※ [本文轉錄自 PU_Family 看板 #1G4Hg-E0 ] 作者: kevin790930 (身高157cm) 看板: PU_Family 標題: Fw: [食記] 台中東海-野味燒(鮮嫩多汁的無骨雞腿肉) 時間: Thu Jul 26 18:23:57 2012 ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G44lJXj ] 作者: kevin790930 (身高157cm) 看板: Food 標題: [食記] 台中東海-野味燒(鮮嫩多汁的無骨雞腿肉) 時間: Thu Jul 26 03:41:04 2012 餐廳名稱：野味燒(台中東海店) 消費時間：2012/7月 地址：台中市龍井區 台中港路東園巷一弄(黑肉圓對面) 電話：無 營業時間：下午四點~晚上十二點 每人平均價位：35~100 or 100up 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：雞肉捲 海鹽&照燒雞肉串 官網：無 朋友說在東海那邊有新開的店 是在賣雞肉串&雞肉捲---"野味燒" (個人覺得是類似日式岩燒那種) 這天剛好要去東海買鞋子+修理鑰匙圈 想說沒有餓到想吃正餐 就去嚐嚐看~ (其實是嘴饞啦 吃美食是興趣!) 也剛好我很喜歡吃雞肉 逛東海已經不是第一次了 對我來說 地點沒有很難找 在東海的東園巷一弄 就是黑肉圓對面 刈包斜對面那條巷子進去 也就是大魯桶旁邊那條巷子進去 大約是左手邊第二攤(楊桃汁隔壁) 這是攤子的樣子 http://ppt.cc/ycJG (晚上去天色暗 照起來沒有很好看) 他們有雞肉串 雞肉捲兩種 全部都是無骨的! 吃起來很方便~ (老闆說不久之後會有新產品~豬肉串) 雞肉捲長的超像米腸= = 可是他真的不是米腸 我問他們雞肉捲是包什麼 看起來很神祕 外面是雞皮 裡面是一塊的雞腿肉 (不是絞肉!) 雞肉串也是雞腿肉 有四種口味可以選: 海鹽 照燒 黑胡椒 蜂蜜芥末 http://ppt.cc/vNQa 思考了一下~決定買兩串一捲 因為一串 一個捲都是35元 三個100元 可以混搭 自由配~ 老闆說如果喜歡吃辣的人 也可以加一點辣粉 不過老闆說辣粉辣的很威猛 愛吃辣的可以挑戰看看 我不太敢吃辣 所以作罷了~ 兩個雞肉串 我選了老闆推薦的熱門~海鹽 & 照燒 海鹽會加點檸檬水 提味用的 不用擔心吃到檸檬的酸味 雞肉捲已經先調味過了 老闆說不建議再調味了 會太鹹 因為東西都是現點現煎 所以要等5~7分鐘 可以先去附近逛一逛 買杯飲料 去買了杯西瓜汁 剛好我點的也好了 不過開始下雨 沒辦法繼續逛 就趕快去附近的便利商店躲一下雨 順便享用熱騰騰的雞肉串&雞肉捲~ 這是裝食物的紙袋 http://ppt.cc/_8sl 這是雞肉捲~ http://ppt.cc/LY5J 老闆幫我把皮煎脆一點 這樣比較有口感 也說是怕裡面沒有全熟 因為雞肉捲比較厚 外皮Ｑ中帶脆 第一口很容易燙到 一咬下去會噴汁 因為是雞腿肉 所以很嫩 整體來說很香 用鮮嫩多汁來形容恰恰好 這個是照燒的雞肉串 http://ppt.cc/qI7D 老闆也是一樣 會煎得比較久一點 讓裡面熟透 這一樣是雞腿肉 很香 很嫩 牙齒不好的我完全不用擔心 照燒醬配上剛煎好的雞腿肉 整個就是絕配啊!!!!!! (就好像臭豆腐不能少了泡菜一樣>w<) 一口咬下一塊雞肉 雖然我嘴巴比較小 咬起來有點累 但是吃的好爽 口齒留香 海鹽的雞肉串我忘了拍照 就吃光光了... 整體來說 感覺還不錯 老闆也很親切 熱情 雞肉串跟雞肉捲 很嫩 多汁 很香 下次還會再去買的! 決定把這家列入我的口袋美食名單~~ 打著打著 又開始想要吃了 Orz ... --

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