地點: 工專路上 推薦: 嘴邊肉 心得: 昨天中午和老媽、老弟到他們常去的麵店公關。 打從住在明志路三段的這幾年， 麵店只注意到全家旁的鍋燒意麵、工專路的蚵仔麵線， 還有喔!! 以前工專路上有一家老山東的麵、水餃跟酸辣湯， 不過大概是我國小的時候，年代久遠， 雖然只有淡淡的記憶，但我知道，南亞的員工應該對這家店不陌生才對， 因為每次去都看到藍藍衣進進出出。 而且，自從那家店倒了之後， 我爸就很少稱讚過某某店的水餃好吃了。 不過，上週到斗六吃了陳家牛肉麵跟餃子， 他就說:『這家老闆應該跟對師傅...(笑)。』 那個...怎麼又開始聊開了。 反正，我是昨天才發現這家麵店， 還呆頭呆腦的問家人，這是不是新開的啊?? 意麵 老媽跟老弟都點意麵。 蠻普通的，要吃快一點，因為麵很快就爛了， 而且喔，大碗的到最後會變乾麵...， 因為湯都被吸光光。 板條 人客啊~~，為什麼板條是透明的啊?? 而且表面還皺皺的耶~~ 更利害的是...還咬不斷!! 哇賽~~有獨門秘方喔!! 吃起來有種...有種...塑膠的fu... 這是萬年不壞的塑膠板條嗎?? 大概吃魯夫的感覺就是這樣吧。 ...我幹麻吃魯夫啊!! (怒!!!!) 但這真的讓我遇到了，麵裡面有塑膠套。 這就算了，神奇的是，板條應該是很難煮爛的麵類， 沒想到老闆娘還是可以煮到爛爛的。 我要吃有嚼勁的麵啊~~~~ 豆乾、地瓜葉跟油豆腐 原本要點海帶，但娘親說她家的海帶不好吃，所以沒點， 事實上， 豆乾跟油豆腐也蠻普通的。 地瓜葉的醬汁倒是不錯， 不只是醬油跟蒜蓉的混合， 還有一絲絲細膩的香油與...， 厚!! 我嘴巴沒那麼利害啦!! 自己去吃就知道了，講一堆勒。 嘴邊肉 嫩!! 搭配上薑絲， 整個就是驚為天人啊!! 完全打敗由湯轉乾的意麵、塑膠板條，還有普通的豆乾與油豆腐。 話說最近幾天要搬到明志路二段啦~~ 覓食地點也會有小小的轉變， 但有機會，還是會到三段晃晃。 --

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