圖文網誌版：http://maying730621.pixnet.net/blog/post/149785778 ---- 【店名】Q弟紅豆餅 【電話】0982-154566 【地址】台中市中區建國路157號 【營業時間】週一至週日，11:00~18:30 (不定期公休) 【FB粉絲頁】Q弟紅豆餅 （個人主觀感受，僅供參考） Q弟紅豆餅位於台中火車站斜對面，統聯客運旁邊，雖說是個小小攤子， 賣的口味卻很不簡單，創意內餡為每日親自製作，口味也限當日提供的為主。 前兩次曾在5點下班後，搭公車想來嚐鮮一下， 第一次是太晚到達已經收攤了， 第二次是到達後口味賣到只剩兩種沒得選了只好放棄， 這天算是很突然決定的，因為颱風要來了想說休假半天去超市補貨， 才想到順便搭車再來看看，果不其然，下午1點的口味有好多可以選擇。 10元的有抹茶紅豆、紅豆、奶油；15元的有卡士達珍珠和卡士達OREO， 20元的有起司蛋，也是當天唯一的鹹口味。 因為紅豆和奶油比較常見，所以這次選了其他四種。 【起司蛋$20】 現場看到製作過程，店家放的是大顆的蛋喔！ 都溢出到旁邊的位子了，烤好後的蛋是八分熟的狀態，搭配融化的起司和胡椒粉， 帶有簡單的淡淡鹹味，口感相當滑潤，也是店家的招牌口味。 【抹茶紅豆$10】 餅皮麵糊添加了日式宇治金時的抹茶粉，呈現漂亮的抹茶色，裡頭的紅豆餡香甜綿密， 餡料多到餅體都快爆開了，飽滿紮實卻只要10元真的好超值呀。 【卡士達OREO$15】 據店員表示，卡士達醬是店家用鮮奶打出來的， OREO餅乾也是放上完整的一片，用料相當實在，卡士達醬不會太甜， 和微甜的巧克力餅乾搭配得恰恰好。 【卡士達珍珠$15】 大顆的珍珠微甜且口感Q彈有嚼勁，搭配卡士達醬， 一口咬下會有吃固態珍奶的錯覺，沒有每一口都吃得到珍珠， 所以咬到會有驚喜的感覺哦。 【總結】 銅板價的超高CP值點心，跳脫傳統的口味讓人驚艷， 但原本期待的泡菜豬肉口味還是沒能吃到略顯可惜，附上名片供大家參考哦！ -- Gu Gu & Mei Mei 臉書粉絲團：https://www.facebook.com/GuGuMeiMei/ mei 吃喝玩樂紀實&懶人廚房：http://maying730621.pixnet.net/blog --

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