作者icedog122 (冰狗)
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標題[新聞] 八方雲集法說會／估豬價明年下半年回穩
時間Sun Dec 10 20:55:50 2023
原文標題：
八方雲集法說會／估豬價明年下半年回穩 美國將推得來速店型
原文連結：
https://udn.com/news/story/7252/7623011
發布時間：2023-12-06 18:43 經濟日報
記者署名：嚴雅芳
原文內容：
八方雲集（2753）今（6）日舉辦法說會，董事長林欣怡表示，目前美國市場已開出四家
店，另外還有10家店已簽約，將陸續開出。
美國未來開出的新店型，將包括得來速店型，
也會提供當地消費者
鍋貼配可樂的選擇，已更貼近當地市場需求。總經理張瑞蓮則提到，
為掌握原物料的價格波動，八方雲集已啟動往上游延伸的計畫，將做肉品處理廠，未來從
需求者變成供給者。
張瑞蓮表示，今年營運受到豬肉和雞肉價格上漲的影響，侵蝕毛利率與淨利率表現，由於
豬肉占了整體原料的45%，因此，又以豬價上漲對成本的衝擊最大。豬價從去年開始價格
一直維持在高檔，主要原因有二，一是台灣養豬戶經過這三年的疫情以及飼料上漲，關掉
了不少，目前剩下6,000戶。其二，由於農業部啟動全台豬廠改建計畫，過去台灣一年豬
的屠宰數量約800萬頭，去年僅來到660萬頭，今年再降到620萬頭。不過，隨著改建計畫
已進入尾聲，未來豬的育成率會提升，預估豬價在明年下半年豬價就會回穩。
為了加大對原物料的掌控力道，八方雲集將產業鏈向上延伸，由需求產業進入供給產業。
八方雲集今年8月董事會通過以4.78億元向美泰精密公司，買下新北市淡水區天元段土地
與建物，包括土地2,800餘坪、建物面積4,600坪，未來規劃搭建兩座廠房，將分兩階段進
行。
第一階段會在明年1月啟動，預估15個月完工，主要做肉品上下游整合，並規劃兩條產線
，其中一條為冷凍水餃產線，預計後年第2季投產。至於嘉義大林廠則規劃自蓋冷凍冷藏
庫，作為高麗菜等契作蔬菜的保存，可儲存7,000頓高麗菜。
八方雲集也提到美國布局，目前在美已有四家據點，第四家店由於位處西邊，主要客群並
非以華人為主，還包括菲律賓、西班牙、墨西哥等客群，顯示消費者接受度高。林欣怡表
示，從
第一家美國店開始，平均客單價皆約27美金，客流量每店230-250人，十分穩定。
未來展店仍聚焦南加州，不過，包括德州、紐約都有在評估。
不過，由於美國缺工嚴重，目前規劃不少新店型屬於精簡人力的店型，包括美食街以及得
來速等，其中，得來速店型主要針對美國的消費習慣，在地化後所做出的嘗試。並計畫減
少美國八方雲集的品項以加快出餐速度，把模式調整為更接近美國快餐，近期也把手搖飲
的品項拿掉，主要是很多當地消費者還是偏好可樂，希望八方能推出可樂配鍋貼。
心得：八方也擴展到海外了 尤其是美國 客單價27美金 吃一餐快850台幣
台灣一餐200就吃到你不要不要的吧 看來海外利潤應該不錯 可以注意一下
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.215.89 (臺灣)
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※ 編輯: icedog122 (220.137.215.89 臺灣), 12/10/2023 20:59:47
1F：推 yrhhimamr : 美金應該很好賺 12/10 21:00
2F：推 dashi : 鍋貼概念股又來了 12/10 21:00
3F：推 jason90814 : 大巨蛋附近多開幾間 12/10 21:00
4F：推 Ken52039 : 台灣人愛吃鍋貼 讚 明天漲停一根慶祝 12/10 21:02
5F：推 kyowinner : 大巨蛋附近要開的是四海遊龍 謝謝 12/10 21:02
6F：噓 a069275235 : 不用硬貼啦= = 12/10 21:02
7F：噓 KingChang711: 林靖凱連球都不會傳要不要直接把手剁掉呀？中華民 12/10 21:03
8F：→ KingChang711: 國每年花了多少預算在棒球身上，是給你們輸業餘兩 12/10 21:03
9F：→ KingChang711: 次的嗎？既然這樣，預算明年全部刪了 12/10 21:03
10F：推 JoshBeckeet : 鍋貼概念股，好應景 12/10 21:03
11F：推 BLUESKY101 : 大巨蛋美食街 可以開八方嗎 12/10 21:04
12F：→ KingChang711: 整天在那邊和我爪江坤宇相提並論，以為自己是個咖 12/10 21:04
