※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GATVFML ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [東海別墅] 巧味雞排 ～便宜，但不合胃口 時間: Tue Aug 14 12:44:59 2012 [東海別墅] 巧味雞排 ～便宜，但不合胃口啊！ 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15475779 =============================================================== 店名：巧味雞排 地址：台中市龍井區新東里新興路48號 營業時間：15:00～02:00 價位範圍(每人)：5～ 消費時間：２０１２／０７ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 =============================================================== 　　看巧味雞排「消費滿50送10元、滿100送20」的廣告詞已經很久了。 　　這次決定來試試口味囉！ 　　產品的種類非常多，價位也清清楚楚地放在攤位的上方。 　　（不過因為燈光的關係，有幾樣產品的價錢被「蘋果光」給修飾掉囉！　:p。） 　　既然店名是「巧味雞排」，那麼雞排當然要點來嚐嚐。 　　而且雞排竟然只要35元，真是現在超少見的低價啊！ 　　只是...... 　　35元的雞排當然不可能太大，厚度當然也是薄的（上圖右是最厚時的剖面）。 　　不過還好，這雞排不算難吃。 　　只是如果辣粉更出色些會更好。 　　點了雞排，若用滿50送10，就只能再挑一～兩樣炸物，索性加碼到100元。 　　因為東西多，心算不佳的我還算錯價錢。 　　還好老闆很清楚，要我挑滿120元的產品，^^b。 　　這一堆是小豆干、米腸、雞脖子、芋芊（10）、芋粿、百頁、天婦羅（15）。 　　原價是85元，與香雞排加起來，只要付100元就好。 　　因為產品的量不算少，故就算不送，這價位也算便宜。 　　只是，產品不太合我胃口說。 　　小豆干與雞脖子，這兩種未炸之前看來是淡紅色的。 　　應該是有先用紅麴醬醃過或滷製過吧！ 　　只是，但見顏色、滋味未入。（見小豆干剖面，一整個白啊！） 　　米腸口感還好，芋芊與芋粿也算可以（但不愛），至於百頁是我無法理解 的奇異口感。 　　不管是可以接受的或超級不愛的，它們都有一個共同的特點： 　　　　　　　　　　　　　　　　　食材本身的風味不足，而調味粉偏鹹。 　　這裡頭只有看起來不起眼的天婦羅最合我意。 　　本來它在眾多食材中，個頭小又要15元的價位看來C/P值不高。 　　只是它的不規則形狀看來應該是手工天婦羅，就買來試試。 　　滋味與口感也許比不上別家手工天婦羅。 　　但比起其他，它已是這些產品中無論口感或風味，最出色的一品。 　　所以最後我還是要講，巧味雞排是便宜，但不合我胃口啊！ ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans --

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