※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1FsiH3yR ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 東海別墅‧威力雞排 ~推雞腿排、起司雞排 時間: Fri Jun 15 13:12:31 2012 [東海別墅] 威力雞排 ～推雞腿排、起司雞排 =============================================================== 店名：威力雞排 地址：台中市龍井區新興路東興巷39號 電話：0958-293139　0972-711871 營業時間：13:00～22:30 價位範圍(每人)：30～ 刷卡（可/不可）：no 官網：power-chicken.com 消費時間：２０１２／０６ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 =============================================================== 　　這次要下台中之前，看到東海出現一家雞排，被戲稱是超犯規美食。 　　雖說這次在東海覓食的時間不多，但是，這家是一定得試試的囉！ 　　這家雞排看攤子的形式與新竹的3廠炸雞有幾分相像。 　　但其實與東別東園巷2弄的15 minutes 美味炸雞專賣店更為相似。 　　像15 minutes，炸雞與其他炸品可以單點，也有個人套餐及全家餐可選。 　　只是東別東興巷這裡的總店並沒有內用空間，它是要外帶的美式炸雞啊！ 　　（威力在東別雖是新店，不過卻是搬過幾次家但始終有死忠顧客追隨的店。） 　　這裡的炸品種類沒有一般鹽酥雞攤多，但美式炸雞店的雞米花、麥克雞塊、 雞翅、雞塊、雞腿、薯條、薯餅等倒是一應俱全。 　　也有偏台式的炸魷魚、雞排、雞腿排。 　　雞排與雞腿排除了原味脆皮（紐澳良）之外，另有蜂蜜芥末與泰式風味。 　　原味與另加醬的雞排（50）及雞腿排（55），價位都是一樣的。 　　而另包餡的爆漿起司雞排（55），則比一般雞排多5元。 　　爆漿起司雞排是以去骨的雞胸肉去包裹起司與火腿。 　　因為去了骨，故看來比一般雞排小些，不過也因為包了餡，厚度也會比較厚。 　　看網友的食記，起司果然像是爆漿一般不斷地流出。 　　不過我買的這塊，起司包得比較不平均。 　　以致於我切開雞排要拍剖面時，不留意讓起司都流到另一端去，看來就 不太誘人了，可惜。 　　吃沒沾到起司的雞排部分，雞肉雖嫩但稍稍嫌柴些。 　　不過若是與起司及火腿一起入口，那麼美味度倍增啊！ 　　雞腿排也是去骨的，只留最尾端一小節。（好拿？證明它是雞腿？） 　　雞腿肉十分多汁鮮嫩又有運動過的結實口感，美味度更勝雞排。 　　只是去了骨的雞腿排，肉沒有雞排多，所以無緣試試爆漿起司雞腿排啊！ 　　口味是點刷上泰式風味醬的泰式雞腿排。 　　雖然我不愛酥炸的食品淋醬或泡湯，可是我不得不說，這點威力雞排完全排除 我的偏執了。 　　這雞腿排雖刷了醬，但麵衣仍保有些許酥脆的口感，^^b。 　　而香辣的泰式醬蠻合我胃口，與微酥麵衣及鮮嫩雞肉一起入口，真的很迷人。 　　雞排與雞腿排都各有優缺點，但美味是不容質疑的。 　　下次再來試試其他炸品唄！ 　　:)。 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans --

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