作者Elivanta (子羽)
看板TKU_Talk
標題[食記] 水源街 - 麻子
時間Tue Oct 16 01:07:27 2012
之前因為偶然在板上看到了有人對這間店的評價之後
就興起了想去吃吃看的念頭
結果暑假的時候他也跟著放暑假了 -.-
開學後，對我來說其實是畢業後開始上班變得很忙
直到今天才有時間去一探究竟
老闆很年輕，乍看之下其實我還以為是比較資深的工讀生...
然後裡面有一桌中年人，本來以為是真正的老闆跟他的朋友在閒話家長
原來他們其實是貨真價實的客人 -.-
今天我們點的是麻辣鴨血臭豆腐+王子麵
有一顆蛋跟少許青菜，這樣是50元，我覺得以份量跟美味度來說算是很超值了
現在連一度贊泡麵都要53了
我算是很能吃辣的，不過剛剛在老闆的建議下還是點了「微微辣」
個人吃起來......應該是對應到三顧茅蘆的「中辣」
他還說他剛開店後不久生意很差，因為他抓不到淡江客群對辣的接受度
所以每碗都是做中辣到大辣的程度
他說那時每個客人吃完，都是嘴腫腫的走出店門 XD
至於暑假沒開的關係，除了生意差到開店幾乎就等於燒錢之外
老闆說主要的重點是他煮了一大鍋，但沒賣幾碗就得整鍋倒掉，很心痛
感覺是個用熱情跟感情在煮鴨血的老闆
而事實也證明了他們家的鴨血確實有著驚為天人的水準
鮮甜卻不腥，有口感卻不硬也不鬆散
所有的鴨血都吸飽了他精心熬煮的中藥湯頭
每口咬下去都可以感受到中藥的香甜氣味在鼻腔口腔之間氤氳開來
臨走時老闆送了我一杯花茶跟奶茶
其實本來沒興趣，是他說那都是他自己煮的，才提起了一點興趣
花茶喝下去也是相當驚豔
只是糖加的有點多，就是一般小孩子會樂於接受的那種甜度
奶茶的話我自己是沒有很喜歡
主要是他真的很好吃，老闆很真心也很誠懇，因此想推薦給大家
別再讓好店倒掉了 Q.Q
地址: 新北市淡水區水源街二段74巷8號(惠友樓上，原高松店址，宵夜500正對面)
電話: 02-2623-8697
營業時間: 10:00-23:00 (好像)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.248.213.205
1F：推 kage13:推麻子!!老闆人很好! 不過真的好辣...orz 10/16 01:39
2F：推 majenying:真的好吃唷 推推~ 鴨血讚!! 10/16 01:50
3F：推 saru168:一開幕就去吃過，老闆好、鴨血更是好吃到可打趴一堆名店。 10/16 02:08
4F：推 EnochJ:小小辣我記得是一瓢辣湯配三瓢白湯 嫌太辣可以再把那瓢減半 10/16 02:14
5F：→ EnochJ:我自己是比較喜歡小辣~中辣 XD 10/16 02:14
6F：→ EnochJ:我比較重口味 有一次老闆累到雙眼迷濛幫我煮 10/16 02:17
7F：→ EnochJ:就放太淡了 隔天告訴他這樣是有點辣 但是不夠爽 10/16 02:17
8F：→ EnochJ:小小辣就出現了! 10/16 02:17
9F：推 h880486:大推！還可以坐陽台看風景！ 10/16 09:10
10F：推 HippoNao:上次去吃微微辣我還是吃到一直喝水QQ 10/16 09:13
11F：推 a29108583:絕對不能讓它倒!!(雖然我還沒去吃過)詳細地址? 10/16 10:40
12F：→ a29108583:我看到地址了= =,,,謝謝 10/16 10:41
13F：推 kyoshiro1108:關係好的客人 老闆還會幫你加料XDD 10/16 12:10
14F：→ pttcats:請問六日有開嗎? 10/16 13:07
15F：→ Elivanta:好像固定休星期日而已 10/16 14:25
16F：→ kevin23916:下次回淡水一定要去吃吃看~(轉圈)= =+ 10/16 15:32
17F：推 alma800112:!!!!!!!!!!原來是隱藏版的! 10/16 15:35
18F：→ alma800112:價位差不多在哪呢? 10/16 15:36
19F：推 g30601:50 + 10/16 16:39
20F：推 EnochJ:我看過有同學夾麻辣燙(100克 25元) +麵 +一點青菜 3X元.. 10/16 16:55
21F：→ Elivanta:原來是麻辣燙...我那天一直念麻辣煲... 10/16 17:02
22F：推 THNBJF:聽起來好棒 改天去吃吃看 10/16 18:30
23F：推 a29108583:剛剛去吃過了...鑽! 10/16 19:00
24F：推 a29108583:我覺得愛吃辣的人可以點中辣 10/16 19:26
25F：推 jenny80221:有比微微辣更不辣的嗎T^T... ((不太會吃辣的人 10/16 19:32
26F：推 sas2158:今天去吃 剛剛吃小小辣 可是很像是小辣 現在很想再吃XD 10/16 21:42
27F：推 loezone:喔喔喔 下次去吃吃 10/16 22:01
28F：推 hippo555:鴨血真的好吃!!!! 10/17 23:33
29F：推 oldmom:今天天氣冷去吃剛剛好 鴨血很新鮮好吃喔 10/18 00:02
30F：推 alma800112:今天去吃了小辣,愛吃辣的人建議直接吃中辣 10/18 01:13
31F：→ alma800112:小辣是普羅大眾都能接受的程度,怕辣的吃小小辣 10/18 01:14
32F：推 PP68:他剛開的時候是沒問辣度的 XD 不過我真的覺得鴨血豆腐和湯底 10/18 14:46
33F：→ PP68:都很夠水準 10/18 14:46