 部落客激推市場隱藏版美食 時間: Wed Mar 26 20:31:34 2014 餐廳名稱：鵝房宮鵝肉日式概念料理 消費時間：2014年3月 地址:台中市北屯區遼寧路一段376號(新一點利黃昏市場內) 電話：0933-446-507 營業時間 ： 週一 ~週四: 14:00 - 19:00 週五~ 週日: 12:00 - 19:00 ( 每月第二、四週 週二店休 ) ----------------------------------------------------------------- 網誌圖文版 http://student111.pixnet.net/blog/post/103947160 觀望鵝房宮已經有一段時間了 近期部落客狂推這家又加上食尚玩家也報導整個有燒到我 所以又藉著以朋友生日之名，行自己想吃大餐之實 來去吃鵝房宮囉~ 平常都在市區東吃西吃，加上又離住在大里的我有點距離 北屯這區是比較少接觸到的一塊 不過為了吃好料，所以就跑來這裡了 在北屯區新一點利黃昏市場裡的鵝房宮 一開始在市場外也沒頭緒店家在哪裡 只有一直拚命的往前衝，一直走一直走也就莫名的走到了(大約在市場中間的位子) 友人事先定了5點鐘的位子，平日來用餐也是座無虛席 好險有先訂位，要不然又要等到天荒地老阿 一到鵝房宮就看到師父們忙碌的樣子 離預定的時間還早到一些，服務人員就先幫我們點餐，稍後再入座 點餐方式有500~1000元店家幫忙配，或者也可以自己選擇想吃的菜色 這次我們點了丼飯、2款握壽司、味噌湯與鵝肉來嚐試 桌上保溫瓶的熱茶，超燙口的~ 喝起來很溫暖，服務人員也會不時來尋茶水 妹妹丼 不敢吃生的點這個就對了！ 裡面都是熟食，一口飯一口海鮮整個很有飽足感~ 裏頭有炙干貝、炙牛肉、炙花枝、炙鮭魚、蟹膏、蟹肉...配料超豐富！ 干貝也超大顆的！花枝還帶一點鹹味吃起來不會很無味 炙牛肉也好吃~ 美國牛肉丼 這也是推薦給不愛吃生食朋友的選擇 滿滿炙燒過後的牛肉還灑了一些白芝麻增添另一種香氣，份量也很夠 牛肉炙燒的香氣與油脂都好迷人，入口軟嫩好吃 友人還覺得牛肉丼勝於妹妹丼呢！ 海鮮丼 點了300元基本入門款的海鮮丼，服務人員說400元的有加海膽 印象中價錢也可以一直往上加 配色真的好鮮豔好美麗，玉子燒上頭還印有鵝房宮的字樣 不太愛生食的我淺嚐了鮭魚，厚度很夠不會軟爛，挺好吃的 看友人也吃的津津有味的樣子，應該是挺不錯的吧 味噌湯 真的大推這個味噌湯，除了可以續碗，裏面的料也是滿滿的 可以吃到魚皮和不同種的魚肉，另外還加了洋蔥跟蘿蔔！ 讓這味增湯跟一般外面喝的味噌湯口味很不同 好喝的又讓我們續了一碗~ 炙干貝握壽司 這干貝真的超大顆的，大到整個包覆住米飯 不過我對干貝已經有點無感了~ 大概是在妹妹丼已經有吃了2顆大干貝了，再吃一顆有點小膩 有點妹妹丼的朋友可以點別的握壽司來吃吃看 不過這微微炙燒的干貝也是不錯吃啦！ 炙燒比目魚鰭邊肉握壽司 不管在哪家日本料理店，總會想點個炙燒的比目魚騎邊肉握壽司 鵝房宮的這款壽司也沒讓我失望 比目魚鰭邊炙燒的香氣在嘴裡散開 魚肉入口即化，第一次嚐試的友人也覺得很驚豔呢！ 寫到這裡又好還念那個炙燒的香氣～好想吃噢 鵝肉(後段) 鵝房宮只賣日本料理?當然也有賣鵝肉啦 詢問了一下服務人員，價位大約在250~350元，請他幫我們切了後段 不過這隻鵝真的太肥了啦~整體有點油膩啊 》》整體總結 好久沒吃日式料理了，一個丼飯、一碗湯再加上幾個握壽司就可以很滿足了 因為我們坐在比較角落的位子，老闆還不時的來關心我們，感覺好親切 除了地裏位子有點遠之外，要不然是我會想再訪的店家 鵝房宮生意好好，想吃的朋友一定要記得訂位！ --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: double05 (113.61.218.28), 時間: 03/29/2014 21:13:10