※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HCpr8e7 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [東海別墅] 口味臭豆腐 ～推黑豆腐 時間: Sun Mar 3 20:08:36 2013 [東海別墅] 口味臭豆腐 ～推黑豆腐 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15481452 =============================================================== 店名：口味臭豆腐 地址：台中市龍井區新東村新興路14巷2號 營業時間：14:00～23:00 消費時間：２０１３／０２ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 =============================================================== 　　原本在東海別墅22巷口有家很著名的口味臭豆腐。 　　自從2009年底因某些因素，伯伯被迫遷離後，2013年初他回來了。 　　不過不在原址，在14巷，飯桶之家隔壁。 　　雖已經有了店面，但路邊還是有放桌椅，想回味路邊吃臭豆腐的朋友可坐這邊。 　　但店內還是有兩桌供客人內用。 　　內用可以看到伯伯忙碌的身影，也有口味臭豆腐之前的新聞介紹版面。 　　口味臭豆腐只賣臭豆腐（30）與貢丸湯及豬血湯（20）。 　　臭豆腐一份有四塊，配菜基本是給泡菜，若要小黃瓜絲得事先跟伯伯說。 　　泡菜口感還算不錯，但辣椒醬比較出色。 　　臭豆腐比較小塊，但仍可以炸出外酥內嫩的臭豆腐，真是不賴。 　　可是更讓我驚豔的是被從前客人美稱為「黑豆腐」的豬血湯。 　　口味臭豆腐的兩款湯品可以做綜合湯，但價位就是兩碗湯加起來的金額。 　　原因是，這裡的豬血湯，豬血就是一大塊，而不式切成小塊小塊的。 　　豬血大塊，吃來頗鮮嫩，很好吃。 　　伯伯很推薦豬血沾臭豆腐的醬汁或直接淋辣醬吃，但我覺得吃原味更鮮美。 　　豬血好吃，但更令人驚艷的是湯頭。 　　豬血湯裡加酸菜，很適合故常見，但加了竹筍則讓湯頭更是令人著迷。 　　（伯伯說湯可以續喔！　:)。 ） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市龍井區新東村新興路14巷2號　14:00～23:00 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.26.2.67 ※ pure816:轉錄至看板 Food 03/03 20:08

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (114.26.2.67), 時間: 03/03/2013 20:14:57 ※ pure816:轉錄至看板 TaichungCont 03/07 12:42