13F：→ KingChang711: 是不是。我告訴你，你林靖凱連幫我爪江坤宇提鞋的 12/10 21:04
14F：→ KingChang711: 都、不、配～哼 12/10 21:04
15F：推 gn7722 : 27美金吃鍋貼？？？ 12/10 21:06
16F：推 kausan : 今天又賺爛了 12/10 21:06
17F：推 yyyou : 我一直覺得四海比八方好吃 但店數差好多 12/10 21:07
19F：推 Kydland : 看到快吐血 從週五就吐血到今天 12/10 21:10
20F：→ PTTpeter : 我覺得八方好吃太多了,尤其是酸辣湯超讚 12/10 21:10
21F：→ tctv2002 : 今天業績應該很好 12/10 21:12
22F：推 tigerzz3 : 明天要噴了 12/10 21:12
23F：→ tctv2002 : 四海比較好吃啦 不過水餃比鍋貼好吃 12/10 21:13
24F：→ unter : 要降價了沒 12/10 21:16
25F：推 gino0717 : 為什麼在台灣就不推鍋貼配可樂 12/10 21:19
26F：→ DAEVA : 戰犯 12/10 21:19
27F：→ KingChang711: 戰犯就該判軍法，沒有第二句話 12/10 21:21
28F：噓 YesNoter : 四海+1 12/10 21:24
29F：推 gogoking : 跟中華隊沒關係吧 要四海遊龍才有 12/10 21:30
30F：推 alfi2016 : 200以下皆買點 12/10 21:33
31F：推 gc1319 : 吃鍋貼配可樂感覺真爽 12/10 21:39
32F：推 guk : 明天先噴一根 12/10 21:41
33F：推 lily5836 : 拜託在韓國開店 12/10 21:48
34F：→ s820912gmail: 隔壁板吃很多了 12/10 21:53
35F：→ stlinman : 今天業績要大爆發了! 12/10 21:55
36F：推 sw9294 : 八方>四海，美國店的獲利都蠻高的 12/10 21:59
37F：推 autoexecbat : 這次連鍋貼都沒得吃吧XDD打業餘的還打成這樣 12/10 22:03
38F：噓 pivotalHarry: 這27美元應該還沒加上員工的小費 算20% 那一餐就要 12/10 22:04
39F：→ pivotalHarry: 花費1000以上 除非八方員工不收小費 12/10 22:04
40F：噓 keigo800004 : 大巨蛋慘案，連兩場1:0。 12/10 22:05
41F：推 tc0417 : 章志鑫又發病了喔 爪迷之恥 12/10 22:06
42F：推 yut698 : 明天漲停！ 12/10 22:09
43F：推 BossGibbs : 古早味乾麵又漲價了 12/10 22:11
44F：推 frozenmoon : 下次吃鍋貼配可樂 12/10 22:11
45F：推 snowish : 鍋貼上好上滿，營收創高 12/10 22:13
46F：→ snowish : 前面某K是有事嗎？美技的時候怎麼不吹？ 12/10 22:14
47F：推 icespring : 鍋貼概念股 12/10 22:15
48F：→ ab4daa : 口賁 12/10 22:16
49F：推 endlesswaltz: 輸兩次業餘隊，業績噴出。 12/10 22:17
50F：→ adngg579 : 鍋貼配可樂... 12/10 22:20
51F：推 c928 : 回穩又不會降價 12/10 22:20
52F：推 qwe78971 : 美國人也太有錢== 我水餃兩百就很多了 吃到八百 可 12/10 22:23
53F：→ qwe78971 : 支配所得到底是臺灣幾倍 12/10 22:23
54F：推 imhan705 : 八百吃八方 彎彎人想像不出畫面 12/10 22:24
55F：噓 iampig951753: 淡水的土地也太便宜 12/10 22:25
56F：→ iampig951753: 誰在說房地很貴的 12/10 22:25
57F：→ KingChang711: 我說的都代表主流民意，就算是一日球迷講的，很多 12/10 22:29
58F：→ KingChang711: 也是在社會上非常有影響力的人，有的發號施令，就 12/10 22:29
59F：→ KingChang711: 有好幾千、幾萬個人要聽他的 12/10 22:29
60F：推 biojo : 現在外食吃八方其實相對不貴了 12/10 22:30
61F：→ NightElf : 27鎂的鍋貼太可怕了 12/10 22:32
