前陣子去中壢的仁海宮(註1)，參加喜迎200周年媽祖文化祭。活動從4點開始，將從仁海 宮出發，徒步前往銀河廣場。這段踩街活動充滿了熱鬧與喜慶，隊伍中會有多支擁有各具 特色的台灣藝陣團隊參與，他們的演出將把傳統藝術和現代節慶氛圍完美融合。這不僅是 一場視覺的饗宴，也是對台灣文化的一次深入體驗。 活動的高潮在下午5點30分於銀河廣場的祝壽大典中達到。這場祝壽大典是一場盛大的慶 典，吸引了來自各地的信徒和觀光客。整個儀式的安排充分展現了媽祖文化的精髓，從儀 式的恢弘到每一個細節，都展示了仁海宮對媽祖信仰的敬重與傳承。這場祝壽大典不僅是 對媽祖的生日祝賀，也是對200年來信仰歷史的讚頌。 *註1：https://www.lovefood.cc/2024/08/200.html 參觀完仁海宮的活動後，當然就是享受中壢的美食，吃了以下： 1、三斤大水餃 - 水餃送酸辣湯 高麗菜 韭菜 玉米 這裡最受歡迎的菜單上主打的當然是水餃，種類豐富，包括韭菜、蝦仁、高麗菜、玉米等 多樣口味。根據許多食客的反饋，韭菜口味的水餃尤其受到喜愛，飽滿的韭菜內餡，沒有 太過複雜的調味，讓韭菜的鮮香味得以完全展現，入口後還帶有淡淡的回甘。不過，有些 人提到韭菜水餃內餡似乎沒有加入肉類，稍微缺少了些層次感，這點也許會讓喜愛豐富口 感的人略感失望。 照片：https://www.lovefood.cc/2022/02/san-jin-da-shui-jiao.html 2、李記平價串烤 - 福州二街市場的燒烤攤 烤香腸 雞肉串 這家店的環境雖然簡單，但卻充滿了溫馨的氛圍。兩位年輕的老闆總是忙碌在烤爐旁，揮 汗如雨地為顧客準備每一道美食。即使他們話不多，但那份專注和認真讓人印象深刻。店 內的裝潢樸實無華，但這並不影響顧客對這裡的喜愛。正如有些顧客所建議的，或許可以 考慮將招牌換個顏色，使其更顯眼，這樣路過的顧客更容易發現這家寶藏店鋪。 照片：https://www.lovefood.cc/2024/09/li-ji-ping-jia-chuan-kao.html 3、美芳早午餐 - 提供外送 咔啦雞腿烤 三明治 煎餃 起士蛋餅 起士蛋餅是另一個不容錯過的項目。這道經典的台式早餐，融合了濃郁的起士和口感適中 的蛋餅，鹹香四溢的滋味絕對能讓你找回童年的回憶。蛋餅的香氣隨著每一次切開而散發 出來，讓人忍不住一口接一口地品嚐。美芳早午餐的菜單上還有許多其他值得一試的選擇 。煎餃以其酥脆的外皮和多汁的內餡而聞名，每一口都能感受到那種外脆內嫩的完美平衡 。蔥抓餅則是另一道受歡迎的料理，餅皮膨鬆且撒滿翠綠的青蔥，香氣十足，讓人一口下 去便充滿幸福感。 照片：https://www.lovefood.cc/2024/09/mei-fang-zao-wu-can.html --

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