原圖文出處:http://www.wretch.cc/blog/yuki530tw/409219 特色料理創意無限 上菜 DishDish 和洋私藏料理 之前就看過不少格友寫過這家"上菜" 特別的料理方式令惡魔印象很深刻 這次的大口瘋食客的格友大聚會就是在這舉辦~ 這可讓惡魔等了好久的興奮期待的日子啊~~XD 這些是聚會所吃的菜色~部份菜色可能在擺設上會跟店家販賣平時略有不同喔 不過味道上是相同的~~哈 生魚片沙拉 生魚片在片薄片之前有先略微的炙過 新鮮的生魚~鮮脆的生菜~搭上特製爽口醬汁~ 開啟了胃口~相當不錯的開胃沙拉 深海珊瑚 白色部份是馬鈴薯泥~黃色部份則是地瓜泥~ 插著一條條薄片的應該是黃跟紫的地瓜去炸的吧~份量相當大的一份 馬鈴薯跟地瓜處理的相當好~非常的綿密爽口不乾~ 不過為什麼叫深海珊瑚??不懂~因為那隻蝦子來自深海嗎~~XD 生牛肉沙拉 牛肉一樣在片薄前有先炙過~ 牛肉很軟嫩~油花看似多~但吃起來卻不會有過多油脂的感覺 搭起醬汁跟一些青蔥~出乎意料的爽口~惡魔很喜歡這道~~XD 胡麻雞絲 雞絲跟高麗生菜鋪底淋上特調胡麻醬~ 簡單好吃~但辣到靠北~~........一口就受不了~~ 綜合捲壽司 看不出點在那對吧~因為惡魔也不知道這道自己在拍什麼~XD 味道普普~不過飯有點過黏密....有點像吃整團的飯 涼麵盤 蝦跟章魚有鮮~保有脆度 麵條是使用讚崎烏龍麵~很Q彈不錯吃 同桌的豪格跟四號拔~發現這烏龍麵去沾胡麻雞絲的醬汁 非常好吃~有機會的人可以試試~~XD 椒麻芙蓉豆腐 豆腐部份炸過拌過醬汁~外皮吸滿了醬的味道~裡頭還是軟嫩到不行 搭那脆口的炸蝦~脆嫩交織十分好吃~ 松阪豬 煎到焦黃的松阪豬~外表香脆裡頭Q彈~配那應該是味噌的醬汁吧~還不錯 不過沒有什麼特色~建議可以換成微辣的味噌醬~應該會比較好吃 紫蘇蝦餅 說真的~這道蠻......虛的很一般沒有特別之處 什錦燒 看起來很像大阪燒之類的東西 惡魔吃一塊就沒有動過了~因為蠻油膩的~~XD 釜燒飯 白飯加美奶滋加鮭魚~就是這道了 還不錯吃~感覺蠻特別的~有吃御飯糰的FU~~XD 上菜本質上應該算是一間夜店吧 如果以夜店來說~有這樣的菜色水準算相當不錯了 而且服務人員的態度都相當不錯~XD 回到家看到照片差點昏倒~照片菜色都拍的很差(有好過嗎?) 這怎麼見人啊~還是趕緊發一發~要不然看到別人發的惡魔都會羞於發文了~~XD 上菜 DishDish 和洋私藏料理 台北市松山區南京東路五段10號2樓 訂位專線:02-27687656 0970017961 營業時間:PM6:00~AM3:00 供餐至AM1:00 http://www.dishdish.com.tw/ ~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應跟推囉~ 有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔 美食好吃的定義在那 美食因人而異 惡魔的定義在自己心中 --

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