圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/lovelulu122/23134301 ----------------------------------------------------------- 店名：香城燒臘小館 地址：地址：新莊市後港一路一百二十七號 電話：02-22050832 This is 台北趴趴造之旅的開始 安排了二天　要玩的地方不多　 目的就是想悠閒一點　不想排的很緊湊 下午我們開始從桃園出發　 首站安排到A-NI的母校-輔大附近用餐 哎呀呀～回想起以前念輔大時　好吃的東西真的太多了！ 直到現在還會令我好懷念...... 不過發現好多店家都不在了呢　 有些倒是仍屹立不搖的......生意一樣的好 最常出沒的地方在514巷　就是在建國一路一帶、後港一路、台麗街跟明志技術學院那一帶 老頭為了讓我懷舊一下 　特地安排在新莊稍逗留一會　 讓我再度回味一下好好味的香城燒臘小館（甘溫ㄋㄟ） -------------------------------------------------------------------------------- 一到店門口 一整排排列整齊的烤鴨在列隊歡迎著客人上門 -------------------------------------------------------------------------------- 雖說不是用餐時間　 但來上門用餐的客人還是陸陸續續的進來 上頭掛滿了A-NI愛吃的臘腸......真想咬一口 -------------------------------------------------------------------------------- 非用餐時間　所以這時沒有提供炒、燴飯跟粉‧麵類 其他的仍有供應 這天我們點了一盤油雞叉燒飯跟臘腸飯（我不吃肝腸　所以全換成臘腸） 他們店裡的雞茸玉米湯曾是A-NI下課用餐時必點的湯品之一　 料多湯濃　哈哈～讚！ 店裡的招牌是油雞跟烤鴨、叉燒　當然臘腸也很棒！夠味～ -------------------------------------------------------------------------------- 挺復古的　感覺就像來到了港式茶樓般 桌上還提供茶水給用餐的客人喝 一壺喝完了可到另一邊的茶水間再續壺 -------------------------------------------------------------------------------- 油雞叉燒飯　$70 照片裡的字打錯＞＜很抱歉！應該是油雞叉燒飯才是！！ 油亮亮的叉燒跟油雞大咧咧的放在粒粒分明的白飯上 再配上二樣簡單的配上跟滷的香噴噴的滷蛋 最後淋上香城店裡獨特的鹹鹹甜甜醬汁　妙極啦～ 來張油雞叉燒的近拍　油油亮亮的感覺　好可口 有沒有發現醬汁似乎淋的有點多　 因為我很愛那鹹鹹甜甜的味道　所以麻煩老闆多加一點給我 老頭啃那油雞跟叉燒吃的津津有味 大概是肚子餓了　也顧不得慢慢吃的狼吞虎嚥了起來 -------------------------------------------------------------------------------- 臘腸飯 $70 切的薄度都一致的臘腸　 不乾不柴　肥瘦適中　味道很夠 搭上高麗菜跟辣菜脯跟半顆滷蛋就很下飯！ 臘腸一般都是用電鍋蒸　不需要下鍋像台式香腸這樣煎 煎了反而會變硬硬的 如果要拿來煮臘味炒飯　也不需要加太多的油去炒 因為臘腸本身就帶有油份 近拍臘腸飯 燈光有點暗　 哈～ 吃著飯　彷彿走入時光隧道回到學生時代一般 真的很令人懷念～ 一邊吃　一邊跟老頭講著新莊輔大附近其他不錯吃的地方 老頭一副我吃故我在的邊聽我說話邊大口的扒飯...... -------------------------------------------------------------------------------- 店名：格登炸雞 地址：泰山鄉台麗街與明志路三段一帶 （台麗街往明志路三段走去　過馬路再走下去往右手邊看） 電話：02-29027137 這是隔天晚上要返回桃園時 到泰山再度來個A-NI的母校懷念小吃之旅 看看格登炸雞上的價格表 都還挺便宜的 似乎跟當時念書時來買的價格沒二樣 倒是雞排由35元變成40元 他們家的雞排是沾粉漿炸的 所以雞排是偏脆皮雞排那一類型　超美味的～ 店內是採用二個爐子在分頭炸 我想應該是有分高溫跟低溫的關係 突然讓我想起了妙手小廚師的炸豬排篇 -------------------------------------------------------------------------------- 攤位上面擺滿了各式各樣的炸物 就等著你來品嚐 種類蠻多的　值得每一項都來試看看喔！ 格登炸雞原本可是一攤小小的小攤位 現在再度回到泰山來光顧　已經從小攤位車變成店面了呢 由於先前在台北已經吃了不少小吃 所以這回點了炸茄子、A-NI愛吃的甜不辣　還有魷魚 不得不稱讚格登炸雞的炸茄子 一般很少鹹酥雞店在賣炸茄子或香菇 因為要炸到外面酥脆而裡頭的香菇、茄子又很軟嫩多汁 個人認為還挺難炸的～ 倒是泰山這間格登做到了！ 茄子被外面的粉漿裏住　茄汁被封鎖在酥脆的粉漿裡頭 外頭的粉漿被炸的酥脆 有點像日式天婦羅的口感 一口咬下去　又酥又脆又軟又香的口感　真的好吃到爆！ 原本對茄子還挺反感的 但老頭很愛吃茄子　所以他點了炸茄子 沒想到讓我對茄子改觀了 真的好好吃＞＜ 多虧老頭點了炸茄子　我才能品嚐到 直到現在　老是念念不忘著他們家的東西 甜不辣與魷魚的表現也不賴　 甜不辣炸的脆脆香香的 魷魚不會被炸的過份老而硬硬的難咬入口 恩～有大蒜末可以加～ 又是另一種不同的風味嚕！ 如果需要的話別忘了跟老闆說一聲呦～ 台北趴趴造之旅 Part 2　待續...... -- 我是夜間出沒的食記怪= = 小心被我咬...... http://www.wretch.cc/blog/lovelulu122 --

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