作者Vanvan (只有自己可以期待)
看板StudyinNL
標題問一種蔬菜
時間Tue Jan 25 01:47:21 2011
常在超市或open market中看到一種外型像含苞待放的花 白色的 只有在尖端是黃綠色
那個叫什麼呢? 雖然不知道煮法 但外型實在太可口了就買了兩個
因為感覺有點像大白菜 就把它滷來吃 原本預設他會有像大白菜的清甜
但結果是有點苦苦的這樣是對的嗎? 還是有農藥沒洗乾淨@@
照理講荷蘭較沒農藥殘留的擔憂阿? 我也有沖過水了
大家都怎麼煮它? 我還有一個
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◆ From: 94.209.139.114
1F：→ fuggy:witlof? 那本來就有苦味 01/25 03:58
2F：→ fuggy:做沙拉吃比較沒苦味 01/25 04:42
3F：推 hudi:放越久苦味越重,快點煮掉跟把芯摘掉比較好.. 01/25 04:57
4F：→ lynnlin:培根+奶汁+起司 荷蘭這裡常看到的吃法 我很愛那苦味啊 01/25 06:00
5F：推 CUTENOTER:要加鹹培根煎喔! 是典型荷蘭食物! 01/25 07:01
6F：推 rencontrewu:超苦...~.~ 當初用燙的很痛苦的吃完... 01/25 21:58
7F：→ Vanvan:了解~~謝謝大家的回覆 哈哈就像苦瓜一樣有些人就愛這味嗎 01/25 23:05
8F：→ Vanvan:@rencontrewu:我就是用吃苦瓜的心情吃它的 告訴自己會回甘! 01/25 23:08
9F：推 Zyca:記得有一個食譜是加蜂蜜.... 01/26 00:10
11F：推 huhu126:薊菜(朝鮮薊)吧?! 長得像花 又會苦, 台灣很少有.... 02/24 15:25