※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GaI4aGz ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [東海別墅] 正宗川味小吃 ～推麻辣豬心 時間: Wed Oct 31 21:01:06 2012 [東海別墅] 正宗川味小吃 ～推麻辣豬心 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15478437 =============================================================== 店名：正宗川味小吃 地址：台中市龍井區新興路4-9號 （東海停車場前） 電話：0929-999824　 營業時間：16:00～00:00 價位範圍(每人)：40／70 消費時間：２０１２／１０ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 =============================================================== 　　在清夜吃過琳琳正宗川味麵食館，那川味涼麵的滋味真的不錯。 　　但價位實在太高貴，而且後來它搬回竹東，我也無緣重訪。 　　沒想到東別也開了一家「正宗川味」。 　　這家全名是「正宗川味小吃」，一開始真的只賣小吃菜餚。 　　不過後來應該是有客人建議若有白飯或麵等主食搭配會比較好，所以我來買 的時候還有賣白飯說。 　　因沒預期有，故來時已吃飽，只想嚐個鮮罷了，便沒去問一碗白飯多少錢？ 　　正宗川味小吃有七款小吃分40、70兩種價位。 　　雖然小吃有分蒜泥、涼拌、麻辣三類，但其實都可選辣或不辣。 　　雞肉雖有麻辣雞與麻辣口水雞之分，不過這兩者究竟差在哪，實在令人難解啊！ 　　據說麻辣牛肉是事先拌好，調味好的美味。 　　不過我想一次吃多種肉品，就問是否點豬肚、耳朵、豬心的涼拌綜合？ 　　結果就拿到綜合版囉！　^^b。 　　也許是因點綜合版，故肉品的量就像老闆娘所說會顯得較少。 　　（看過別人點的單一種涼拌菜餚，不會輕易看到太多辣油。） 　　所以，吃過這次之後，就可以確認最喜歡哪一款肉品再單買即可，^^。 　　豬肚偏硬，故三者中最不愛。 　　本不愛吃過於軟爛的豬耳朵，脆脆的口感是我所好，只可惜還是硬了些。 　　豬心軟嫩，是最合我心意的，:)。 　　涼拌醬汁由辣椒、香油、蔥、香菜、花生、黃瓜、......等多種配料組合而成。 　　滋味十分香辣迷人，可惜料不夠多，醬汁多了反而顯膩了。 　　若是有碗白飯，或是把餘下醬汁淋於熱乾麵之上，那便是可飽食的美味啊！ ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans --

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