網誌版 http://little15.pixnet.net/blog/post/46569253 才剛過完中元普渡 緊接著來的就是中秋節 說到中秋節 賞月吃餅可是必備項目之一呢 有人送好吃的月餅 是我們家每年最期待的事 最近收到三統漢菓子中秋月餅禮盒 漂亮包裝自用送禮兩相宜 三統漢菓子是在台北有著30多年悠久歷史的老店舖 目前傳承到第二代 三統不因是老店就忘了創意的精神 因應節日有推出不少款中秋禮盒 典雅的紫色禮盒 外層還有隻用各種可愛圖樣組成的兔子 紙袋印有三統的商標 質感不錯 有一整套的感覺 三統漢菓子這款禮盒是中秋限量雙拼禮盒E款 內容物相當精彩 小月餅6入裝+4入牛奶小餅+4入太陽餅+4入老婆餅 (小月餅一條3入裝，口味隨機搭配) 除了上面的兔子外 中秋禮盒側面也有老鼠、鳥、愛心和貓咪的可愛圖形 禮盒是透天厝設計 有上下兩層，讓人覺得好澎湃 上層是兩條隨機口味的3入小月餅 這盒的口味是雪花蔓越莓和流金蛋黃酥 旁邊是3個綠豆椪 雪花蔓越莓常溫下可放5天 如想放更久就放冰箱裡 另一個隨機口味是流金蛋黃酥 下層是太陽餅(左)和老婆餅(右)各四入 受不了啦 一拍完立刻切來吃吃看 首先是綠豆椪 外皮很薄一層 裡面的綠豆沙餡非常飽滿 餡料口感很綿密 裏頭還有些素肉香菇 味道有鹹有甜 兩種味道均勻融合在一塊 鹹甜滋味不錯 蔓越莓酥和蛋黃酥 中秋節最經典的口味 莫屬蛋黃酥了 雖然餡料很簡單就是紅豆沙加鹹蛋黃 但是哪一種的調味過重 吃起來就會覺得味道走樣 這點三統做得挺成功的 紅豆香甜不膩口 蛋黃也不會過鹹或乾 口感很好 雪花蔓越莓 餡料是牛奶豆沙加蔓越莓乾 雪白色中有著點點紅色 我喜歡這樣的顏色搭配 視覺上很柔和 豆沙很鬆軟 略甜的滋味加上略酸的蔓越莓乾 也是不錯的口味組合 太陽餅和老婆餅 看的出來三統漢菓子的糕餅類外皮都超酥脆 老婆餅的外皮口感很酥 裡面的餡料甜度剛剛好 因為甜點師傅為了配合現代人養生健康觀念 特地以減糖成分重新打造老婆餅口味 很適合泡杯熱茶來細細品嘗 后羿太陽餅內餡超厚 內餡有著蜂蜜甜味和麥芽糖是兩種不同的甜味 兩樣相加卻不會使甜度加倍 反而讓味道更順口 軟軟的內餡香而不黏牙 好吃 三統漢菓子的糕餅果然是老店口味 每樣都有在水準以上 除了我今天品嚐的糕餅 三統漢菓子其它產品也挺吸引我的 找機會再到台北實體店面選購吧 若有網友想訂購禮盒 可以到下面的官方網站作線上訂購喔 三統漢菓子 官方網站:http://www.suntone.com.tw/index.php --

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