作者yyyyy6116 (五歪大)
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標題[新聞] 東海商圈美食多！ 30年東山鴨頭夯
時間Mon May 13 20:06:55 2013
東森新聞 – 2013年5月13日 上午10:52
台中東海商圈美食還真不少，像是一家
30年歷史的東山鴨頭，小小不到三坪店面，一開店
就擠滿顧客，遠從台北、高雄來的顧客大有人在，人多的時候還要等上一小時；另外還有
一家刈包店，與眾不同，裡頭包裏原本食材之外，還加了煎蛋，吃起來有層次感。而在甜
點部份，像是
抹布豆花、地獄豆花，讓人猜不透究竟是什麼口味，吸引好多好奇的顧客上
門嚐鮮。
雞皮下鍋，炸成金黃色澤，味道香噴噴，還有雞脖子，經過醃漬，除了保留雞肉鮮甜，還
帶了點中藥甘甜。這一家東山鴨頭，在東海商圈開店將近30年，小小的店舖不到三坪，卻
需要四名工作人員才忙得過來，攤位上，多達二、三十種食材，滷得非常入味，全都賣得
很好。
才剛開店，門口就人擠人，顧客不僅自己愛吃，也將這個好味道介紹外地遊客。東山鴨頭
顧客：「朋友如果說要來東海玩，就一定會介紹這一間店。」而就在他的斜對面，一整排
小吃攤中，
這一家刈包店儘管已經飄香十多年，但新研發的口味還滿多的。刈包鋪上煎蛋
再放上五花肉，當然酸菜、香菜和花生粉也不能少，動作熟練，不到三十秒，就完成一個
美味刈包。東海刈包業者：「因為顧客覺得我們加蛋很特別，而且北部跟南部也沒有。」
吃完熱騰騰美食，當然要介紹給您好吃的甜點「抹布豆花」，聽到這名稱可別嚇到了，說
穿了，只是將抹茶豆花搭配布丁，再淋上紅豆和奶油。顧客：「覺得怪怪的，怎麼會是叫
抹布豆花。」還有一味「地獄豆花」光聽名字，顧客以為加了辣椒，但是大家都搞錯了，
東海微豆豆花業者：「地獄豆花本身除了地獄湯圓以外，還有搭配手工現打的地瓜、芋頭
西米露做成的，吃起來很香甜，很好吃。」
沒想到豆花取名怪名稱，也能打響知名度，東海夜市美食多，想在夜市戰場撐得久，除了
東西要好吃，也要多點創意和行銷手法，才能讓顧客持續上門，一吃再吃。
新聞連結:
http://ppt.cc/UJtE
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◆ From: 124.8.248.19
1F：推 minche:還在介紹這幾間 05/13 20:10
2F：推 quincy2264:也只有這幾間可以... 05/13 22:32
3F：推 bettybuy:說真的我到現在還沒吃過 東山鴨頭 05/13 22:51
4F：推 TarTo:小聲說 微豆在苗栗夜市裡是要領號碼排隊買的... 05/13 23:19
5F：→ pintun:服務態度......嗯 05/13 23:21
6F：→ bettybuy:而且口味也.... 05/13 23:29
7F：推 Fanton:那間東山鴨頭....應該還有機會吃免費的 XDD 05/13 23:40
8F：推 quincy2264:其實微豆還不錯辣 剛從台北下來吃到時候有驚豔 05/13 23:53
9F：推 cindylin812:微豆我覺得還好 何媽媽比較好吃 05/14 00:07
10F：→ bettybuy:比較喜歡何媽媽跟統元的口感 微豆可能比較適合喜歡吃奶一 05/14 00:36
11F：→ bettybuy:點的~ 05/14 00:37
12F：→ ian81131:刈包真的只有幾十年嗎 我從小就有了耶 05/14 01:07
13F：→ ian81131: 十幾 05/14 01:08
14F：推 noobismeok:掛包員工都開進口轎車了吼 05/14 01:34
15F：推 cshs952213:鴨頭 油味濃到很噁 四年只吃那一次 05/14 02:22
16F：→ Fanchiang:我沒吃過東山鴨頭 我覺得最猛的是壽司...黃金店面 05/14 09:15
17F：→ Fanchiang:但是營業時間超短...限量是殘酷的 05/14 09:15
18F：→ Spanic:豆花還是推上東別中華電信阿伯的 05/14 10:10
19F：→ mesto:壽司真的是..很神奇 05/14 11:42
20F：推 keepdream:壽司真的是傳奇 連買味增湯都常搶不到 05/14 13:43
21F：推 mardrea:壽司店總是讓我傻眼 那邊租金不是很貴嗎 怎麼賣那麼短 05/14 14:00
22F：→ bettybuy:壽司吃起來其實蠻貴的 味噌湯還不錯 但也很不解說XD 05/14 18:37
23F：推 Fanchiang:壽司有漲價嗎?不然我覺得7元一個海苔還OK阿 05/14 19:05
24F：→ Fanchiang:我都故意夾尾巴部分大大個的... 05/14 19:05
25F：推 tseng805:也許老闆賣好玩的? 05/14 20:33
26F：→ mesto:老闆表示:我是賣興趣來交朋友的..(茶 05/14 21:14
27F：→ bettybuy:可是吃十個就七十了欸!! QQ 05/14 23:13
28F：推 swyuan:是因為準備時間長 才賣短時間 05/15 00:03
29F：→ happymandy16:壽司現在一個九塊錢了...(買不下手) 05/15 00:36
30F：推 EGMMA:八卦是刈包跟豆花房東是同一人。 豆花要吃趁機會吧 05/15 04:41
31F：→ EGMMA:小道消息可能要搬位置或無法賣了 05/15 04:42
32F：推 dandan5566:我一直覺得刈包蠻普通的阿XD 跟我平時在台北吃的很像 05/18 00:51
33F：推 goopnike:想當年我搭訕過 那邊的豆花妹 XD 好懷念 有成功 05/19 01:38
34F：→ minche:我好想喝1980和聞香牛肉麵喔 05/19 01:40
35F：推 dingding1219:推1980 05/25 21:06