※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IzCTDq6 ] 作者: nixojov (布咕布咕) 看板: Food 標題: [食記] 台中-第二市場－聰明控肉飯vs李海控肉飯 時間: Fri Feb 7 19:45:13 2014 餐廳名稱：聰明爌肉飯 李海魯肉飯 消費時間：2013年12月 地址：台中市中區中正路第二市場內 電話： 無 04-22260180 營業時間：11:00~20:00 17:00~07:00 我就是要看圖片啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/72118967 台中第二市場，藏了一樣，大家熟能耳響的美食 控肉飯 這邊的控肉飯，遠近馳名，更是多家美食媒體，爭相報導 其中李海魯肉飯，更是大家最熟悉，最常聽過的 而聰明魯肉飯，則是有不少在地人所推薦的店家 今天，就由我，布咕先生 來當美食評審家，來評斷 誰~~才是第一名 控肉生死鬥 Action 一開始，我們先來介紹第一間 聰明魯肉飯 當初會來試吃這間，主要是因為有在地的美食家推薦 為了一探他的美味程度 就選擇聰明魯肉飯當做今天的 控肉生死鬥選手~~ 菜單 除了爌肉飯(控肉飯)以外，還有麵和貢丸湯可以做搭配 價格都是25~45，價格都還能接受的範圍 爌肉(控肉) 他們是採用一整鍋的方式和滷蛋一起去滷 每塊爌肉上，都有插著牙籤，可以固定爌肉(控肉) 不至少會散掉 爌肉飯(控肉飯) 聰明的控肉飯，名字叫爌肉飯 一碗45元，上面有一塊爌肉(控肉)，還有一塊菜心 和淋上魯汁的白飯 瘦肉的比例太高了，只有一層皮和一整塊瘦肉 吃起來乾乾的，雖然有滷過，但是瘦肉的部份，實在太乾了 吃到後面就會開始渴了 旁邊還有辣味菜圃可以免費加到飽 但是有點辣，不過味道還算不錯 很適合下飯 評價：肥瘦的比例不完美，導致吃起來柴柴的 雖然有辣味菜圃可以提味和配飯，但他是辣的 所以吃到後面，不得不喝水 滿分十分裡，我只給他六分 接下來我們來介紹下一家 李海魯肉飯(控肉飯) 這間是第二市場裡，最有名的，連食尚玩家也報導過 只要提到台中第二市場，我想大家都會連想到 李海魯肉飯(控肉飯) 不多說，馬上來介紹 李海魯肉飯(控肉飯) 燈光明亮，只要一進入市場的控肉飯區 馬上就會看到它了 光看攤位前的食物，就知道種類不少 又加上燈光比較明亮，看起來比較整齊 食物也跟著美味了許多 常有電視報導此家，所以他們家的人潮，相較於其它家來說 生意是最好的 人潮不斷的擁進，不中斷的 我們還差一點找不到位置坐 菜單 他們家的菜單種類就多達15種以上 從小菜到粉腸湯、魯肉飯(控肉飯)都有 價格也是從20~50之間 也都算還可以接受的範圍 魯肉飯(控肉飯) 李海的控肉飯，他們是叫魯肉飯 一碗50元，比起聰明的，貴了五元 但是肉變的比較大塊一點，而且油花分佈也比較漂亮 此外，醃菜頭，也多了三塊 雖然貴了五元 但是整個品質和量，就完全不一樣了 這才叫做控肉吧~~~ 一肥一瘦，肥中帶瘦，瘦中帶肥 吃起來軟嫩不乾柴 味道十足 讚 旁邊還有酸菜可以加 他們的酸菜吃起來甜酸甜酸的 非常適合配飯 而且不會辣 是我喜好的類型 總結： 今天的 聰明魯肉飯(控肉飯)vs李海魯肉飯(控肉飯) 控肉生死鬥 獲勝的是 李海魯肉飯 為什麼呢？ 李海的控肉，肥瘦比較均勻，雖然貴了五元 但是份量與品質，都優於聰明魯肉飯 再加上用餐的環境燈光，也比較乾淨一點 李海的酸菜，也比較深得我心 因此，今天的霸王，非李海莫屬了 雖然相較起來聰明沒那麼優 但是喜歡吃瘦肉的人，聰明也是一個不錯的選擇 有時候電視媒體與網路推薦的店家 還是值得參考的 但是身為住在台北二十多年頭的布咕先生來說 我覺得，台北的控肉飯，還比台中第二市場的還要大碗 份量也多了許多，也更好吃，這也是為什麼此次比賽 最高只給八分而不是十分 因為十分在平溪的旁邊…(誤…) 因為十分的控肉飯對我而言 還是在台北 -- 布咕布咕美食小天地FB專頁：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld 其它美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog --

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