※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1EnJUEn9 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 台中 JMall 五花馬水餃館 ～小米粥喝到飽 時間: Fri Nov 18 00:34:18 2011 [台中‧JMall] 五花馬水餃館 ～小米粥喝到飽 網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15462682 =============================================================== 店名：五花馬水餃館 地址：台中市西屯區中港路三段118-58號 電話：０４－２４６０８８７８ 營業時間：11:00～14:00／17:00～21:00 價位範圍(每人)：５０～ 刷卡（可/不可）：no 消費時間：２０１１／１０ =============================================================== 　　之前在J-Mall食尚廣場嚐試過三次魚屋日式料理，這次要來試試五花馬水餃館。 　　五花馬就在三次魚屋旁，位於JMall的邊間。 　　中餐從11:00開始營業，開門沒多久就會客滿。 　　因有午休故無用餐離峰時間，若不想久等，就請趁剛開門的時間去吧！ 　　或者就乾脆外帶吧！ 　　但內用有小米粥與麥茶免費喝到飽，若是外帶C/P值就大大降低了。 　　（小米粥外帶一碗20元，^^|||。） 　　內用的小米粥可以單喝、加白糖當甜粥、配酸菜／薑絲／辣椒／醬油／白醋吃。 　　端看各人喜好囉！ 　　五花馬的桌號挺有趣的，以詩人、皇帝、名臣等歷史人物為名。 　　以李白為首，雖是因「五花馬」取自李白的詩句，有此寓意。 　　但所有桌號的人物並無一致性的地方，反而不如丐幫滷味的號牌全是 以武俠小說人物名，來得讓人有認同感。 　　而店名為「五花馬水餃館」，水餃應該是招牌吧！ 　　餃子的種類也多，一共有八種： 　　　　一顆六元的高麗菜、韭菜、四季豆、地瓜葉等四種蔬菜口味。 　　　　以及其他四種口味為：牛肉（7）、草蝦仁（8）、 　　　　　　　　　　　　　　干貝（8）、木耳（7）。 　　（餃子一次點基本是十顆，口味不能混合。） 　　除了水餃外，還有湯餃（70／80）、麵類（50～100）等主食。 　　點心類則有蒸餃／湯包（80～90）、蔥油餅（35）／捲餅（55～90）、 　　　　　　　蘿蔔糕（50）、鍋貼（6，基本五顆）。 　　雖有免費小米粥與麥茶，但店內還是有賣飲料（30）及湯品（25～80）。 　　小菜則是自取的，分35元與90元兩種價位。 　　選擇頗多，本來應該點招牌水餃的。 　　但聽同來吃過的朋友們一致說，五花馬的水餃口味很普通。 　　又有單一口味至少要點十顆的限制，所以這次就直接先跳過水餃吧！ 　　牛肉麵（100）一端上來時，湯的香氣十分誘人啊！ 　　雖然麵條的口感Q彈是我愛的，但可惜湯偏鹹，牛肉不夠軟爛可口。 　　不過偏鹹的湯若是加到清淡微甜的小米粥內，味道倒還不錯。 　　餛飩湯（55）裡有四顆餛飩，餛飩算大顆，但肉的存在感不大。 　　雖然餛飩不如前不久吃的江家，但是加了搾菜的湯頭倒是讓湯頗為鮮甜。 　　　　　　　　　 　　小籠包一籠八顆賣90元，在價位上是比鼎泰豐便宜多了。 　　但皮偏厚還會破，雖有肉汁，卻不夠好吃。 　　捲餅有多種口味，朋友們一致推薦牛肉捲餅（90）。 　　牛肉捲餅的確餅酥、肉嫩、蔥絲水嫩，但可惜不夠熱，不然會更好吃。 　　朋友們吃過剛做好的，稱讚不已。 　　猜測是因熱門產品，一開店就先做好等客人點，才會不夠熱。 　　大致來說，這次吃到的五花馬產品的C/P值算不錯。 　　不過免費的小米粥的確好喝，就挑對時間進場，先點其他產品， 晚點再加點牛肉捲餅，以這個方式來吃五花馬，應該是不錯的方式。 -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 --

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