※ [本文轉錄自 Food 看板 #1csm83_K ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北松山小巨蛋 The Quiet Light默光咖啡 時間: Fri Sep 6 21:22:08 2024 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45704201 https://pic.pimg.tw/elisa48/1725299094-460151734-g_n.jpg 在疫情步入尾聲的時候正揣摩想去收藏清單已久的光景踩點 卻發現店家決定結束營業往下一個人生目標邁進 還好沒過多久就發現是去過的瑞安街默光咖啡接手 一開始以為店家是打算遷址 開幕期間造訪特別問了一下才知道是直接開分店 松山這間空間更大可以提供不同風格的氣氛與更多樣的餐點 店內保留光景時期的主體結構非常寬闊明亮 入口的長桌有著漂亮清新的鮮花妝點 一旁的沙發座位區則是特別有歐美復古情調 兩桌長桌都很適合作為多人聚會的座位 店家提供訂位服務可以提早預訂重要聚餐 另一側從綠色大理石地板轉變成木板更日系風格 整個空間很有北歐混搭日系文青的溫柔細膩 牆邊提供各種主理人精選世界各地知名咖啡廳的咖啡豆 從我最愛的日本Glitch到超遠的丹麥與紐約人氣名店選項豐富 在台灣沖煮咖啡的同時也順便感受一下不同地域國家的咖啡特色 靠窗的座位區是我覺得最漂亮的景致 白天灑下充足明亮的太陽光線 讓窗外對街的公園綠意更加明媚 L型的皮革沙發搭配質感的大理石紋桌子風格時髦 非常喜歡店內精心佈置挑選的每個物件極具美感品味 菜單首頁有店裡的用餐規則需要客人了解遵守 精選各地的單品手沖豆單是以單獨一本提供 義式咖啡有多種黑咖啡與添加牛奶的選擇 也可以加價更換燕麥奶 不論冷熱飲都是同樣價格 茶飲基本都是來自知名產區或茶葉品牌 如果想要無咖啡因飲品可以選擇牛奶或是國寶茶 在瑞安街沒遇過的正餐鹹食看起來非常美味 餐點單價普遍偏高 如果搭配組合有折價會比較實惠 默光咖啡有許多特別有異國風味的輕食餐點 如果在指定時段點餐的話還有優惠 不少菜色是蛋奶素食也很響應近年來流行的蔬食風潮 在瑞安街吃過默光的早午餐後徹底愛上 健康與美味兼具的優質早午餐是假日療癒自己的好選擇 甜點菜單以當天黑板為準 選項豐富也有許多季節水果限定口味 櫃檯上還擺了一台IPAD展示照片非常用心 https://pic.pimg.tw/elisa48/1725299368-179676045-g_n.jpg 黑啤酒燉牛肉飯 300元 從來只在料理節目中看過啤酒燉牛肉實在很好奇 第一次立刻選了這款最特別的菜色 上桌以木托盤盛放擺盤色澤漂亮看了就覺得會很好吃 黑啤酒燉牛肉以番茄為醬汁基底 酸甜濃郁清爽不膩口 牛肉跟紅蘿蔔燉煮入味軟爛入口即化 啤酒香氣藏在細膩的尾韻甘醇 米飯粒粒分明搭配醬汁非常下飯 印式香料奶油燉雞咖哩飯 300元 二訪的時候品質依舊優秀 咖哩飯本身不太辣但可以提供超級辣的辣醬請小心服用 有著非常濃郁複雜的辛香料香氣 搭配了特色的印度薄餅非常道地 添加奶油的咖哩醬濃稠帶點奶香 雞腿肉感覺有舒肥過超級柔嫩 特別加入了清脆的豆子蔬菜增加口感 酸甜的漬菜更進一步阻絕油膩感 鐵觀音生起司塔 180元 起司吃起來帶點冰淇淋的綿密濕潤 乳味偏重帶著茶香整體偏甜 只是吃完之後口中會殘留一點油味 焙茶戚風佐甜桃 220元 看到當季水果加上茶口味的蛋糕就不能不點 頂層大球鮮奶油對我來說不是那麼清爽有點heavy 焙茶戚風茶味濃郁可惜蛋糕本身不夠蓬鬆吃起來有點過濕 甜桃香氣很充裕但幾乎沒有甜味 美式黑咖啡 150元 喝起來很透明乾淨的口感 果酸明亮輕盈很有初夏的感覺 冷萃咖啡 200元 以巴拿馬產區的咖啡豆萃取透著明亮香氣 喝起來酸甜在結尾的時候舌尖有著些許炭焙苦感 瑞安或是松山店各有特色都非常有質感 整體我更喜歡鹹食正餐勝過甜點 一直緊繃的身心在默光可以自然獲得放鬆舒緩 值得花時間慢下腳步細細品味歲月靜好 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2024/08/10 花費: TWD720(咖哩飯+蛋糕+咖啡各1) The Quiet Light 默光咖啡 松山店 11:40-20:00 公休日: 週四 有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: Yes 有無限時: Yes (平日3小時假日2小時) 低消限制: 每人一杯飲品 可否刷卡: 可 (LINE PAY) 可否訂位: 可 地址: 〒105台北市松山區健康路11-1號1樓 電話: 02-2719-9127 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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