圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/tsulingrinn/12588619 -- 星期一早上，終於實踐了吃栗子蒙布朗蛋糕這件事～ 本來只打算吃栗子蒙布朗的... 結果出發往星巴克前，莫名地對可頌產生了興趣ˇ 最後就很開心地兩種都點了，一整個愉悅滿足的高熱量早餐* http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705488458.jpg 起司牛肉可頌 我覺得它的賣相很好，金黃色的可頌酥皮，若隱若現（笑）的牛肉片， 看起來就是很豐盛，很吸引人。 而且內容物又有起司...完全就是個超誘人的組合啊。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705488458.jpg 掀開的那一剎那，讓人眼睛都亮了～ 那牽絲的起司，噢，視覺享受一百分！ 除了牛肉片上的起司，牛肉片和底下的可頌之間， 刷上了一層甜甜的美乃滋。 乍看之下，想像起來似乎是有點台的組合，不過吃起來意外地還頗搭。 微鹹的燻牛肉以及麵包體那來自於奶油的甜香， 以濕潤的美乃滋甜醬汁作為主要的橋樑，味道協調地融合在一起:) 然而，雖然說味覺層次結合得很好，但是它的主體是美乃滋的甜味， 而不是我預期中的牛肉和起司...起司的存在感還蠻低的。 這一點和我的想像有了一點落差。 至於可頌的部份，經過夥伴的加熱處理，表面自然是沒話說的酥脆； 可是挑剔一點的話，我覺得麵包體的層次可以再多一點， 這樣子酥鬆的口感會更棒～ 不過呢，在這道點心裡，可頌扮演的只是陪襯的角色， 以陪襯的角度來看，這樣子的可頌算是可以啦ˇ 其實吃到這邊已經有一點飽了...但是飽是一回事， 想吃甜點的欲望又是和飽足感無關的另一回事XD 所以就繼續吃了，今天最主要的目標栗子蒙布朗～ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705488456.jpg 說真的它的外觀還蠻平淡無奇的， 可是既然大家都那麼推薦...這就讓我充滿了期待。 最上層是栗子香堤，放了一顆糖漬栗子作為點綴，上面灑了糖霜； 主體是香草海綿蛋糕捲，中間是帶有一點栗子味的鮮奶油， 裡面藏著切成小塊的栗子。 由上而下切一塊放進嘴裡， 栗子香堤的綿細，鮮奶油的濃，海綿蛋糕的口感... 所有味道在優雅的栗子甜味中融合在一起，入口即化。 真的是入口即化...軟綿綿的細嫩口感，所有元素結合得很漂亮。 然而分開來吃，就有一些讓我覺得稍嫌可惜的小瑕疵。 海綿蛋糕單吃的話太過乾澀，一定要配著鮮奶油才夠濕潤； 糖漬栗子的甜味，總覺得有點死... 不過，最上面那層香堤的味道是真的還不錯:p 這個蛋糕好吃與否，真的是看個人喜好； 像是鮮奶油，濃醇的鮮奶油，融化在嘴裡會讓人有幸福感， 可是我自己比較喜歡清爽一點的口感... 星巴克版上的w版友以接吻的感覺來形容這個蛋糕， 我個人覺得，說真的還蠻貼切的耶... 它給我的印象是綿密的，細軟的，濃郁的； 如果是喜歡這樣子的味覺，那這款蛋糕，會是不錯的選擇喔:D -- 【波斯王子‧侍魂無雙‧進度：Water and the garden】 造句：ＸＸ的王子的身體被黑牛兄以肉體穿刺了十幾次！ →ＳＬ了十多次以後終於成功躲過Dahaka過了這關，可喜可賀=D= http://www.wretch.cc/album/tsulingrinn --

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