62F：→ laechan : 某些分店的鍋貼越做越難吃，反映在google評分<3分 12/10 22:35
63F：噓 ep301177 : 12/6的新聞... 12/10 22:36
64F：推 reese0326 : 我家附近的變難吃了 12/10 22:39
65F：→ chihwei739 : 亞錦豚 12/10 22:49
66F：→ celephone : 亞錦賽業績噴發 明天拉漲停 12/10 22:53
67F：推 viginia66 : 豬價會回穩？一切在農業部掌控之中 12/10 23:01
68F：推 Kydland : 不是中央廚房做的 很依賴店家的技術 12/10 23:01
69F：→ Kydland : 但我覺得八方可不可以管一下加盟店的整潔度... 12/10 23:02
70F：→ Kydland : 有些店主照顧的很好 空間整齊明亮收拾乾淨 12/10 23:02
71F：→ Kydland : 但很多店主直接擺著爛 12/10 23:02
72F：→ Misscat16868: 酸辣湯…… 12/10 23:19
73F：推 oftheday : 看成法會 12/10 23:32
74F：→ cityport : 這沒有小費啦，只有桌邊點餐的才要小費 12/10 23:36
75F：→ cityport : 美國一定是中央廚房，這樣出餐才快 12/10 23:37
76F：推 goury : 友誼賽等級也能在那邊崩潰，笑死 12/10 23:52
77F：推 b425k1719 : 美國薪資隨便都十幾二十萬台幣，不能比好嗎 12/10 23:54
78F：推 ko1 : 美國店兼賣珍珠奶茶的話 想歐印 12/11 00:03
79F：推 Allyssa : 27鎂大概台灣吃270元的感覺 12/11 00:45
80F：→ Allyssa : 美國賺8萬鎂年薪，大概雙北80萬台幣的感覺 12/11 00:46
81F：→ Allyssa : 疫情前速食快餐真的蠻便宜的現在超貴 12/11 00:47
82F：→ Allyssa : 但老美還是照吃啊，不然要怎麼辦？ 12/11 00:47
83F：→ Allyssa : 上班族想省錢，一定是中午自己帶三明治 12/11 00:48
84F：→ Allyssa : 像這種吃八方雲集的，不會每天外食 12/11 00:48
85F：噓 polu911 : 西提咖啡還在虧 12/11 01:02
86F：推 henry821001 : 豬價回穩要不要降價啦 12/11 01:43
87F：→ vking223 : 不愧是台灣職棒產業鏈，今日又吃鍋貼 12/11 01:44
88F：→ Zepho : 八方的麵屌打四海 12/11 02:25
89F：推 Nexpring : 那鍋貼要降價嗎 12/11 08:01
90F：推 disyou : 鍋貼漢堡也不錯 12/11 08:02
91F：→ fmp1234 : 雖敗猶榮概念股 12/11 08:15
92F：→ lluunnaa : 鍋貼得來速推起來 12/11 08:25
93F：推 snsdakb48 : 雞蛋水餃股 12/11 08:42
94F：→ LMgogo : 丹堤咖啡快收光了 12/11 08:46
95F：推 qoo10067 : 八方 各分店品質有差 12/11 08:51
96F：推 b8806 : 廢什麼話，賺到盆滿缽滿 12/11 08:51
97F：推 ShanPan : 四海鍋貼比八方好吃 12/11 08:59
98F：推 yh0065 : 鍋貼概念股 12/11 10:25
99F：→ realbout : 四海鍋貼 八方水餃 12/11 10:42
100F：推 eric112 : 鍋貼讚 12/11 10:46
101F：推 PPPGGG : 鍋貼怎樣得來速阿= =??? 12/11 11:08
102F：→ sky210753 : 一直都是吃鍋貼，哪年沒吃 12/11 11:57
103F：→ cityport : 煎好放在鐵盤上保溫..鍋貼好夾好出餐..正適合得來速 12/11 11:58
104F：→ cityport : 跟炸雞得來速一樣 12/11 11:59
105F：推 highken : 四海可以關一關不用做了，八方強太多了 12/11 12:18
106F：推 deedo : 雖敗猶榮 12/11 12:25
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108F：→ a79111010 : 豬肉回穩是跟你說價格穩定 他沒跟你說會降價(O 12/11 13:30
109F：推 bibliophile : 八方鍋貼和紹辣乾麵都好吃,配可樂感覺很讚 12/11 15:05