前文恕刪 從原po的說法來看，門市應該就是那家24hr不打烊的書店裡的， 那間門市我記得是使用 小vo 的機器， 跟打家常看到的 砰砰小la 不太一樣， 那時我們家更換機器時也有一陣子的磨合期。 扯遠了，單就牛奶二蒸來說， 因為原po朋友要求的是熱一點，也就是 extra hot 小la的方式就是盯著溫度計，溫度到了把蒸氣關掉。 小vo的話，門市那時店經理在教學時有教， 因為小vo是自動蒸奶，溫度有溫度感應棒去做確認， 溫度到了就會停止蒸奶， 小vo還有另一個按鍵是手動蒸奶，你要按了才會停。 對於不要太燙的就是用這個。 那麼熱一點的呢? 店經理那時候教說，先按auto蒸奶，停了之後，再按手動蒸奶到溫度有熱一點， 如果是上述那種情形，就有可能產生 "二蒸" 的錯覺， 當然我自己在蒸奶時遇到客人要熱一點的時候，我會用手動蒸奶直接蒸到溫度夠。 還有因為原po的朋友是夥伴，那麼結帳時當時店裡夥伴一定會知道這位客人是夥伴， 我想更不會發生這種夥伴都知道不能做的事。 最後，還是要跟大家說， 當你覺得你當下受到的服務不是很好，或著有不舒服的舉動， 當下立刻提出來是最好的，夥伴再忙，你也是我們的客人， 有我們不對的地方，就是我們的不對。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.139.217