※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IqHQvvS ] 作者: areply (ply) 看板: Food 標題: [食記] 台中 Copain Italian Fine Food 義式廚房 時間: Sat Jan 11 18:02:30 2014 餐廳名稱：Copain Italian fine food 義式厨房 消費時間：2013/12 地址：台中市西屯區大容西街55號 電話： 04 2328 5686 營業時間：午餐：11:30-14:30 (最後點餐14:00)晚餐：17:30-22:30 (最後點餐21:30) 每人平均價位：300元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：pizza 義大利麵 圖文網誌：http://smileszu.pixnet.net/blog/post/170960779 Merry Christmas 一個充滿祝福的日子 終於訂到了期待以久的 copain 小店 每次經過總是大排長龍 沒想到友人一句想吃Pizza 讓我想起這間小店 隨手拿起電話預約 就這樣訂到 說不出的激動 真是太開心了 於是就這樣展開了期待以久的日式奇特小店美食之旅 Copain 一向是一間很夯的小店 沒有訂位是很容易噗空等待 每日的電話預約只有到晚上六點這時間點 如果超過六點的話 只能現場後位了 算是用餐品質管控很不錯的餐廳 這次很幸運的吃到了聖誕節限定料理 日本總店為這次聖誕節特地設計的新菜單 非常的別於以往的菜色 主餐 - 披薩or義大利麵or燉飯 set＋50元 今日湯品、飲料套餐 今天湯品 番茄蔬菜湯 番茄的酸味開胃 好喝的湯品 聖誕節限定料理－三道拼盤 牛肝蕈佐法國麵包 莫札瑞拉番茄起司佐羅勒青醬 烤牛肉冷盤 上桌的時候被份量嚇到 沒想到如此豐富 很好吃的創意料理 煙燻鮭魚奶油寬扁麵 聖誕節限定料理 奶油白醬十分濃郁好吃 麵條也很Q 真的好好吃喔 日式柚子胡椒風味蛤蠣鮮菇義大利麵 可愛的日本店員推薦 是店內招牌 這道義大利麵有種淡淡的柚子風味 非 常 特 別 和風口味義大利麵 吃起來帶點胡椒味道的口感 真的非常好吃 值得推薦的一道料理 瑪格麗特蕃茄起士披薩 Copain的pizza真是令人驚豔 份量十足 pizza屬於脆脆有嚼勁的餅皮 搭配番茄起司最基本款的味道 兩者合而為一 真的是非常好吃 瑪格麗特披薩有趣的由來 十九世紀,因為國王安貝拖一世和瑪格麗特皇后的出訪,對披薩產生 了一項極重大的影響。他們選擇到當時拿坡里最具名氣的比薩師傅(Raffaele Esposito)所開設的餐廳用餐。而哈發勒艾斯玻惹托當天所準備的其中一種比薩,是以蕃茄、蒙札瑞乳酪(mozzarella)、巴西利所製成的,顏色與統一後義大 利國旗紅白綠一樣,因此深受皇后的喜愛。而這塊披薩正是現今歐美比薩店菜單 上的常客-瑪格麗特披薩。 煙燻雞肉奶油披薩 白醬奶油味道很濃郁 聖誕節限定料理 好喜歡Copain的餅皮 從進來後到現在 一直讓我驚呼 每道料理都好好吃 好吃好吃好吃 Copain 一間佈置簡單 溫馨的小店 聖誕節限定料理 好可愛 應該是水果塔 飯後甜點 我們加點了提拉米蘇 80元 沒想到讓大家更驚豔了 很用心的用可愛的草莓變成了聖誕小人 手做的提拉米蘇 不甜不膩 入口即化 令人驚豔的是甜品表現的如此出色 Copain 一店與二店以和併成Copain Italian fine food 義式厨房コパン 擴大營業 這樣以後位置就會比較多了 聖誕節消費就贈送手做的餅乾 非常的應景 真的好吃 難得會讓我一訪在訪的小店 感受到主廚的用心料理 價格實惠 超級值得推薦 我愛Copain 五顆星 --

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