作者cliobless (我愛赭杉T-T)
看板Starbucks
標題[閒聊] 岩漿熱巧克力~ 讓我看見神了(￣▽￣)/‧:*‧°★*
時間Tue Dec 30 20:58:15 2008
上週終於決定去星巴克石牌店，嚐嚐聞名已久~ 會有岩漿冒出的巧克力蛋糕。
第一眼看到躺在櫥窗裡的蛋糕本尊時，悄悄倒抽一口涼氣...
" 好... 好小哦~ 這樣居然要75元一個(￣□￣|||)a "
不過既然都進店裡了，還是點了一塊，再搭上1杯小本日，
難得的享受一場小奢侈的下午茶^ ^"b
加熱好的蛋糕體，用叉子輕戳，感覺到表面有些硬，心裡正納悶是不是烤太久了 ;
再稍稍出力，將蛋糕切出一道裂口，就能看見"濃稠"的巧克力醬汨汨流出。
在此之前，我從沒吃過類似的蛋糕，只能憑靠想像，
總猜測蛋糕裡冒出的巧克力醬，應該是像淋在鬆餅上頭的巧克力醬一樣水水的，
卻沒料到實際上是這麼"濃稠"，有多濃稠呢? 嗯......
就好像....
粥。
咦?! 我在說什麼 <囧>
恩~ 回到正題。巧克力醬流出的剎那，我趕忙拿起手機匆匆拍了幾張照片留念，
然後滿懷期待與興奮的心情，挖下一塊沾滿醬又熱騰騰的蛋糕，小心的送入口中。
恩.........
哦~
啊~~~~~~~~~~~~~
噢噢噢噢噢 ~~!!!!
我.... 我看見神了 ! 岩漿熱巧克力讓我看見神了啊~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
我現在雖然能夠很理性的坐在這裡打字，
但當時那溫潤美好的口感，令滿室生春，讓我感動到一時不知該不該再吃下第二口，
因為越吃它就越小了啊啊啊(淚奔~)
回想起來，這款蛋糕最特出之處，不在於蛋糕體的厚實又不顯乾硬，
也不在於巧克力雖濃郁香甜，又帶有微微的苦味而不致讓人膩口，
基本上，一塊美味的巧克力蛋糕本來就應該做到上述兩點。
而岩漿熱巧克力不只做到這兩點，它最特出之處在於口感的調和，
不僅僅是蛋糕的固體感與醬的液體感達到調和，
更重要的是，經過加熱的程序，使蛋糕的表面烤出微微的脆口，
再包裹上巧克力醬的綿軟濃稠，
"脆"與"綿"兩種對立的口感，在熱度的催化下彼此拉抬，
最終在味蕾上融合為一體，帶給人一種彷若置身天堂的享受。
感謝星巴克的美食為我帶來一個美好的下午，
雖然因為蛋糕太小，又必須趁熱吃，讓我只能待在天堂裡短短的時間Orz
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◆ From: 218.169.124.219
※ 編輯: cliobless 來自: 218.169.124.219 (12/30 20:59)
1F：推 ZoCii:這個趁熱吃超好吃~!! 12/30 21:08
2F：推 horusli:冰的吃也很棒歐 12/30 21:10
3F：推 koyos420:好想吃*﹃* 12/30 21:22
4F：推 wengna:原PO描寫好生動喔XD 12/30 22:24
5F：推 catalparue:看了好餓喔 XD 12/30 23:07
6F：推 WMQ:我也很喜歡岩漿 >///< 12/30 23:38
7F：推 my20fantasy:原PO的食記很生動有趣~ 12/31 01:39
8F：推 LDragon:推冰的吃也很棒！ 12/31 01:54
9F：推 miwpain:我上次也是店員推薦那個，我才吃的，真的是…超美味 12/31 08:42
10F：推 fanclover:越吃它就越小了啊啊啊~~~ 哈哈 我也想要可以越吃越大 12/31 08:47
11F：推 timshow:越吃越大才是神蹟阿!!!! 12/31 09:31
12F：推 wswsxc:請問和王品的吃起來有類似嗎??? 12/31 12:39
13F：推 Gary:王品的熱岩漿整體吃起我覺得比星巴克的甜QQ 12/31 14:42
14F：推 plunk55:王品的比較好吃 而且巧克力流出來的那霎那更像岩漿!! 01/01 01:17
15F：→ fuc:我也覺得冰得超好吃!!! 01/01 23:09
16F：→ fuc: 的 01/01 23:10